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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    吃山楂的注意事項(xiàng)!
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 19:25:58
        
    

        
    
           
    吃山楂的注意事項(xiàng)
    山楂的營養(yǎng)成分十分豐富，經(jīng)常食用對我們的身體健康大有好處
    ，但是山楂雖好
    ，一些吃山楂的注意事項(xiàng)不能忘。如有的食物是千萬不能和山楂一起食用的
    ，接下來為大家介紹不能和山楂一起吃8種的食物
    。
    1
    、鴨肉
    鴨肉與山楂相克，二者均屬寒涼之物
    ，不宜同食
    。
    2、蕺菜
    蕺菜也就是魚腥草是與山楂相克的
    ，因?yàn)檗撕蜕介际呛疀鲋?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，同食會很容易傷脾胃?/p>
    3、人參
    古籍記載：“山楂
    ，服人參者忌之
    。”山楂吃多了會傷中氣
    。所以
    ，中氣不足的人，尤其是食用人參等補(bǔ)氣藥的要慎食
    。以防止其抵消人參的補(bǔ)氣作用
    。
    4、檸檬
    檸檬含豐富的枸櫞酸
    、煙酸
    、有機(jī)酸、黃酮類
    、揮發(fā)油
    、橙皮苷、草酸鈣
    、維生素以及鈣
    、磷、鐵等營養(yǎng)成分
    ，具有很高的食療保健功效
    。但檸檬不能和山楂一起吃，山楂與檸檬同食影響消化
    。
    5
    、豬肝
    山楂不能和豬肝一起吃
    ，會破壞體內(nèi)維生素C。因?yàn)樯介缓S生素c
    ，豬肝中含銅
    、鐵、鋅等金屬微量元素
    ，維生素c遇金屬離子
    ，則加速氧化而破壞
    ，降低了營養(yǎng)價(jià)值
    ，故食豬肝后，不宜食山楂
    。
    6
    、海參
    海參是海味食品，它富含蛋白質(zhì)
    、粗脂肪
    、碳水化合物、氨基酸
    、鈣
    、磷、鐵
    、碘
    、維生素等營養(yǎng)成分，膽固醇的含量則幾乎為零
    。但海參不能與山楂同吃
    ，同時(shí)食用，不僅會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固
      ，難以消化吸收
      ，還會出現(xiàn)腹疼、惡心
      、嘔吐等癥狀
      。
    7、胡蘿卜
    山楂和胡蘿卜不能一起吃
      ，胡蘿卜富含維生素C分解酶
      ，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞
    。
    另外
    ，山楂與黃瓜、南瓜
    、筍瓜不能同食
    ，山楂富含維生素C
    ，而黃瓜、南瓜
    、筍瓜中皆含維生素C分解酶
    。同食可使山楂中的維生素C分解破壞，從而失去原有的營養(yǎng)價(jià)值
    。
    8
    、海鮮
    海鮮類的食物含有的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)成分都特別豐富，但是如果和山楂一起吃
    ，不但會使蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值降低
    ，而且還很容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化
    、不易被人體吸收的沉淀物
    。從而引起人體不適，出現(xiàn)惡心
    、嘔吐
    、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀
    。專家告誡
    ，吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂，想吃的話應(yīng)該間隔兩個(gè)小時(shí)再吃
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/79602.html.
    
          
    
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