苦苦菜屬于蔬菜的一種，因?yàn)槲兜榔啾淮蠹页蔀榭嗫嗖?div id="m50uktp" class="box-center"> ，因?yàn)楸旧砭哂幸欢ǖ目辔叮虼司哂胁诲e的清熱
苦苦菜怎么包餃子
材料：苦苦菜
做法：1.將所有的食材全部準(zhǔn)備好
2.面粉放入到盆中
3.將新鮮的苦苦菜清洗干凈以后
4.將苦苦菜切碎后備用
。5.將肉清洗干凈以后
，切末后放入到盆中，加入準(zhǔn)備好的姜末和蔥末以及苦苦菜碎攪拌均勻。6.再加入適量的鹽和十三香
，按照一個方向不斷的攪拌均勻。7.將揉好的面分成大小均勻的劑子，然后搟成面皮以后
，包成餃子的形狀就可以了。苦苦菜的營養(yǎng)價值
苦菜屬于一種營養(yǎng)價值很高的食物
，其中富含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、食物纖維以及豐富的礦物質(zhì)元素和維生素物質(zhì)，其中個別元素的價值要比其他的蔬菜還要高。苦苦菜中富含豐富的維生素C以及礦物質(zhì)元素，這類成分對于膽囊炎的治療
，以及便秘的預(yù)防有著非常不錯的效果。實(shí)際上苦苦菜也有著不錯的消炎效果，尤其是對于胃炎濕疹1.清熱解毒：苦苦菜的整體營養(yǎng)價值是非常高的
2.補(bǔ)血：專家表示
，苦苦菜是有著不錯的補(bǔ)血效果的，非常適合中老年人以及貧血的人群食用。同時在苦苦菜的成分中有著豐富的維生素以及微量元素，可以有效的補(bǔ)充身體各項(xiàng)機(jī)能對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求。3.治療乳腺炎：專家表示
，當(dāng)出現(xiàn)乳腺炎問題的時候，也是可以吃適量的苦苦菜進(jìn)行緩解的，尤其是哺乳期的女性可以適量的食用。如果將苦苦菜再搭配其他的藥材，對于痢疾也是有著一定的治療效果的哦。4.促發(fā)育：豐富的氨基酸和無機(jī)鹽富含在苦苦菜中
，這是一種在食用后可以起到促進(jìn)骨骼發(fā)育的效果。同時在營養(yǎng)缺失的情況下，其中的維生素還可以及時的補(bǔ)充。苦苦菜怎么吃
拌苦菜
材料：苦菜
、大蒜、鹽、味精、醋、香油。做法：1.將所有的材料全部準(zhǔn)備好。
2.新鮮的苦菜清洗干凈以后
，放入到沸水中煮2分鐘取出用涼水清洗干凈。3.準(zhǔn)備好的苦菜切斷以后放入到碗中
4.加入適量的蒜泥、鹽
苦菜扣肉
材料：五花肉
做法：1.將所有的材料全部準(zhǔn)備好。
2.清水中加入適量的白糖攪拌均勻
。3.新鮮的苦菜清洗干凈以后，放入到沸水中煮2分鐘后取出
，放入到?jīng)鏊星逑锤蓛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，擺在盤中備用4.將新鮮的五花肉清洗干凈以后
5.然后加入適量的姜片
6.鍋內(nèi)加入適量的油
7.在將肉放入到沸水中煮60秒后取出
8.將煮好的五花肉切成小方塊放入到碗中
9.鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開以后
10.蒸好的肉扣在苦菜中
11.鍋內(nèi)加入適量的番茄醬、南酒
12.勾好的欠汁淋在肉上面就可以了。
吃苦苦菜的注意事項(xiàng)
1.苦菜本身就是屬于寒性的食物
2.苦菜中富含非常多的苦味素，建議平時食用的時候最好不要和其他的苦味蔬菜搭配食用
3.豐富的草酸富含在苦菜中
針對苦菜的一些食用注意事項(xiàng)
野生苦菜葉片圓潤邊緣有波狀鋸齒
苦碟子是一種有個性的植物，植株獨(dú)自生長
苦碟子和其它一些野菜的生命力頑強(qiáng)
野生苦菜的種植方法
播種方法為利于苦菜的生長，要選擇疏松肥沃的地塊播種
苦菜比較集中的開花期為4-5月 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/8901.html.
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