辣白菜辛拉面怎么做

辣白菜辛拉面怎么做

在腌制品當(dāng)中，相信辣白菜是深受大家所喜愛的，因為口感清脆，非常爽口，無論是和什么食物搭配，都不會影響辣白菜的口感和營養(yǎng)價值。下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)為大家介紹的則是關(guān)于辣白菜辛拉面的做法，以及它的營養(yǎng)價值。

辣白菜辛拉面怎么做

材料：辣白菜、五花肉、辛拉面、韭菜、豆芽、生抽、老抽、辣醬、蔥、姜、蒜、蒜苗。

做法：1.將所有的食材都準(zhǔn)備好，將辛拉面放入到熱水中泡開，然后取出瀝干水分。

2.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入蔥、姜、蒜炒香，然后繼續(xù)加入五花肉炒制五花肉變色。

3.同時再加入適量的生抽、老抽、辣白菜繼續(xù)翻炒。

4.將豆芽放入到沸水中煮開，放入到鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒。

5.同時再將煮好的面放入到鍋內(nèi)炒熟就可以了。

6.最后撒上適量的芝麻以及簡單，可以說這份辣白菜辛拉面是非常美味的。

7.另外一種，也可以或字節(jié)將辣白菜和辛拉面放入到鍋內(nèi)一起煮熟也是可以的，這需要看自己喜歡哪種烹飪方法。

辣白菜辛拉面的營養(yǎng)價值

辣白菜辛拉面的營養(yǎng)價值是比較高的，其中含有人體所需的維生素C、維生素B、鈣、鐵、磷、鐵等無機物，都是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

1.抗菌作用：辣白菜在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生大量的乳酸菌，而這種乳酸菌具體可以抑制身體內(nèi)有害菌的大量滋生。

2.纖維素可以預(yù)防結(jié)腸炎、腸炎：辣白菜成分中含有著豐富的纖維素，這些纖維素對于腸胃問題中的結(jié)腸炎以及腸炎具有明顯的調(diào)理治療效果。

3.乳酸菌調(diào)節(jié)作用：辣白菜中的乳酸菌可以調(diào)節(jié)腸道內(nèi)有害菌有益菌的正常菌群數(shù)量，尤其是在幫廚胃部分解出酸青梅時效果非常明顯。

4.預(yù)防酸中毒癥：辣白菜實際上是一種堿性食品，對于預(yù)防肉質(zhì)食物中的酸性引起的血壓酸化導(dǎo)致的中毒問題，效果非常好。

5.預(yù)防成人疾?。簩＜冶硎?，辣白菜在預(yù)防肥胖、高血壓、糖尿病以及消化系統(tǒng)方面的癌癥問題效果也是不錯的。

6.抗動脈硬化及抗老化、抗酸化：辣白菜中具有可以減少血液中膽固醇的特殊物質(zhì)，同時在預(yù)防動脈硬化方面也有效果。同時還可以幫助降低肝臟、脂肪的濃度。同時辣白菜中的維生素C、胡蘿卜素以及葉綠素還可以抑制皮膚出現(xiàn)老化。

7.抗癌效果：辣白菜和大蒜一樣，具有可以預(yù)防大腸癌以及胃癌的特殊成分。

8.方便面中含有棕櫚油、調(diào)味醬、脫水蔬菜、小麥面粉等，這些成分都是人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)。

辣白菜怎么做

材料：大白菜、白蘿卜、洋蔥、梨、蘋果、鹽、蟹子醬、細(xì)辣椒面、糯米粉、大蔥、白糖、姜、大蒜、韓式辣椒醬、韓國糖稀。

做法：1.首先將白菜都清洗干凈，然后均勻的分成六個等份。將洗好的白菜放入到盆中，加入適量的清水和鹽攪拌均勻，放在一旁需要腌制10個小時。

2.將腌制好的大白菜取出瀝干水分。

3.準(zhǔn)備適量的糯米粉，加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆?。攪拌好的糯米粉放入到鍋中加熱至粘稠的狀態(tài)可以取出晾涼。

4.將蘋果、梨、姜、大蒜、洋蔥放入到攪拌機中打成泥。

5.將辣椒粉倒入到晾涼的糯米糊中再次攪拌均勻。將蘿卜切成絲，大蒜切成斑，放入到糯米糊中，同時再加入適量的白糖、蟹子醬、韓國辣醬、韓國糖稀繼續(xù)攪拌均勻。

6.將準(zhǔn)備好的辣椒糊全部涂抹在腌制好的白菜上面。

7.涂抹好的白菜放入到保鮮盒內(nèi)，放到冰箱中冷藏，大約5天以后就可以食用了。

辣白菜怎么保存

1.可以直接將辣白菜用保鮮膜包起來以后，放入到冰箱內(nèi)保存。

2.因為每個地區(qū)的食材、氣溫、水等因素都是不同的，因此整體腌制辣白菜的時間是有一定差別的，建議最好的腌制溫度為2度最好，所以攪拌好的辣白菜可以直接放在冰箱內(nèi)腌制。

3.如果冰箱內(nèi)儲存不下的情況下，可以直接將做好的辣白菜放在通風(fēng)陰涼的位置也是可以的。

4.在冰箱內(nèi)存放的時候，盡量使用保鮮盒以及保鮮袋一類的存放是最好的。

上文中已經(jīng)為大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于辣白菜的一些簡單的烹飪方法，以及在保存時一些需要注意的問題。實際上辣白菜無論是哪種吃法都是可以搭配的，尤其是清粥、米飯的效果是最好的。

蘭州拉面里酸辣白菜做法?

酸辣白菜的制作材料：
主料：白菜一棵
輔料：辣椒面,蔥,姜,紅辣椒一到兩個調(diào)料：白糖,食用油,鹽,味精,醬油,醋,花椒油
酸辣白菜的特色：
一是家常小菜，易學(xué)易做，操作簡便；二是白菜酸辣合適，能調(diào)劑出你的味覺，老少皆宜，能刺激你的食欲；三是高維生素的菜，適合減肥人群食用。
酸辣白菜的做法：
1、將白菜去掉多余部分洗干凈，然后切成小塊，放入開水鍋中氽熟撈出，晾涼、瀝干放入盤中備用；
2、將蔥、姜、蒜、紅辣椒洗凈分別切成絲備用；
3、將鍋燒熱，加入食用油，然后放入蔥、姜、蒜、紅辣椒絲炒香，再加入白糖、鹽、味精、醬油、醋、花椒油；（注意調(diào)料和配料：根據(jù)自己的口味加入適量，放調(diào)料的原則是寧愿少放而不能多放。）均勻的炒，大約炒3~5分鐘左右熄火；
4、把白菜倒入鍋中與炒好的調(diào)料、配料冷炒，直至炒均勻為止，即可出鍋盛盤。

如何煮一碗好吃的辛拉面？

辛拉面介紹：辛拉面就是泡面的一種，作為夜宵食用最佳。

1.面煮的稍微有點硬：在韓國吃辛拉面，端上來第一口面是有點硬硬的，因為你在吃的過程中面會軟化，所以老板做的時候，不會到面軟的要死才給你。所以自己做的時候不要面很軟了再出鍋。這樣你在吃的過程中面的硬度剛好。然后配上泡菜 等小菜 完美。

2.要用悶得方式。要用悶得方式煮面，如果時間很緊的話可以多煮一會，然后悶一會這樣的辛拉面才會入味并且不會很軟。

下面兩種做法給大家詳細(xì)介紹：

做法一：

1、將水倒入鍋中，下蔬菜包、切片午餐肉、丸子等，大火煮沸（鍋邊密集冒泡）。

2、下調(diào)料包攪勻、放面餅，繼續(xù)大火煮，煮至可以用筷子插入面餅縫隙將面餅分開。

3、關(guān)到最小火，下芝士、泡菜，蓋鍋蓋煮3-5分鐘（喜歡吃勁道的可以2分鐘，5分鐘是極限，再長就沒法吃了）。

做法二：

1、燒開水下丸子，煮10分鐘撈出。

2、燒開水下面，煮至（做法一第二步）撈出。

3、放菜包、丸子、午餐肉燒開，方面餅。

4、關(guān)至最小火下芝士、泡菜，蓋鍋蓋煮1-3分鐘

總結(jié)

根據(jù)每個人的口味不同，調(diào)料的添加可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行補充，還有很多人喜歡海帶等海產(chǎn)品放入辛拉面中，希望大家積極探索辛拉面的吃法，然后安利給我。

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