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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    別把大蒜當(dāng)寶-三類人吃不好
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-09 02:24:41
        
    

        
    
           
    大蒜，我我們?nèi)粘Ｉ钪性俪Ｒ姴贿^的食物了
    。它具有抗菌
      、殺蟲
    、解毒
    、消炎、健胃、延緩衰老等多種功效，而且還有很重要的要用價值
      。雖然大蒜對我們身體很好，但是有三類人是不適合吃大蒜的
      。下面就一起去了解一下
    。
    有三類人是不適合吃大蒜的
    一、【肝炎患者】：
    很多人認(rèn)為吃大蒜能預(yù)防肝炎
    ，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，這種做法是錯誤的
    。首先
    ，大蒜并不能殺死肝炎病毒;其次，大蒜中的某些成分會刺激人體胃腸道
    ，抑制消化液分泌
    ，會使肝炎患者惡心、腹脹的癥狀加重
    。另外
    ，大蒜中的揮發(fā)性成分可使人血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)量減少，這不利于肝炎患者的康復(fù)
    。
    二
    、【非細(xì)菌性腹瀉患者】：
    生吃大蒜可以預(yù)防和治療細(xì)菌性腹瀉，不過當(dāng)患的是非細(xì)菌性腹瀉時
    ，就不宜再生吃大蒜了
    。此類患者若生吃大蒜會刺激腸道，使腸黏膜發(fā)生充血和水腫
    ，從而加重病情
    。此外，服藥期間最好不要吃大蒜
    。
    三
    、【眼病患者】：
    中醫(yī)認(rèn)為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
    ，青光眼、白內(nèi)障
      、結(jié)膜炎
      、麥粒腫、干眼癥等眼病患者若長期大量地食用大蒜
      ，會出現(xiàn)視力下降
      、耳鳴
      、頭昏腦漲、記憶力減退等癥狀
      。因此
      ，眼病患者應(yīng)少吃大蒜。
    吃大蒜的其他禁忌：
    1
      、腹瀉時忌食蒜
      。
    這是因為病人腹瀉時，由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后
      ，引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異
      ，腸腺體分泌亢進(jìn)，釀成蛋白質(zhì)
      、水鹽代謝紊亂
      ，使大量體液滲入腸腔，同時細(xì)菌及毒素刺激腸壁
      ，使腸蠕動加快而產(chǎn)生腹瀉
      。這時，整個腸腔均處于“過飽和”的緊張應(yīng)激狀態(tài)中
      ，再進(jìn)食大蒜這一辛辣物
      ，便會更加激惹腸壁，促成血管進(jìn)一步充血
      、水腫
      ，使更多的組織液涌入腸內(nèi)，加重腹瀉
    。
    　　2
    、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎
    。
    3
    、忌過量食蒜。
    每日成人以吃生蒜二
    、三瓣
    ，熟蒜四、五瓣即可
    ，小孩減半
    ，多食也無益。
    4
    、忌長期食用大蒜
    。
    大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因
    ，而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌
    ，由此還能引起某些皮膚病
    。
    5、忌外用
    ，以免造成皮膚皸裂
    。
    6、有些人對大蒜有特殊的反應(yīng)
    ，因此如食用后有不適感
    ，則應(yīng)忌食。
    

          
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