洗桃吃桃的注意事項(xiàng)
桃子從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)講比較全
，從中醫(yī)功能上來(lái)講也是比較好的
，所以我們應(yīng)該選擇一些桃吃
，尤其是應(yīng)季的時(shí)候
，量比較集中
，保存起來(lái)又比較難，更應(yīng)該選擇它
。
那么桃應(yīng)該怎么吃呢？
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很多人都會(huì)說(shuō)，洗一洗吃就可以了嘛
！這是沒(méi)有問(wèn)題的
，那你知道應(yīng)該怎么洗嗎？
有人說(shuō)桃不用洗
，用刷子刷一刷
，把上面的毛毛去掉就可以吃了；有的人說(shuō)刷不行
，拿水沖一沖就可以了
。
實(shí)際上桃特別是鮮桃，味非常甜美
，但是它表面有一層細(xì)細(xì)的毛
，這個(gè)毛如果粘到你的皮膚上，就會(huì)刺激你的皮膚發(fā)癢
；如果粘到你的喉部
，你就會(huì)有刺激性的咳嗽。
有一些孩子吃桃過(guò)敏
，我們吃前先用刷子把桃毛洗掉
，然后用刷子把桃表面細(xì)細(xì)的茸毛刷掉，然后再用水把它清洗干凈
。
最后把桃切成小塊或者是小條
，放在盤里。用牙簽扎著直接放到嘴里，不粘口唇
，到嘴里頭用牙一擋
，這個(gè)桃就進(jìn)到嘴里去了，吃完后不過(guò)敏
。
為什么這么吃就不過(guò)敏
，咬著吃就過(guò)敏？
這是因?yàn)樘颐幸欢ǖ拇碳ざ鸬倪^(guò)敏
。所以我們?cè)谙刺业臅r(shí)候
，最好是先刷一刷把桃毛去掉，然后再用水去洗
。
如果我們不去掉桃皮
，可以洗完以后稍微放上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后泡大約十幾分鐘
，再把它沖掉就可以了
。這是洗桃的一個(gè)技巧，特別是過(guò)敏的人吃桃
，洗就更重要了
。
我們?cè)诔蕴业臅r(shí)候，要知道桃是溫性的
，所以吃多了就會(huì)熱
，這是內(nèi)熱會(huì)上火。那怎么辦呢
？
我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
笫一
、吃桃不要多；
笫二
、當(dāng)你已經(jīng)有內(nèi)熱了
，咳嗽、咳黃痰
、大便特別干的時(shí)候
，你就先別吃桃了；
第三
、當(dāng)你上火
，比如總覺(jué)得鼻子、眼睛和嘴巴
，像冒火一樣的時(shí)候
，脾氣特別大，很想發(fā)火的時(shí)候
，就先別吃桃
。
如果你覺(jué)得到了季節(jié)
，如果不吃很快就會(huì)過(guò)季，那就在吃桃的時(shí)摻一些偏涼性的食物
、偏涼性的水果
，這樣就不會(huì)上火了。
還有一種方法
，把桃稍微煮一下
，它的熱性也可調(diào)整一下，不會(huì)對(duì)體內(nèi)的熱有很大影響
。
桃子怎么吃最好？別再直接啃啦~
1 洗桃大法
鹽水洗法（最常用便捷）
在水中加少許鹽
，將桃子直接放進(jìn)去泡一會(huì)兒
，然后用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了
。
牙刷洗法（牙刷固定用于刷桃）
用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水)
，尤其是有坑的地方，再用清水沖洗干凈
。
食用堿浸泡法
適量的清水放入少量的食用堿攪拌
，放入桃子浸泡3—4分鐘，取出用清水沖洗即可
。
2 桃子吃法
蜜桃鮮蝦
食材：大蝦10只、水蜜桃（脆）1個(gè)
、大蒜2粒
、黑胡椒粉、鹽
步驟：
1
、大蝦去掉蝦頭
，把蝦背剪開(kāi)，挑出蝦線
，去掉蝦皮
，留著尾部少許皮；
2
、桃子洗凈去皮切塊
，大蒜切碎；
3
、熱鍋涼油
，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅
；
4
、加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可
。
香炸桃子沙拉球
食材：桃子2個(gè)
、蘋果半個(gè)、梨半個(gè)
、雞蛋清2個(gè)
、色拉油、面包糠
、餃子皮
步驟：
1
、蘋果、雪梨
、桃子切成小顆粒
，加入適量沙拉醬和酸奶拌勻；
2
、攤開(kāi)一個(gè)餃子皮
，放入適量的水果沙拉，包好備用
；
3
、裹上蛋清，再到面包糠里打個(gè)滾
；
4
、鍋內(nèi)油燒熱到7層熱，下沙拉球
，炸制金黃出鍋
，外脆里嫩。
腌漬桃子
食材：桃子600公克
，鹽2大匙
、白砂糖3大匙，甘草粉少許
步驟：
1
、桃子洗凈后
，先瀝干水份，再放入干凈的碗中備用
。
2
、將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘后
，桃子會(huì)開(kāi)始出水
，而且表面的細(xì)毛也會(huì)逐一被搓落。
3
、接著以冷開(kāi)水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后
，取出瀝干水分備用
。
4、再將白細(xì)砂糖
、甘草粉放入作法3中拌勻后
，讓桃子腌漬于其中，再放入冰箱中冷藏約2小時(shí)至入味后即可食用
。
玫瑰桃子醬
食材：玫瑰花
、桃
步驟：
1、干玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘
，撈出玫瑰花
，玫瑰花水備用
2、桃子洗凈
，去皮去核
，再將果肉切成丁狀備用
3、鍋?zhàn)又屑尤朊倒寤ㄋ?div id="4qifd00" class="flower right">
、桃子
，蓋上鍋蓋，中火煮滾
4
、轉(zhuǎn)小火
，加入白糖、冰糖繼續(xù)熬煮
，熬煮時(shí)必須用木杓不停地慢慢攪拌
，避免果醬沾鍋糊底
5、煮至粘稠時(shí)
，將撈出的玫瑰花去掉花蕊
，撕下花瓣倒入鍋中
6、再將魚膠粉用一大勺水?dāng)噭?div id="d48novz" class="flower left">
，倒入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘即可
。
3 吃桃要注意桃子雖好
，也有禁忌。
1
、體熱的人不能多吃
；
2、容易拉肚子的少吃
；
3
、胃不好的不要吃多；
4
、不宜給嬰兒吃
；
5
、過(guò)敏的人少吃；
6
、桃仁不要亂吃
。
桃子清洗方法有什么
1、鹽水洗
。這是最常用的
，最便捷的方法。在水中加少許鹽
，將桃子直接放進(jìn)去泡一會(huì)兒
，然后用手輕輕搓洗，桃毛就全掉了
。
2
、牙刷刷洗。用牙刷直接刷洗桃子表面桃子不沾水)
，尤其是有坑的地方
，再用清水沖洗干凈。牙刷建議選一個(gè)來(lái)固定刷桃子的
，不然很不衛(wèi)生
。
3、食用堿浸泡
。適量的清水放入少量的食用堿攪拌
，放入桃子浸泡3—4分鐘，取出用清水沖洗即可
。
4
、隔著袋子揉搓。把桃子全部放入一個(gè)袋子里裝滿水
，把袋子口封好
，大家隔著袋子揉搓桃子，利用他們之間的摩擦來(lái)洗凈桃毛
。最后把水倒出來(lái)沖洗一下就可以吃了
桃子要怎么洗
桃子要怎么洗
桃子要怎么洗
？桃子味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是人們最為喜歡的鮮果之一。桃子表面覆蓋著一層毛茸茸的類似保護(hù)膜的東西
，殊不知
，外表光滑的桃子是經(jīng)過(guò)洗衣粉美容的，所以我們需要了解如何清洗桃子的方法
。
桃子要怎么洗1 一、在洗桃子的時(shí)候，使用“食鹽”
，就能徹底洗凈桃毛
，把桃子清洗干凈：
1
、將桃子用水淋濕，抓一把細(xì)鹽涂在桃子表面
，輕輕搓幾下
，要搓均勻，再將蘸著鹽的桃子放在水中浸泡片刻
，輕輕翻動(dòng)
，最后用清水沖洗，桃毛即可全部去除
。
2
、在水中加少許鹽，將桃子放入
，浸泡片刻
，用手輕輕搓洗，也可使桃毛全部脫落
。
3
、桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子的表面刷一遍
，再放入鹽水中清洗
，桃毛也容易去掉。
4
、可以采用將桃子皮完全剝?nèi)サ姆椒ǎ壕褪菍⑻易咏霛L開(kāi)的水中
，1分鐘后撈出，然后放入冷開(kāi)水中
，片刻取出
，這樣能很輕易地將桃子皮剝下。
5
、鮮桃好吃但桃上的絨毛難去
，有一極簡(jiǎn)單方法可去桃毛。即：在清水中放入少許食用堿
，將鮮桃放入浸泡3分鐘
，攪動(dòng)幾下，如此桃毛便會(huì)自動(dòng)上浮
，清洗幾下毛就沒(méi)了，很方便
。
二、食用洗衣粉加工過(guò)的桃子的危害
需要注意的是，街上有很多表面看起來(lái)干凈光滑的桃子
，買回家后洗起來(lái)很方便
，受到不少人的喜愛(ài)
。殊不知，這些外表光滑的桃子是經(jīng)過(guò)洗衣粉“美容”的
。洗衣粉的`主要成分是月桂醇硫酸鹽
、多聚磷酸鈉、多聚磷酸鹽及熒光劑
。人吃了以后可出現(xiàn)胸痛
、惡心、嘔吐
、腹瀉
、吐血和便血，并有口腔和咽喉疼痛
，對(duì)身體極為有害
。
三、如何鑒別洗衣粉加工過(guò)的桃子呢?
未經(jīng)洗過(guò)的桃子表面覆蓋著一層毛茸茸的類似“保護(hù)膜”的東西
，而洗衣粉洗過(guò)的桃子
，表面絨毛很少，顯得光彩奪目
，摸起來(lái)很光滑
，聞則有洗衣粉殘留的香氣。
我們可以在家中常備一根專門清洗水果的牙刷
，注意牙刷不要浸到水
，用它輕輕刷桃子表面，很容易就可以去除桃毛了
，再用清水清洗幾遍就可以了
。
我們準(zhǔn)備一盆清水，把桃子表面全部浸濕
，然后取一小勺食用鹽撒在桃子上
，將它均勻的涂抹在桃子的表面，再輕輕搓幾遍
，最后用清水清洗一遍就好了
，這樣桃子就非常干凈了，我們可以放心的吃了
。
我們是準(zhǔn)備一包食用堿
，倒一點(diǎn)進(jìn)盆子里，將它們攪拌均勻
，把桃子放進(jìn)去
，浸泡5分鐘左右，桃子表面的桃毛就都會(huì)自動(dòng)脫落
，這是因?yàn)樘易颖砻婧泄z
，果膠對(duì)堿性物質(zhì)特別敏感
，進(jìn)而產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，桃子表面的毛就會(huì)自動(dòng)脫落了
。
桃子要怎么洗2 桃子保存有這幾種方法：
1
、冰箱保存法。把桃子用塑料袋裝好
，然后不擠壓地放進(jìn)冰箱里存放果蔬的箱子里
，就可以保存得比較好。但是冰箱的低溫環(huán)境會(huì)影響桃子的口感
，所以這種方法不宜保存太長(zhǎng)時(shí)間
。
2、控制氣體成分保存法
。用保鮮袋將桃子包緊可以改變桃子周圍空氣的氣體成分比例
，從而達(dá)到保存桃子的目的。
3
、物理保存法
。用海綿裹在桃子表面，可以防止運(yùn)輸過(guò)程中桃子與桃子之間的擠壓和碰撞
，防止桃子因?yàn)閿D壓而爛掉
。
4、櫥柜放置法
。櫥柜相對(duì)于直接放在戶外空間而言
，細(xì)菌較少，較為干凈
，有利于桃子的存放
。
5、冷庫(kù)保存：冷庫(kù)這種環(huán)境可以嚴(yán)格控制溫度和濕度
，能讓溫度保持在0-5度之間
，而且相對(duì)濕度能達(dá)到90%，桃子保存到這樣的`環(huán)境中果肉不會(huì)腐爛變質(zhì)
，而且水分和糖類成分也不會(huì)流失
。桃子在冷庫(kù)這樣的環(huán)境中保存時(shí)間能長(zhǎng)達(dá)3到5個(gè)月。
6
、用化學(xué)防腐：桃子在保存過(guò)程中
，常常會(huì)因?yàn)楹指?dǎo)致桃子大量腐爛，而在桃子保存以前把它浸泡到0.1%的苯菌靈溶液中
，就會(huì)讓桃子表面的褐腐菌失去活性
，在保存過(guò)程中，桃子也不會(huì)出現(xiàn)腐爛。用化學(xué)藥物浸泡以后的桃子
，雖然能保鮮，也能保存較長(zhǎng)時(shí)間
，但化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體略有傷害
，在食用以前必須認(rèn)真清洗。
桃子要怎么洗3 桃子的功效與作用 【1】
桃樹(shù)很多部分還具有藥用價(jià)值
，其根
、葉、花
、仁可以入藥
，具有止咳、活血
、通便等功能
，桃仁含油量45%，可榨取工業(yè)用油
，桃核硬殼可制活性炭
，是多用途的工業(yè)原料。
1
、桃子性熱而味甘酸
，有補(bǔ)益、補(bǔ)心
、生津
、解渴、消積
、潤(rùn)腸
、解勞熱之功效。
2
、桃仁有祛瘀血
、潤(rùn)燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功
，可醫(yī)治瘀血障礙
、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘
。
3
、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗
、止血之功
，可醫(yī)治陰虛冷汗和咳血等癥。
4、桃葉也有殺蟲(chóng)之功效
。
5
、桃花有消腫、利尿之效
，可用于醫(yī)治浮腫腹水
，大便干結(jié)，小便晦氣和腳氣足腫
。
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)
、脂肪、糖
、鈣
、磷、鐵和維生素B
、維生素C及大量的水分
，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥
、肺纖維化
、肺不張、矽肺
、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳
、咳血、慢性發(fā)熱
、盜汗等癥
，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用
。
怎么健康吃桃子呢【2】
吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮
，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛
。
另外如果桃子是從樹(shù)上剛摘下來(lái)的.
，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好
。
沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要吃
，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。
“吃桃一旦出現(xiàn)過(guò)敏
，剛開(kāi)始癥狀較輕時(shí)
，比如嘴角發(fā)紅、脫皮
、瘙癢
，這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子停止食用
，將其臉、手洗凈
。
如果孩子的癥狀比較嚴(yán)重
，比如嘴唇、口周
、耳朵
、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫
，就應(yīng)該重視了，嚴(yán)重的話甚至?xí)鸶篂a
。
”肖大夫建議
。
肖大夫還給大家一個(gè)方子：泡一些綠茶，在里面放點(diǎn)鹽
，用熱茶水清洗過(guò)敏部位
。
之后用干毛巾擦干，再涂上六一散
。
若癥狀比較重
，可以把六一散換成無(wú)極膏。
如果表面出現(xiàn)水腫
，可以涂上些冰黃膚樂(lè)軟膏
。
癥狀較輕，一天涂?jī)纱?div id="d48novz" class="flower left">
，癥狀重
，可以涂三次。
還可配合吃些清熱解毒的藥
，如金銀花
、撲爾敏等。
如果皮膚出現(xiàn)水腫
，平時(shí)還可以多吃些蘿卜
，多喝水。
“如果一吃桃就拉肚子
，這類人可吃一些去暑的藥
，像藿香正氣水或藿香正氣膠囊。
但如果癥狀特別嚴(yán)重應(yīng)該到醫(yī)院就診
?div id="4qifd00" class="flower right">
！毙ご蠓虮硎尽?/p>
此外
，桃仁雖然有破血行淤
、滑腸通便的功效
，但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油，瀉多補(bǔ)少
，所以不要多吃
，桃仁吃多了，可導(dǎo)致中毒
，早期有惡心
、嘔吐、頭疼
、頭暈
、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象
，嚴(yán)重者可導(dǎo)致心跳停止
。
尤其是孕婦，更不要食用
哪些人不能吃桃子【3】
現(xiàn)代研究認(rèn)為
，桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果
，每百克桃含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克
、糖類7克
、粗纖維4.1克、鈣8毫克
、磷20毫克
、鐵1.0毫克、胡蘿卜素0.01毫克
、硫胺素0.01毫克
、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克
、維生素C6毫克
，尚有多種揮發(fā)油和有機(jī)酸。
桃中含鐵量較高
，在水果中幾乎居首位
，故吃桃能防治貧血。
桃富含果膠
，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘
。
中醫(yī)認(rèn)為，桃子性溫和
，能夠活血
、潤(rùn)腸、生津
、養(yǎng)肝
、通經(jīng)絡(luò)
，所以常吃桃子可以強(qiáng)身健體，延年益壽
。
正因?yàn)樘易佑羞@么多好處
，所以素有桃“養(yǎng)人”之說(shuō)。
但桃雖好吃
，但不養(yǎng)貪吃之人
。
上火的人不宜多吃桃
桃子味甘而性溫，不可過(guò)量食之
，過(guò)食之則生熱
。
李時(shí)珍曾說(shuō)：“生桃多食，令人膨脹及生癰癤
，有損無(wú)益
。
”所以拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，嚴(yán)重的還會(huì)令身上起瘡
，尤其是平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人
，更不宜多吃
。
嬰幼兒不宜喂食桃子
嬰幼兒最好不要喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)
，嬰幼兒腸胃透析能力差
，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)
。
特別提醒：
1
、沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉
。
2
、值得注意的是，鮮桃下樹(shù)后極其不耐儲(chǔ)存
，應(yīng)趁鮮食用
。
食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚
，引起皮疹;或吸入呼吸道
，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥狀
。
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