牡蠣是我們飯桌上常見的水產(chǎn)品
生蠔的營養(yǎng)價值
每100g的生蠔,鋅含量高達(dá)9.39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求
生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用
所含的豐富微量元素和糖元
生蠔又是補鈣的最好食品
生蠔還含有維生素B12
生蠔中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用
,可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì),其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預(yù)防動脈硬化;生蠔提取物有明顯抑制血小板聚集作用
,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細(xì)胞對放射線敏感性增強,并對其生長有抑制作用。哪些人不能吃牡蠣
1
、體質(zhì)虛而有寒者忌食用。2、急慢性皮膚病患者忌食
;脾胃虛寒,慢性腹瀉便池者不宜多吃。牡蠣的適用人群
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、病虛而多熱者宜用2、對抗疲勞
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4、對風(fēng)濕痛人群宜用
5
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、體質(zhì)虛弱兒童,肺門淋巴結(jié)核,頸淋巴結(jié)核,瘰疬者宜食。7
、癌癥患者及放療、化療后宜食,因牡蠣是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品。8
、糖尿病人,干燥綜合癥患者宜食;高血壓病,動脈硬化,高脂血癥患者宜食。牡蠣的食用禁忌
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、六只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮,容易引起食物中毒。2、牡蠣不宜多服久服
,以免引起便秘和消化不良。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/80266.html.
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