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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    食用菠菜注意別和5種食物同吃
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 23:14:22
        
    

        
    
           
    吃點菠菜對我們的健康來說是極有幫助的
    。萬物相生相克，有些食物并不適合與菠菜一起吃
    。所以
    ，想要正確健康的吃菠菜就要多講究講究才行
    。下面就來一起看看吃菠菜需要注意什么吧
    。
    菠菜富含胡蘿卜素
    菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6
    、葉酸、鐵和鉀的極佳來源
    。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用
    ，能令人面色紅潤，光彩照人
    ，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)
      ，其作用與胰島素非常相似
      ，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎
      、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老
      、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用
      ，既能激活大腦功能
      ，又可增強(qiáng)青春活力
      ，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥
      。哈佛大學(xué)的一項研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人
      ，因攝入了維生素A和胡蘿卜素
      ，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護(hù)視力
      。
    食用菠菜的注意事項
    挑選菠菜以菜梗紅短，葉子新鮮有彈性的為佳
    。
    選購菠菜
    ，葉子易厚
    ，伸張得很好，且葉面要寬
    ，葉柄則要短
    。如葉部有變色現(xiàn)象
    ，要予以剔除
    。
    現(xiàn)在的菠菜幾乎全年有售，通常
    ，春季的菠菜比較短嫩，適合涼拌
    ；而秋季的菠菜比較粗大
    ，適合炒著吃，或者做湯
    。
    特別提醒：因為草酸易溶于水，因此無論是哪一種吃法
    ，在食用菠菜前
    ，最好都先將它放入開水中焯一下，這樣做就可以有效地除去80%的草酸，然后再炒
    ，拌或做湯就好。
    菠菜不能和什么一起吃
    菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
    。
    菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣
      ，使人體的鈣無法吸收
      。
    菠菜與牛奶：同食會引起痢疾
      。
    菠菜與鱔魚：同食會導(dǎo)致腹瀉。
    菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用
      ，易引起腹瀉。
    

          
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    立秋后幾點起床最健康
    ？
    ！都看一眼吧！
    
                        
    .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
    。研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
    ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
    ，因此，在7:21之后起床對身體健康更加有益
    。打開臺燈
    。“一醒來
                
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