花貝因其味道鮮美
,同時(shí)價(jià)格相對(duì)便宜,可以說(shuō)在家家戶戶都是經(jīng)常食用的一種海鮮。同時(shí)花貝的烹飪方法還是相對(duì)容易制作的。同時(shí)花貝都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面大家與大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一同來(lái)了解一下吧。花貝怎么吃
醬炒花甲貝
材料:花貝1斤
、綠花椒1個(gè)、紅辣椒2個(gè)做法:1.將購(gòu)買回來(lái)的花貝在清水中浸泡一段時(shí)間,可以添加一些鹽
2.將蔥
3.在鍋內(nèi)加入適量的清水
,加入清洗干凈的花貝,以及適量的黃酒,在水再次沸騰的時(shí)候,可以關(guān)火將花貝取出。4.在碗中分別放入黃豆醬
、生抽、生粉、糖、水均勻的攪拌好備用。5.鍋內(nèi)放入適量的油
。加入姜蒜片炒香,然后加入紅辣椒、綠辣椒翻炒后,加入花貝繼續(xù)翻炒。6.將調(diào)好的醬汁倒入鍋內(nèi)繼續(xù)炒香即可取出
。香辣花貝
材料:花貝600g、文貝750g
、鮑魚(yú)6個(gè)、蒜2個(gè)、姜5片、小米椒7個(gè)、生抽、蠔油。做法:1.在冷水中放入花貝和文貝,加入適量的黃酒燒開(kāi)
2.將鮑魚(yú)清洗干凈
,去除鮑魚(yú)腸道以及鮑魚(yú)嘴,在鮑魚(yú)身上劃上幾刀。3.將蔥和蒜切成沫,將小米椒切成段
。4.在鍋內(nèi)加入適量的油
,當(dāng)油溫?zé)崃艘院?div id="d48novz" class="flower left">5.在碗中加入清水、蠔油
、生抽、姜末、辣椒段攪拌均勻備用。6.將炒香的蒜末也放入到碗中攪拌均勻
。7.將準(zhǔn)備好的花貝放入到烤盤(pán)內(nèi)
,盡量將貝殼口朝上。8.將調(diào)好的醬汁全部淋在每個(gè)花貝上
,大約腌制2分鐘后,放入到烤箱內(nèi),200°烤制10分鐘即可取出食用。花貝豆腐湯
材料:花貝
、豆腐、香菜、黃豆芽、鹽、雞精、花椒面。做法:1.將花貝在清水內(nèi)清洗干凈
2.在鍋內(nèi)放入適量的清水
3.將黃豆芽清洗干凈
4.在鍋內(nèi)放入適量的清水
5.鍋內(nèi)加入少量的花椒面
、雞精以及香菜以后即可取出。花貝的哪些部分不能吃
整體來(lái)說(shuō),花貝的殼以及內(nèi)臟是不能食用的
。但是因?yàn)榛ㄘ惖膬?nèi)臟確是不好處理,因此多數(shù)人是將花貝殼去除以后
,殼里的食物全部都吃了。有些人還是害怕花貝中有沙子的,如果想花貝完全的吐出沙子,也是很簡(jiǎn)單的,可以在清洗花貝的時(shí)候,滴上幾滴清油,這樣可以大量的讓花貝吐掉泥沙。如果想完全的吃不到沙子花貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花貝具有很高的醫(yī)用價(jià)值
花貝有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
花貝的成分中含有大量的維生素以及微量元素,這些物質(zhì)可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)
花貝有助于降低膽固醇
無(wú)論是花貝還是其他的貝類成分中
花貝有助于補(bǔ)鈣
花貝成分中富含豐富的鈣
花貝有助于減肥
花貝中的脂肪和熱量都是很低的
花貝有助于降血糖
花貝成分中含有一種特殊的硒
花貝有助于化痰
在醫(yī)學(xué)上,花貝有可以輔助治療咳喘痰多
花貝有助于利尿消腫
有非常豐富的鉀元素富含在花貝內(nèi)
大家在讀完上文中的介紹以后
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