芡實(shí)怎么吃
芡實(shí)無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化
。平時(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
一
、熬粥芡實(shí)銀耳粥：
材料：芡實(shí)(雞頭米)
，銀耳，無核紅棗，糖桂花(或桂花做法：
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、干銀耳洗凈泡發(fā)后，撕成小朵，將銀耳放中砂鍋中跟芡實(shí)一起煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘一起看看芡實(shí)怎么吃
，2、無核紅棗洗凈，如果有核要先去掉，放入已經(jīng)鍋中繼續(xù)煮20分鐘3、待銀耳煮至軟糯
，再煮2-3分鐘即可4、吃的時(shí)候淋上少許糖桂花
備注：
1
、干芡實(shí)一定要事先煮熟，干芡實(shí)是比較難煮的，比較花時(shí)間2、銀耳羹如果一次做得較多吃不完
，可以在剛做好時(shí)，就盛出一些來，不要攪動翻動，放入保鮮盒中，再放入冰箱冷藏保存，可以存放1-2天山藥薏米芡實(shí)粥
材料：山藥1根(約300克) 薏米50克 芡實(shí)40克 大米100克
做法
1)薏米和芡實(shí)洗凈后
一起看看芡實(shí)怎么吃
3)帶上橡膠手套，將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發(fā)癢)
一起看看芡實(shí)怎么吃
，二、煲湯水鴨芡實(shí)湯
材料：水鴨2磅(900克左右)，薏仁40克
，芡實(shí)40克，紅棗3粒做法
1)水鴨洗凈斬塊后飛水，薏仁
2)燒鍋油熱后放入姜片和鴨肉大火煸炒2分鐘左右
3)將所有材料放入一鍋，加入開水
清補(bǔ)涼湯
一起看看芡實(shí)怎么吃，材料：排骨(或雞肉)500克 玉竹25克 黨參4根 枸杞40粒 芡實(shí)30粒 淮山30克 蜜棗2個(gè) 姜一塊 鹽1茶匙(5克) 清水3升
一起看看芡實(shí)怎么吃
1)將排骨切成小塊，用清水沖凈瀝干水分
2)將排骨放入鍋中
3)然后打開蓋子
一起看看芡實(shí)怎么吃，三
蝦仁芡實(shí)
材料：鮮河蝦仁300g，鮮芡實(shí)100g
做法
1、將蝦仁漂凈
2、鍋洗凈置中火上
3
小訣竅
1、最好選用新鮮的芡實(shí)
，若用干芡實(shí)，須浸泡至軟。2、蝦仁滑油時(shí)以四成熱為宜
。但需用大火。
一起看看芡實(shí)怎么吃
材料：用料大米500克
做法
1、將大米淘洗干凈
。2、溫水發(fā)泡蓮子
，去心去皮。溫水發(fā)泡芡實(shí)。3、將大米
、蓮子、芡實(shí)攪勻，置鍋內(nèi)，加水燜熟即可。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/82075.html.
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