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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

中藥材:山楂

學(xué)學(xué)位 2024-10-21 10:55:11

別名:大山楂、北山楂

、山果子
采收加工:9-10月果實成熟后采收。
藥用部位:成熟果實
產(chǎn)地:華北及山東
、江蘇
、安徽、河南等
科:薔薇科
原植物:山里紅
植物情況:落葉喬木

中藥材:山楂
山楂 山楂樹

梨果近球形

,直徑可達(dá)2.5cm,深紅色
,有黃白色小斑點
,萼片脫落很遲,先端留下一圓形深洼
;小核3-5,向外的一面稍具棱
,向內(nèi)面?zhèn)让嫫交?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ㄆ?-6月。果期8-10月

山楂-山里紅藥材性狀:山里紅果實近球形

,直徑1-2.5cm
。表面鮮紅色至紫紅色
,有光澤,滿布灰白色的斑點,頂端有宿存花萼
,基部有果柄殘痕。商品常加工成縱切片或橫切片
,厚2-8mm
,多卷曲皺縮不平。果肉厚
,深黃色至淺棕色,切面可見淡黃色種子3-5顆
,有的已脫落
。質(zhì)堅硬。氣微清香
,味酸微甜。

優(yōu)等品以片大

、皮紅
、肉厚者為佳

山楂藥性:

性味:酸

、甘、微溫
,氣平。
歸經(jīng):歸脾
、胃
、肝經(jīng)。入足太陰脾
、足厥陰肝經(jīng)。

消積破結(jié)

,行血開瘀

山楂消克磨化,一切宿肉停食
、癥瘕氣塊皆除。

注意:脾胃虛弱者慎服

①《綱目》:生食多

,令人嘈煩易饑
,損齒
,齒齲人尤不宜

②《本草經(jīng)疏》:脾胃虛,兼有積滯者
,當(dāng)與補藥同施,亦不宜過用

③《得配本草》:氣虛便溏
,脾虛不食,二者禁用
。服人參者忌之。
④《隨息居飲食譜》:多食耗氣
,損齒
,易饑,空腹及羸弱人或虛病后忌之

附方:

①治一切食積:山楂四兩,白術(shù)四兩

,神曲二兩
。上為末,蒸餅丸
,梧于大,服七十丸
,白湯下
。(《丹溪心法》)
②治食肉不消:山楂肉四兩,水煮食之
,并飲其汁。(《簡便單方》)
③治諸滯腹痛:山楂一味煎湯飲
。(《方脈正宗》)
④治痢疾赤白相兼:山楂肉不拘多少
,炒研為末
,每服一
、二錢,紅痢蜜拌
,白痢紅白糖拌,紅白相兼
,蜜砂糖各半拌勻
,白湯調(diào),空心下
。(《醫(yī)鈔類編》)
⑤治腸風(fēng):酸棗并肉核燒灰,米飲調(diào)下
。(《百一選方》)
⑥治老人腰痛及腿痛:棠梂子
、鹿茸(炙)等分。為末
,蜜丸梧子大,每服百丸
,日二服
。(《綱目》)
⑦治寒濕氣小腹疼,外腎偏大腫痛:茴香
、柿楂子。上等分為細(xì)末
,每服一錢或二錢
,鹽、酒調(diào)
,空心熱服。(《百一選方》)
⑧治產(chǎn)婦惡露不盡
,腹中疼痛
,或兒枕作痛:山楂百十個,打碎煎湯
,入砂糖少許,空心溫服
。(朱震亨)

炮制:

焦山楂
焦山楂

山楂:揀凈雜質(zhì)

,篩去核。
炒山楂:取揀凈的山楂
,置鍋內(nèi)用文火炒至外面呈淡黃色,取出
,放涼

焦山楂:取揀凈的山楂
,置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦褐色
,內(nèi)部黃褐色為度
,噴淋清水,取出
,曬干。
山楂炭:取揀凈的山楂
,置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦黑色
,但須存性,噴淋清水
,取出,曬干

《綱目》:九月霜后取山楂實帶熟者
,去核,曝干
。或蒸熟去皮核
,搗作餅子
,日干用

功能主治:消食健胃,行氣散瘀

。用于肉食積滯
,胃脘脹滿
,瀉痢腹痛
,瘀血經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀阻
,心腹刺痛,疝氣疼痛
;高脂血癥
。焦山楂消食導(dǎo)滯作用增強。用于肉食積滯
,瀉痢不爽。

用法用量:9~12g

貯藏:置通風(fēng)干燥處

,防蛀

附方:保和丸《丹溪心法》:食積、腹痛

、痞滿;健脾丸《證治準(zhǔn)繩:》脾胃虛弱
;疝氣方《丹溪心法》:寒疝腹痛;通瘀煎《景岳全書》:血瘀經(jīng)閉

各家論述:

山楂 山楂片
山楂 山楂片

1.山楂

,大能克化飲食。若胃中無食積
,脾虛不能運化
,不思食者,多服之
,反克伐脾胃生發(fā)之氣也。

2.《本草經(jīng)疏》:山楂

,《本經(jīng)》云味酸氣冷
,然觀其能消食積,行瘀血
,則氣非冷矣。有積滯則成下痢
,產(chǎn)后惡露不盡
,蓄于太陰部分則為兒枕痛。山楂能入脾胃消積滯
,散宿血,故治水痢及產(chǎn)婦腹中塊痛也
。大抵其功長于化飲食
,健脾胃,行結(jié)氣
,消瘀血,故小兒產(chǎn)婦宜多食之
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!侗窘?jīng)》誤為冷,故有洗瘡癢之用

3.《本草通玄》:山楂

,味中和,消油垢之積
,故幼科用之最宜
。若傷寒為重癥,仲景于宿滯不化者
,但用大、小承氣
,一百一十三方中并不用山楂
,以其性緩不可為肩弘任大之品。核有功力
,不可去也。

4.《本草求真》:山楂

,所謂健脾者
,因其脾有食積,用此酸咸之味
,以為消磨,俾食行而痰消
,氣破而泄化
,謂之為健,止屬消導(dǎo)之健矣
。至于兒枕作痛,力能以止
;痘瘡不起
,力能以發(fā);猶見通瘀運化之速
。有大小二種,小者入藥
,去皮核
,搗作餅子,日干用
。出北地,大者良。

陳皮山楂茶

5.《綱目》:赤爪

、棠梂
、山楂
,一物也
。古方罕用,故《唐本草》雖有赤爪
,后人不知即此也
。自丹溪朱氏始著山楂之功
,而后遂為要藥
。其類有二種,皆生山中:一種小者
,山人呼為棠梂子
、茅楂
、猴楂,可入藥用
。樹高數(shù)尺
,葉有五尖
,椏間有刺
。三月開五出小白花,實有赤
、黃二色
,肥者如小林檎
,小者如指頭
,九月乃熟。其核狀如牽牛子
,黑色,甚堅
;一種大者
,山人呼為羊朹子。樹高丈余
,花葉皆同,但實稍大而黃綠
,皮澀肉虛為異爾
。初甚酸澀
,經(jīng)霜乃可食,功應(yīng)相同而采藥者不收
。按《物類相感志》言,煮老雞硬肉
,入山楂數(shù)顆即易爛
,則其消肉積之功,蓋可推矣
。……化飲食
,消肉積
,癥瘕,痰飲痞滿吞酸
,滯血痛脹。

6.《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》:山楂

,若以甘藥佐之
,化瘀血而不傷新血,開郁氣而不傷正氣
,其性尤和平也。

7.陶弘景:煮汁洗漆瘡

8.《唐本草》:汁服主利

,洗頭及身上瘡癢。

9.《本草圖經(jīng)》:治痢疾及腰疼

10.《履巉巖本草》:能消食。

11.《日用本草》:化食積

,行結(jié)氣
,健胃寬膈,消血痞氣塊

12.《滇南本草》:消肉積滯,下氣

;治吞酸
,積塊。

13.《本草蒙筌》:行結(jié)氣,療癥疝

14.寧原《食鑒本草》:化血塊,氣塊

,活血

15.《本草再新》:治脾虛濕熱,消食磨積

,利大小便
。16.《本草撮要》:凍瘡?fù)恐?/p>

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