真正的醫(yī)者
今天
，我們就推薦幾款常見但又非常養(yǎng)人的食物，他們好吃不貴，都是一些普通的食物。五谷為養(yǎng)
、五果為助、五畜為益。
五種谷物
，通常指稻、黍（shǔ）、稷（jì）、麥、豆人要健康
小米味甘
紅薯含8%的膳食纖維
，大多是可溶性的，通便功能很強(qiáng)。中醫(yī)認(rèn)為，紅薯能補(bǔ)中和血，暖胃，肥五臟，充糧食延年益壽。紅薯可以成為膽固醇克星
。每天早晚兩片紅薯，對(duì)膽固醇的降低很有好處。但是
，紅薯不宜生吃，因?yàn)榈矸垭y以消化；二是紅薯含“氣化酶”，食之過多，會(huì)出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝等不適。因此，紅薯一定要蒸煮或烤熟，最好與玉米搭配，這樣食之甘爽，保健益壽。
日常飲食中也有能降低血脂的好東西，凍豆腐就是其一
。凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇。凍豆腐由新鮮豆腐經(jīng)過冷凍處理制作而成蜂窩狀
，有彈性，還保留了新鮮豆腐的營(yíng)養(yǎng)。凍豆腐的孔隙可以吸附油脂
，有一定的清潔腸胃的作用，也很容易吸收過多的鈉和油，吃的時(shí)候注意量的攝入。凍豆腐最好在清湯中涮煮，否則它也會(huì)吸附湯中的油脂，反而不利健康。痛風(fēng)患者急性期不可以食用
。土豆含碳水化合物高達(dá)15%～25%
，超過其他所有的蔬菜，其含植物蛋白質(zhì)也比一般蔬菜多。每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀食物。心臟病特別是心功能不全患者
，均有不同程度的浮腫，常服用利尿消腫的藥物，易導(dǎo)致體內(nèi)鉀的丟失。因此，常吃土豆既可補(bǔ)充鉀，又可補(bǔ)充碳水化合物、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素。
苦瓜果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖
、礦物質(zhì)及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍、冬瓜的5倍、番茄的7倍苦瓜具有清熱消暑
但并非所有人都適合吃苦瓜
，《痛風(fēng)的人應(yīng)多吃瓜，但是要少吃苦瓜》文章中提到痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃苦瓜。在中國(guó)有差不多一半的人胃不好
，還有很多人有胃病，導(dǎo)致人們?cè)陲嬍撤矫嬗泻芏嘈枰煽诘氖澄铩?/p>飲料為了口感和保質(zhì)期
，里面會(huì)加很多的添加劑，這些物質(zhì)對(duì)胃健康來說是一種負(fù)擔(dān)。而且，現(xiàn)在比較流行的是帶氣體的飲料，氣體是人體不能消化的食物
食物在經(jīng)過腌制后，會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)
食物中含有強(qiáng)烈刺激的物質(zhì)
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