中國傳統(tǒng)諺語稱“吃飯七分飽
研究表明少吃1/3多活20年
美國國立衰老研究所（NIA）科學(xué)家茱莉·馬蒂森及其同事對多項研究結(jié)果綜合分析認(rèn)為
，只需降低進(jìn)食量，就能延年益壽。自從上世紀(jì)30年代以來，以蠕蟲
、蒼蠅、小鼠和猴子為對象的實驗都表明，每天少吃30%，就能顯著改善健康、延長壽命。這一效果可能同樣適用于人類。1935年
，一項小白鼠實驗發(fā)現(xiàn)，將進(jìn)食量降低30%～50%后，其壽命更長，衰老性疾病發(fā)病時間更遲；研究人員分析認(rèn)為
，這些研究表明，靈長類動物的衰老具有可控性。既然衰老可控，那么與之相關(guān)的疾病也就可以延遲發(fā)病。美國塔夫茨大學(xué)營養(yǎng)專家蘇珊·羅伯茨及其研究小組對218名21～50歲的參試者研究發(fā)現(xiàn)，食物攝入量減少25%的人
，血液中好膽固醇明顯升高，腫瘤壞死因子（TNFs）減少25%，胰島素抵抗降低40%，整體血壓更低。吃得過飽惹來6種病
與少吃一點帶來各種健康好處相比
，吃得太飽會引致多種疾病。癌癥
當(dāng)人體攝入的蛋白質(zhì)或者脂肪過量
，會給消化系統(tǒng)帶來負(fù)擔(dān)，而不能被很好消化的食物會長時間地滯留腸道中，很容易產(chǎn)生一些毒素甚至是致癌的物質(zhì)，另外吃得太飽會造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌概率早衰
吃進(jìn)去的食物在體內(nèi)經(jīng)消化代謝
老年癡呆
吃太多
傷腸胃
如果胃始終處于飽脹狀態(tài)
，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜、屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長此以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。傷腎傷骨
飲食過量會傷害人的泌尿系統(tǒng)
，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。還易使骨骼過分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會大大提高。肥胖
現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物
七分飽到底是什么感覺
杭州市紅十字會醫(yī)院內(nèi)分泌代謝病科陳慧萍副主任醫(yī)師說
五分飽：已經(jīng)不覺得餓，但是對食物還有較高熱情
飯量減1/3 怎么個減法
吃飯的7個黃金法則：
飯前喝湯
飯前喝湯
，有助于減少食欲，因為湯到胃里后細(xì)嚼慢咽
吃飯一定要慢。胃向大腦傳達(dá)飽脹信息需要二三十分鐘時間
吃完離桌
有的人吃得差不多了
別做餐桌“掃尾人”
有的人已經(jīng)吃七八分飽了，可看到飯菜剩下太浪費
多選含纖維、水分多的食物
蔬菜
兩餐間隔4～6小時
吃飯對于時間的把握很重要，如果兩餐間隔時間太短
飯后少吃甜食 休息半小時
不少人習(xí)慣飯后吃甜點，但甜點熱量高
很多人喜歡飯后立馬去散步、運動等
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