在節(jié)假日的時候
怎么切奶油蛋糕
1.冷藏維持硬度:我們都知道奶油蛋糕都是非常軟的
2.移開大體積裝飾物:一般在裝飾蛋糕的時候
3.讓刀子保持溫熱又干凈:如果想要蛋糕切得時候有一個很好的切面,建議可以先將刀放入到溫水中浸泡幾分鐘
4.兩段式切法慢慢來:如果奶油蛋糕有餡的時候
奶油蛋糕的營養(yǎng)價值
從成分上來看,奶油蛋糕的主要是由面粉
、雞蛋和奶油制作而成的,而這些食物的營養(yǎng)價值也是比較高的,其中富含著豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種礦物質(zhì)元素,在很大程度上在奶油蛋糕成分中有著豐富的碳水化合物
實際上奶油蛋糕中的蛋白質(zhì)的作用也是非常大的
另外,在奶油蛋糕成分中還有著人體所需的必要維生素
奶油蛋糕怎么保存
1.首先我們將一個新鮮的蘋果切開,放入到裝有蛋糕的盒子內(nèi)
,一次存放就可以了,蘋果看了一保持蛋糕鮮香的口感,同時也不會流失水分。2.蛋糕的存放溫度也是有很高的要求的
,一般需要放在陰涼避光的位置,溫度盡量不要超過15-18度,如果溫度太高的時候,那么蛋糕可能會出現(xiàn)融化的,在很大程度上都會影響蛋糕的外形和口感。可以將蛋糕裝在盒子里,然后用濕毛巾蓋在盒子上
,然后外面再用保鮮膜包好,可以保證蛋糕一點時間不變質(zhì)。3.如果奶油蛋糕比較小,可以直接放到保鮮盒或者是密封盒里
,再放入到冰箱里儲存,這樣的方法,可以保證蛋糕2-3天不變質(zhì)。奶油蛋糕能放幾天
奶油蛋糕中成分比較多的就是奶油
,而奶油則是使用牛奶、淡奶油等材料不斷的打發(fā)而制成的,這類物質(zhì)是非常容易融化的。按照正常的儲存時間來看,奶油蛋糕在常溫的環(huán)境下可以保存8小時不變質(zhì)
,而在夏天的時候則只可以保存3小時。通常情況下,會發(fā)生奶油變質(zhì)問題的主要是溫度
,如果溫度過高,那么儲存時間將會大大的縮短。一般在冰箱內(nèi)冷凍的情況下可以保存1-3天的時間。而剛剛制作好的蛋糕在冰箱冷藏一段時間之后會變得口感更好
。但是冷藏溫度也是有一定要求的,最好在保持在2-7℃的溫度下就可以的。一般這樣的做法,可以將奶油蛋糕儲存2天的時間。一般存放的時間越長那么細菌產(chǎn)生的也就越多,甚至一些慕斯蛋糕、奶油蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏的時間更短,一般只在一天時間。上文中已經(jīng)詳細的為大家介紹了關(guān)于奶油蛋糕的一些切法,以及它的相關(guān)營養(yǎng)價值
,整體上來說,營養(yǎng)價值還是比較豐富的。但是其中的脂肪含量是比較大的,如果吃的比較多的,會引起身體肥胖問題,大家需要注意。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/8548.html.
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