很多人都喜歡吃一些口感好的東西
,比如辣白菜。它是一道很受歡迎,人氣很高的美食。在韓國那邊很常見辣白菜有醬怎么做
做之前,要準(zhǔn)備好材料
還有另外一種做法也很好吃,非常美味
在做的時(shí)候
辣白菜怎么吃
它的吃法有很多
,可以和豬肉一起炒來吃,很美味,很下飯,瘦肉或五花肉都可以。做之前,要準(zhǔn)備好材料,適量的辣白菜、瘦肉,輔料紅椒、青椒、大蒜,調(diào)料生抽、淀粉、五香粉等。將所有材料洗干凈,把豬肉切成塊狀,剁碎,再加點(diǎn)調(diào)料,五香粉、生抽、淀粉進(jìn)去,攪拌均勻,腌30分鐘,再拿出來炒,口感會(huì)更好。將其他材料,紅椒、青椒切小剁碎,放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里,8成熱的時(shí)候,把一些調(diào)料,蔥、蒜放進(jìn)去,翻炒均勻。有香味出來的時(shí)候,放入豬肉,用大火快速地炒,大概三分鐘,半熟后;放入辣白菜,炒均勻,大概兩分鐘,熟了后,就可以盛出來吃了,非常美味。在做的時(shí)候,不用放鹽,因?yàn)槔卑撞耸请邕^的,已經(jīng)有很大的味道,如果放鹽,就會(huì)很咸。吃多了,對身體的器官有很大的負(fù)擔(dān),很容易患上很多疾病,比如高血壓等。如果不想吃那么重口味,可以把辣白菜用開水洗一下。辣白菜怎么保存
最好用保鮮膜蓋好,放在一個(gè)干凈的瓶子里
,密封好辣白菜的營養(yǎng)價(jià)值
它有很多好處
上面就是關(guān)于辣白菜的一些知識和做法。平時(shí)有空,可以自己在家做來吃
辣白菜醬配料表如下:蝦醬,蘋果 咱們東北一到冷天就開始做辣白菜
辣白菜的做法一,把大白菜去除大幫
二
三,辣椒面,鹽
四
五,將各種調(diào)料拌勻的辣椒面逐一地抹在白菜的菜幫之間
六,將用鹽水反復(fù)洗凈的瓷缸晾干后將白菜轉(zhuǎn)圈擺在缸中
七
八
東北辣白菜主要指延邊朝鮮族辣白菜
辣白菜的味道和營養(yǎng)價(jià)值主要與發(fā)酵時(shí)間 辣白菜是一種主要以白菜為主要食材制作而成的一種美食 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/9483.html.
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步驟1
步驟2、300克的水里倒入30克糯米粉
步驟3
步驟4
然后把切好的配料都倒進(jìn)
步驟5、白菜已經(jīng)腌好了
步驟6、戴上手套辣白菜很下飯又好吃,腌制的時(shí)候都需要加什么
辣白菜怎樣配料?
辣白菜配料比例
首先是選材,白菜是辣白菜關(guān)鍵食材,直接影響辣白菜的質(zhì)量。要選窖藏、水分充足、帶有綠葉的滿芯白菜,這樣做出的辣白菜味正好吃。
將選好的白菜用刀順著白菜棵切開,并在菜頭處再切開一點(diǎn),利于撒鹽均勻。
水洗鹽,大約五棵白菜一斤鹽。
將白菜用溫?zé)崴磧?div id="4qifd00" class="flower right">
撒鹽時(shí)要均勻涂抹,特別是根部要撒到位。
抹鹽完畢,碼到桶中或盆中,注意菜棵切口向上,不要再添水。
完成后
七
準(zhǔn)備抹料食材,辣椒面。辣椒面是辣白菜的關(guān)鍵食材,一定要選顏色鮮紅、辣味濃烈的優(yōu)質(zhì)辣椒。
準(zhǔn)備抹料食材,生姜。
大蒜,也是辣白菜的關(guān)鍵食材之一,最好是本地紫皮大蒜。
其他食材有白糖、海鮮汁、蝦醬、精鹽、味精、青蘿卜、白梨、圓蔥、胡蘿卜等……
青蘿卜用擦菜板擦成絲狀,利用榨汁。
胡蘿卜也是擦成絲狀,同上。
白梨擦成絲狀。
部分食材用榨汁機(jī)打成濃汁。
取辣椒面與大蒜汁混在一起攪拌,加入海鮮汁、蝦醬
開始抹料,吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育">
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