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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      教你五種蘿卜的健康吃法
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-09 02:33:26
        
      

        
      
           
      俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜
        ，不用先生開藥方
      。”可見冬季食用蘿卜的好處
      ，蘿卜具有防病、治病的功效
      。近年來專家發(fā)現(xiàn)
      ，細(xì)嚼、生吃蘿卜可促生具有抗癌作用的干擾素
      。那我們在適合進(jìn)補(bǔ)的冬季該如何食用蘿卜呢
      ？下面教你幾種蘿卜的健康吃法：
      蘿卜煲羊腩：取白蘿卜一個，羊腩500克
      ，生姜3片
      ，食鹽少許。將白蘿卜與生姜分別用清水洗凈去皮
      ，將白蘿卜切塊
      、生姜切片備用；羊腩用清水洗凈
        ，切成塊狀備用
        。瓦煲內(nèi)加入適量清水，猛火煲至水開后放入作料
        ，改用中火煲3小時左右，加入食鹽調(diào)味即可
        。此煲有補(bǔ)中益氣
        、健脾消積的功用，補(bǔ)而不膩
        ，消而有度
        。
      蘿卜煲鮑魚：取鮮蘿卜300克（去皮），鮑魚20克
        ，煮湯服用
        。此煲滋陰清熱、寬中止瀉
        。適用于糖尿病的輔助治療
        。
      蜜蘿卜汁：鮮白蘿卜1個（約500克），蜂蜜60克
        。將蘿卜洗凈去皮
        ，挖空蘿卜中心，裝入蜂蜜
      ，放入碗中隔水蒸熟
      。常服有潤肺、止咳
      、化痰之功
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      ？捎糜谥委熉灾夤苎卓人浴⒎谓Y(jié)核咯血等癥
      。
      蘿卜糖水：白蘿卜連皮切薄片放于碗中
      ，放麥芽糖兩三匙。擱置一夜即成蘿卜糖水
      。頻服有止咳化痰的功效
      。煮蘿卜勝過胃腸藥。在菜肴比較豐盛的情況下
      ，可以做一個白菜蘿卜湯
      ，不但味道鮮美，還可以加速消化
      ，養(yǎng)胃暖身
      。做法非常簡單，將大白菜
      、白蘿卜
      、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長條
      ，在沸水中焯一下?lián)瞥龃?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱
      ，炒香辣椒醬后倒入清湯
      ，把白蘿卜、胡蘿卜
      、豆腐一起放入鍋中
      ，大火煮開后加入大白菜，再次煮開
      ，用鹽
      、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可
      。
      雙銀湯：銀耳
      、白蘿卜、鴨湯各適量
      。將蘿卜切絲
      ，銀耳掰碎，放入清淡的鴨湯中小火清燉約30分鐘
      。適用于治療各種上火之癥
      。五汁飲：甘蔗汁60毫升，荸薺汁30毫升，白蘿卜汁
      、梨汁各30毫升
      ，西瓜汁60毫升，隔水蒸熟
      。此汁代茶飲用
      ，可潤肺生津，用于久咳不愈和麻疹的輔助治療
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/81074.html.
      
          
      
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