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      牡蠣富含蛋白質(zhì)-8類人不宜多吃

      祝由網(wǎng) 2024-03-08 22:42:32

      牡蠣是我們飯桌上常見的水產(chǎn)品

      ,廣東人叫生蠔
      ,閩南地區(qū)叫蚵仔,烤生蠔,蚵仔煎都是讓人垂涎欲滴的美食
      。下面小編為您介紹牡蠣哪些人不能吃和食用禁忌。

      生蠔的營養(yǎng)價值

      每100g的生蠔,鋅含量高達(dá)9.39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求

      ;要補鋅效果更好,可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑

      生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用

      ,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;

      所含的豐富微量元素和糖元

      ,對促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育
      、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處

      生蠔又是補鈣的最好食品

      ,它含磷很豐富
      ,由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收

      生蠔還含有維生素B12

      ,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鈷元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)
      ,因而生蠔又具有活躍造血功能的作用

      生蠔中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用

      ,可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)
      ,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預(yù)防動脈硬化

      生蠔提取物有明顯抑制血小板聚集作用

      ,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用
      ,又能使惡性腫瘤細(xì)胞對放射線敏感性增強
      ,并對其生長有抑制作用。

      哪些人不能吃牡蠣

      1

      、體質(zhì)虛而有寒者忌食用

      2、急慢性皮膚病患者忌食

      ;脾胃虛寒
      ,慢性腹瀉便池者不宜多吃。

      牡蠣的適用人群

      1

      、病虛而多熱者宜用

      2、對抗疲勞

      、提高性機能的成年男士宜用
      ;對抗疲勞、提高性機能的老年及敏感男士宜用

      3

      、對痛經(jīng)婦女宜用,每次月經(jīng)前2-3天開始可服用
      ;婦女更年期綜合癥和懷孕期間宜食

      4、對風(fēng)濕痛人群宜用

      ;對腰膝酸軟人群宜用
      ;陰虛煩熱失眠,心神不安者宜食。

      5

      、對陽痿早泄
      、尿頻、前列腺肥大人群宜用

      6

      、體質(zhì)虛弱兒童,肺門淋巴結(jié)核
      ,頸淋巴結(jié)核
      ,瘰疬者宜食。

      7

      、癌癥患者及放療
      、化療后宜食,因牡蠣是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品

      8

      、糖尿病人,干燥綜合癥患者宜食
      ;高血壓病
      ,動脈硬化,高脂血癥患者宜食

      牡蠣的食用禁忌

      1

      、六只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮
      ,容易引起食物中毒

      2、牡蠣不宜多服久服

      ,以免引起便秘和消化不良

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