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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    多吃生菜提升免疫力-怎么吃最健康
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 23:35:24
        
    

        
    
           
    生菜是常見的綠色蔬菜，我們常常在涮火鍋時食用
    。其實
    ，生菜還有其他的吃法也許是你不知道的
    。在這里
      ，要為大家介紹的是生菜的營養(yǎng)價值和功效及食用方法
      ，喜歡吃生菜的朋友們快來學(xué)兩招吧
    。
    生菜的營養(yǎng)價值
    1
    、藥用價值
    生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素
      ，故味微苦
      ，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠
      、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效
      。生菜中含有甘露醇等有效成分
      ，有利尿和促進血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效
      。
    2
      、保健價值
    生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素
      ，抵抗病毒
      ，提高人體的免疫力
      。此外，還含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)
      ，它對癌細胞有明顯的抑制作用
      ，尤其在抵制胃癌、肝癌
      、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面
    ，效果顯著。
    生菜中的維生素E
    、胡蘿卜素等
    ，能保護眼睛，維持正常的視力
    ，緩解眼睛干澀與疲勞
    。生菜中含有豐富的維生素C，具有一點的美白的功效
    。
    生菜中的膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)含量很高
    ，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽
    。
    3
    、食用價值
    生菜營養(yǎng)含量豐富，含有大量β胡蘿卜素
    、抗氧化物
    、維生素B1、B6 
    、維生素E
    、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂
    、磷
    、鈣及少量的鐵、銅
    、鋅
    。加強蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環(huán)可以常吃生菜
    。
    生菜怎么吃最營養(yǎng)
    ？
    生菜和豆腐，可謂最成功的搭配
    ，二者搭配為高蛋白
    ，低脂肪，無膽固醇
    ，高維生素的菜肴
    ，不能為人體提供豐富的營養(yǎng)
    ，還有滋陰補腎，美白皮膚
    ，減肥等作用
    。
    生菜和海帶，海帶中的鐵元素豐富
    ，與生菜中的維生素C搭配
    ，可以促進人體對鐵的吸收利用。
    生菜和蘑菇
    ，蘑菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì)并具有益脾補氣
    ，潤燥化痰及較強的滋補功效，和生菜搭配
    ，可緩解熱咳
    ，痰多，胸悶等癥狀
    。
    生菜除了涮火鍋外
    ，還可以和以上3種食物搭配哦。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/80460.html.
    
          
    
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