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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      豌豆胡蘿卜怎么炒
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-28 23:20:48
        
      

        
      
           
      豌豆胡蘿卜怎么炒
      隨著生活水平的提高，大家都在注重養(yǎng)生
      ，而關于養(yǎng)生的飲食方面
      ，大家都是熱衷于清淡的飲食，這樣不會使身體攝入足夠的脂肪
      、膽固醇等等
      。在清淡蔬菜中比較好的就是豌豆
      、胡蘿卜。那么豌豆和胡蘿卜怎么炒才好吃呢?跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看
      。
      豌豆胡蘿卜怎么炒
      材料：胡蘿卜、豌豆
      、干香菇、青椒
      、紅椒、蒜
      、醬油
      、淀粉、鹽
      。
      做法：1
      、將所有的食材準備好
      ，香菇在清水中泡開以后
      ，切成薄片。
      2、豌豆清水中清洗干凈以后
      ，鍋內(nèi)加入清水煮開以后
      ，加入豌豆吊水2分鐘后取出豌豆瀝干水分
      。
      3、將胡蘿卜
      、青辣椒
      、紅辣椒切成小丁
      ，將蒜頭切成碎末。
      4
      、取少量的淀粉在碗中加入少量的清水攪拌均勻后備用
      。
      5
      、鍋內(nèi)加入少量的油，油溫熱了以后
      ，加入蒜蓉炒香后，加入胡蘿卜
      、香菇翻炒
      。
      6
      、將胡蘿卜和香菇炒斷生以后，加入豌豆繼續(xù)翻炒
      。
      7、在炒至一分鐘左右的時候
      ，加入青辣椒
      、紅辣椒、鹽
      、醬油繼續(xù)翻炒。
      8
      、然后加入準備好的淀粉
      ，在翻炒粘稠以后
      ，就可以關火取出
      。
      豌豆胡蘿卜可以一起吃嗎
      豌豆
      、胡蘿卜是可以同時食用的。因為這兩種食材在本質(zhì)上是沒有任何沖突的
      ，同時豌豆和胡蘿卜的整體營養(yǎng)價值都非常高，兩種食材的整體含糖量都是非常高的
      ，因此它們具有著降低血糖的功效
      ，像糖尿病的患者也是可以吃這道菜的。同時在豌豆以及胡蘿卜中都是含有豐富的纖維素的
      ，這些纖維素不近可以幫助消化。同時在藥用價值上
      ，這兩種食材是具有可以明目
      、防止癌癥出現(xiàn)的，因此適合每個家庭食用
      。
      豌豆和胡蘿卜即便是在單獨食用的情況下，他們的食用價值都是非常高的
      。但是生的豌豆是含有毒性的，因此在食用之前需要在高溫的水中煮一下
      ，這樣可以排除豌豆中的毒性
      。但是熟的豌豆是沒有這些問題的，其中含有豐富的礦物質(zhì)元素以及維生素物質(zhì)
        ，不僅可以幫助心臟補鐵，還能起到有效消炎的作用。
      豌豆胡蘿卜的營養(yǎng)價值
      1
        、美容護膚：豌豆成分中含有豐富的維生素A原
        ，這種物質(zhì)可以在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A
        ，這種物質(zhì)具有滋潤肌膚的功效。
      2
        、提高免疫力：豌豆和胡蘿卜都是含有豐富的維生素C的，這種元素不近具有很強的抗氧化作用
        ，同時還可以起到防癌的作用
        ，尤其是在促進干擾素的合成方面效果非常好
      。
      3、潤腸通便：兩種食材中的膳食纖維含量也是比較豐富的
      ，膳食纖維可以幫助促進大腸的蠕動，尤其是在清腸
      、預防便秘等方面具有非常好的效果。
      4
      、抗菌消炎：在豌豆的成分中含有一種特殊的赤霉素
      、植物凝素，這些物質(zhì)在殺菌消炎
      ，幫助身體快速的進行新陳代謝等方面具有著很好的效果。
      5
      、防癌治癌：這是因為在兩種食材中含有一種特殊的胡蘿卜素
      ，這種元素可以有效地幫助抑制身體內(nèi)致癌物質(zhì)的形成，經(jīng)常食用的情況下
      ，可以降低人體患癌的風險
      。
      豌豆可以怎么吃
      1
      、煮豌豆：煮豌豆是夏季燒烤攤常見的美食，制作方法也很簡單
      ，不需要剝開豌豆
      ，只需要在清水中加入豌豆，并且加入適量的鹽
        ，煮開晾涼以后，就可以當零食食用了
        。
      2
        、豌豆炒菜吃：通常剛剛購買回來的豌豆都是帶莢的
        ，我們只需要剝開豌豆
        ，在炒青菜的時候
        ，加入一些豌豆就可以了
        。不過建議選擇嫩一點的豌豆，這樣口感會更好
        。
      3
        、水培豌豆苗：一般已經(jīng)曬干的豌豆
        ，需要像泡發(fā)豆芽一樣泡水
        ，等豌豆發(fā)出豌豆芽的時候，取豌豆芽直接清炒著吃就可以了
        。一般在培植豌豆苗的時候
        ，需要不見光
        。
      4、豌豆油炸;首先將豌豆在清水中泡開
        ，然后瀝干水分
        。在鍋內(nèi)加入適量的油以后，將豌豆在油里面炸
      ，炸好的豌豆再配合辣椒粉一類的食材調(diào)味
      ，整體口感更好
      。
      5、吃豌豆尖：豌豆尖一般是在豌豆芽生長出來以后
      ，但是還沒有長出一大顆的時候
      ，將豌豆芽最頂端的取下來
      ，在鍋內(nèi)燙一下就可以直接食用了
      。
      6、豌豆煮粥
      、豌豆炒飯：在煮稀飯或者炒飯的時候，可以直接加入少量的豌豆
      ，不近色澤更加鮮艷，同時口感也是特別的清脆
      。
      上文中針對豌豆的烹飪方法
      ，以及豌豆、胡蘿卜的簡單烹飪方法做了介紹
      ，大家可以在空閑時間
      ，簡單的制作
      。因為豌豆以及胡蘿卜的營養(yǎng)價值都是非常高的
      。不過因為生的豌豆是有毒的
      ，不建議生吃豌豆
        。
      胡蘿卜炒豌豆粒怎么做好吃
      前言
      本來準備是用豌豆熬粥的
        ，女兒晚上放學回來說要吃豌豆炒胡蘿卜
        ，好吧，家里也沒買蝦仁
      ，所以就清炒了
      ，女兒幫忙剝殼
      ，很積極
      ，呵呵
      材料
      主料：豌豆250g
      、胡蘿卜150g；
      輔料：油適量
      、鹽適量、大蒜適量
      胡蘿卜炒豌豆粒
      1
      豌豆
      2
      剝殼洗凈
      ，胡蘿卜洗凈
      3
      胡蘿卜切丁
      4
      和豌豆一起開水灼
      5
      灼熟后撈出
      6
      放入盤中
      7
      油鍋加熱
      8
      倒入豌豆胡蘿卜
      9
      炒至均勻加入蒜泥
      10
      然后撒入少許鹽
      11
      炒均勻
      12
      出鍋即可
      小貼士
      灼水是為了易熟
      黑椒胡蘿卜炒豌豆是怎么做的
      前言
      豌豆一直是我喜歡的，小小顆還有淡淡的甜味，尤其是用勺子吃
      ，爽歪歪呢
      ！
      基本上經(jīng)常的吃法就是蒜蓉炒
      、肉末炒或者是清水煮，雖然好吃但是咱是文藝女青年么
      ，怎么著也得偶爾創(chuàng)新一下，弄個混搭啥的
      。黑胡椒口味是我中意的一種
      ，這回很榮幸的我欽點小黑同學上場殺敵！?div   id="4qifd00"   class="flower right">
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      ！
      材料
      主料：豌豆250g
      、胡蘿卜150g
      ；
      輔料：油適量
      、鹽適量
      、黑胡椒適量、蒜適量
      黑椒胡蘿卜炒豌豆
      1
      大蒜切末
      2
      豌豆撥粒
      3
      胡蘿卜切小塊
      4
      鍋里熱油
      ，油熱后撒入蒜蓉爆香，丟進豌豆
      、胡蘿卜
      ，翻炒
      5
      豌豆和胡蘿卜變色后
      ，撒入黑胡椒粉和食鹽，拌炒
      6
      大火快炒
      ，出鍋
      小貼士
      tips：
      1.我買的豌豆很鮮嫩，于是乎豌豆皮我也剝了下來
      2.鮮嫩的豌豆就無須焯水
      ，直接炒就可以
      3.蒜蓉一定要加，并且先放蒜蓉爆鍋
      ，味道相當美味
      4.盡量不要加味精
      ，有黑胡椒提味就已經(jīng)很鮮美了
      豌豆胡蘿卜丁的做法
      前言
      我們家寶寶愛吃炒豌豆
      ，搭配點胡蘿卜炒，顏色更好看一點
      。
      材料
      主料：豌豆300g
      、胡蘿卜50g
      ；
      輔料：油適量、鹽適量
      、糖適量
      、醬油適量、五花肉適量
      、蔥適量
      豌豆胡蘿卜丁
      1
      煮熟的豌豆粒。
      2
      胡蘿卜切丁
      。
      3
      五花肉切塊
      ，切蔥花。
      4
      在鍋中到入一勺油
      。
      5
      放入五花肉和蔥花
      。
      6
      加少許糖
      。
      7
      加少許醬油。
      8
      倒入豌豆粒翻炒
      。
      9
      倒入胡蘿卜丁
      。
      10
      加少許鹽。
      11
      加少許水
      。
      12
      蓋鍋蓋燉兩分鐘左右
      。
      13
      開蓋翻炒幾下
      ，即可出鍋。
      小貼士
      要加入少許水燉一下
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/8668.html.
      
          
      
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