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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

擁有正確的健康養(yǎng)生觀念避免走入誤區(qū)

得健康 2024-10-21 11:59:47

生活在這個(gè)幸福的時(shí)代,不愁吃穿

,讓每個(gè)人的日子都過得越來越好。雖然日子越來越好
,但是各種疾病頻發(fā)
,疾病年齡的分界線越來越模糊。比如心腦血管疾病類
。這也讓很多有點(diǎn)養(yǎng)生常識(shí)的人
,越來越不敢吃,擔(dān)心吃出問題來
。其實(shí)這是多慮了。首先我們要有正確的養(yǎng)生觀念
,有這個(gè)作為基礎(chǔ)后
,自然就會(huì)用平常心來看待食療養(yǎng)生。

我們都知道

,人體的營(yíng)養(yǎng)
、能力都是從食物中獲取的
。健康的維持和提高也需要良好的營(yíng)養(yǎng)作基礎(chǔ)
,作為普通百姓,從各種途徑或多或少地獲得各種營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
,特別是進(jìn)入信息時(shí)代
,商業(yè)性宣傳和民間傳說使缺乏營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)的普通人無所是從,基于片面的
,零散的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),往往會(huì)陷入營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū)

因此

,要講究健康養(yǎng)生,要求我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)有一個(gè)較全面地學(xué)習(xí)和理解,掌握科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)
,避免走入營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。我們?yōu)榇蠹伊信e幾個(gè)常見的養(yǎng)生誤區(qū)例子

營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)一:“不吃脂

,只吃油”

人攝入的食物脂肪有兩種來源,動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪

,其中動(dòng)物性脂肪因在常溫下呈固態(tài)
,故稱之為“脂”,如豬油
、牛油、羊油等
,肥肉的主要成分也是脂肪
,植物性脂肪在常溫下呈液態(tài),故稱為“油”
,如花生油
、豆油
、菜籽油
、芝麻油等,其組成主要為不飽和脂肪酸
,包括單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸

動(dòng)物油脂 豬油

動(dòng)物性脂肪中所含脂肪酸多為飽和脂肪酸

,而且含有膽固醇,攝入過多容易造成血脂增高
,引起中老年人肥胖
、動(dòng)脈硬化、高血壓及冠心病
。許多人由于過于擔(dān)心動(dòng)物脂肪對(duì)健康的不利影響
,加上各種廣告里面對(duì)植物油的宣傳,讓更多人對(duì)動(dòng)物脂肪敬而遠(yuǎn)之
,連一點(diǎn)點(diǎn)肥肉都不敢吃,機(jī)體需要的脂肪只從植物油中攝入
,這種情況在我國的一些家庭中相當(dāng)普遍

適當(dāng)攝入動(dòng)物脂肪,可提高膳食感觀性狀,使飯菜增加誘人的芳香

,從而增進(jìn)人的食欲
,保持健康
。所以不是要完全排除動(dòng)物脂肪攝入
,無論是青年人還是老年人,無論是婦女還是兒童
適當(dāng)攝入一些動(dòng)物脂肪或肥肉對(duì)身體是有益的
。注意,這里我指的是“適量
、“適當(dāng)”,需要根據(jù)每個(gè)年齡段和自身身體情況來確定

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