<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    吃芥藍(lán)可降血壓助消化-教你如何挑選芥藍(lán)
    ？
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-08 22:19:52
        
    

        
    
           
    芥藍(lán)的營養(yǎng)價值和藥用價值非常豐富，是我國的特產(chǎn)蔬菜之一
    ，其以肥嫩的花喜和嫩葉供食用
      ，肉質(zhì)脆嫩
    、清香
    ，風(fēng)味別致
    。因此
    ，受到了男女老幼的喜愛
    。
    芥藍(lán)的營養(yǎng)價值
    1
    、芥藍(lán)菜含豐富的鈣、蛋白質(zhì)
    、脂肪和植物醣類
    。
    2、芥藍(lán)富含維生素
    ，除了葉黃素
    、胡蘿卜素之外，還有豐富的脂溶性維生素E
    、維生素K和水溶性的維生素C等等
    。
    3、芥藍(lán)葉柄較長
    ，葉呈長倒卵型
    ，色澤深綠、莖葉多白粉
    ，氣味清香
    、質(zhì)地柔嫩，味道鮮美
    ，是葉菜類中含維生素較多的青菜
    。
    4、芥藍(lán)的食用部分為帶葉的菜薹
    ，因?yàn)榻嫠{(lán)含淀粉多
    ，雖然口感不如菜心柔軟
    ，但十分爽脆，別有風(fēng)味
    。由于葉色翠綠
    ，芥藍(lán)已比成為宴度上一道很受歡迎的菜色。
    5
    、每100克芥藍(lán)花薹鮮樣中含水分91%左右
    ，還原糖0.74~1.00克，蛋白質(zhì)1.60~2.08克
    ，纖維素1.20克
    ，β-胡蘿卜素0.96~2.0毫克，維生素C80.7~101毫克
    ，鉀295~390毫克，鈉43.7毫克
    ，鈣199毫克
    ，鎂32.7毫克，磷54.6毫克
    ，銅0.05毫克
    ，鐵1.31毫克，鋅0.297毫克
    ，鍶1.01毫克
    ，錳0.318毫克，硒0.928微克
    。
    芥藍(lán)的功效
    降血壓：食用芥藍(lán)能吸收黃酮類物質(zhì)
    ，有效降低血脂，促進(jìn)血液流動
    ，還能降低血壓
    ，血壓高的患者，可以食用一些
    。
    預(yù)防便秘：食用芥藍(lán)還能吸收纖維素
    ，促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防腸道堵塞
    ，有效的防治便秘
    。
    促進(jìn)骨頭發(fā)育：食用芥藍(lán)還能吸收維生素K，這種物質(zhì)能增加骨細(xì)胞的活性
    ，降低了破骨細(xì)胞成分
    ，能更好的幫助身體吸收鈣離子，骨頭中補(bǔ)充了鈣離子
    ，骨頭發(fā)育會更加的好
    。
    去熱：即使芥藍(lán)不屬于性涼食材
    ，但是，食用芥藍(lán)能吸收其中的金雞納霜
    ，這種物質(zhì)可以抑制過度興奮的體溫中樞
    ，起到了較好的去熱作用。
    幫助消化
    ；一般來說
    ，味苦的食物都能幫助消化吸收，芥藍(lán)同樣如此
    ，食用芥藍(lán)能吸收其中的有機(jī)堿
    ，這種物質(zhì)能刺激味覺神經(jīng)，起到增強(qiáng)食欲
    、促進(jìn)胃腸蠕動
    、幫助消化的作用。
    食用芥藍(lán)也要注意飲食禁忌
    1
    、芥藍(lán)菜有苦澀味
    ，炒時加入少量糖和酒，可以改善口感
    。
    2
    、吃芥藍(lán)的前提是要適量，數(shù)量不應(yīng)太多
      ，次數(shù)也不應(yīng)太頻繁
      。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為，芥藍(lán)有耗人真氣的副作用
      。久食芥藍(lán)
      ，會抑制性激素分泌。中醫(yī)典籍《本草求原》就曾記載
    ，芥藍(lán)“甘辛
    、冷，耗氣損血”
    。
    如何挑選芥藍(lán)
    葉用芥菜要選擇葉片完整
    ，沒有枯黃及開花現(xiàn)象者為佳。 若是包心芥菜
    ，則需注意葉柄沒有軟化現(xiàn)象
    ，葉柄越肥厚越好。
    挑選芥藍(lán)不要選莖太粗的
    ，否則容易老
    。另外最好挑節(jié)間較疏，苔葉細(xì)嫩濃綠
    ，無黃葉的
    。葉用芥菜要選擇葉片完整
    ，沒有枯黃及開花現(xiàn)象者為佳。若是包心芥菜
    ，則需注意葉柄沒有軟化現(xiàn)象
    ，葉柄越肥厚越好。
    因?yàn)榻嫣m的梗本來就比較粗
    ，所以盡量挑選梗比較細(xì)的芥蘭
    ，肯定口感會比較嫩，而且也更好入味一點(diǎn)
    。芥藍(lán)越嫩就越脆
    ，也就越好吃。帶花苞
    、實(shí)心
    、莖表皮較薄的芥藍(lán)為上品。如果芥藍(lán)頂部的花已經(jīng)盛開
    ，說明該植株已經(jīng)變老
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/80185.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
    
                
    
                    
                        
    這6種糖尿病人不能喝牛奶
      ，會對身體造成很大的傷害
      ，切記
    
                        
    糖尿病由于飲食控制，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
      ，并且富含營養(yǎng)
      ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一
      ，推薦糖尿病人每日飲用牛奶
                
                  這6種糖尿病人不能喝牛奶<div   id=  ，會對身體造成很大的傷害
      ，切記">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    哺乳期媽媽要少吃這幾種食物，吃不好會影響寶寶發(fā)育
    
                        
      ，哺乳期媽媽應(yīng)少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的營養(yǎng)
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂肪
    ，健腦明目又補(bǔ)鈣
    ！
    
                        
    點(diǎn)上面藍(lán)色字免費(fèi)關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季保暖適合吃什么食物
    ？冬季寒冷
    ，做好御寒工作是非常重要的，如果護(hù)理不當(dāng)
    ，很容易對健康帶來不利的影響
      ，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季養(yǎng)生適合吃什么食物
                
                  冬天少吃豬肉多吃它<div   id=  ，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補(bǔ)鈣
      ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    立秋后幾點(diǎn)起床最健康
    ？！都看一眼吧
    ！
    
                            
 
                
            ？萬萬不要這樣做~">