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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      五類人吃山藥有特效
      
        
      
            佚名
            2024-03-09 02:18:13
        
      

        
      
           
      山藥因營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品
      。蔬菜市場上的山藥主要為長柱種
      ，產(chǎn)于陜西、河南
      、山東
      、河北等地。
      　　常吃山藥有以下4大好處
      健脾止瀉
      冬季腹瀉是常見病
      ，有些是功能性的
      ，與細菌
      、病毒感染無關(guān)，不必使用抗生素之類
      ，這時山藥就能發(fā)揮作用
      。而且對于霉菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克
      ，分二三次吃即可
      。如果能磨成山藥粉，則每次吃15克
      。
      補益強身
      平時體虛之人
      ，山藥補而不熱，溫而不燥
      ，最適合老年人需要
      ，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右
        ，連續(xù)吃1~2個月
        ，以量變求質(zhì)變，緩而求功
        。
      補肺潤燥
      久病虛損的慢性咳嗽
        ，可以吃山藥調(diào)和。山藥是天然補肺潤燥之品
        ，在臨床上是治療肺虛久咳
        、虛喘的濟世良藥。
      澀精止尿
      遺精
        、尿頻都是腎虛所致
        ，山藥補脾的同時，還能補腎
        ，提前吃點山藥
        ，可以防患于未然，對冬季易加重的上述疾病大有好處
        。吃法簡單
      ，不拘量，可常服之
      。
      五類人吃山藥有特效
      脾胃虛弱的人
      。我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，山藥性平味甘
      ，具有健脾養(yǎng)胃助消化的功效
      ，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。因此
      ，食少體倦
      、有腹瀉等病癥的脾胃虛弱者可多食山藥
      。從現(xiàn)代科學(xué)的角度分析，山藥含有淀粉酶
      、多酚氧化酶等物質(zhì)
      ，能促進消化、改善胃腸功能
      。山藥吃法多樣
      ，可將山藥與大米、小米
      、紅棗等熬成雜糧粥或稀軟飯
      ，也可將山藥研細磨粉后與米粉混合，類似于藕粉的吃法
      ，還可以將山藥蒸熟后制成藍莓山藥食用
      。需要提醒的是，大便燥結(jié)及腸胃積滯者不宜食用山藥
      。
      糖尿病患者
      。山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用
      ，因此山藥是糖尿病病人的食療佳品
      。值得注意的是，山藥的淀粉含量比一般蔬菜高
        ，吃完后應(yīng)適當少吃主食，以控制血糖平穩(wěn)
        。
      心腦血管病患者
        。山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助心腦健康
        ，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分
        ，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到預(yù)防動脈硬化的功效
        。
      想要減肥的人
        。山藥的脂肪含量很低，同時富含可溶性膳食纖維
        ，吸水后體積膨脹
        ，容易增加人的飽腹感，對于控制食欲
        、瘦身減肥有很好的輔助作用
        。
      肺虛咳嗽者。山藥含有的皂甙和黏液質(zhì)等活性物質(zhì)
        ，具有益肺氣
        、養(yǎng)肺陰的作用
        ，因此山藥可以用來輔助治療肺虛咳嗽之癥。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/81025.html.
      
          
      
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