存放新鮮瓜果蔬菜小竅門

？下面讓小編教你一下瓜果蔬菜的存放小常識，讓你不必再對著儲存方式錯誤而導(dǎo)致腐爛的瓜果蔬菜嘆息。

平時吃蔬菜水果和肉類一般都以新鮮的為主

，萬物離開了根源也就沒有了生命力，就會開始腐爛。所以他們?nèi)绻胖脮r間過長，不僅給微生物的生長提供了很好的條件，自身的物質(zhì)也會分崩離析。。為了能延緩食物變老，防止微生物對他們的損害，能吃到更加安全新鮮的產(chǎn)品，人們開發(fā)了各種各樣的保鮮方法。

對于水果和蔬菜來說，他們的保鮮主要需要注意三個方面：其一

，盡量抑制呼吸作用，減少內(nèi)部營養(yǎng)的損失，比如低溫或者加二氧化碳；其二，抑制細(xì)菌的生長，防止腐爛，比如使用抑菌劑；其三，控制蒸騰作用，減少水分損失，保持一定的濕度，保留新鮮的狀態(tài)。

水果要怎么保存才能保鮮

？

西瓜很不容易保存。如果家里有地窖

，可在窖里存放。為了使存的時間盡可能長一些，存的時間也要盡可能的晚一些，因?yàn)闀r間晚一些，氣溫也越來越低，對延長貯存時間很有利。沒有地窖的，也可放在冰箱里貯存，但存的數(shù)量太少