羅非魚魚柳怎么燒

羅非魚魚柳怎么燒

很多人都喜歡吃魚，它的種類有很多，羅非魚就是其中一種。它的營養(yǎng)價值非常高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的東西，經(jīng)常吃，體質(zhì)會更好，更少生病。熱量也很低，很適合一些肥胖或想要減肥的人吃。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

羅非魚魚柳怎么燒

可以和彩椒一起炒來吃，做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的紅椒、羅非魚，調(diào)料生抽、料酒等。把羅非魚的刺去掉，鱗片刮掉，從側(cè)面切開，把里面的內(nèi)臟取出來，用清水多洗幾遍。用刀斜著切，切成片狀，最好1厘米，放在一邊備用。把青椒、紅椒切成塊狀，最好均勻一些，口感會更好，也會更容易煮熟。把姜蒜切小剁碎，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時候，把魚片放進(jìn)去，一面變金黃色的時候，翻到另外一面。八成熟時，放入青椒、紅椒，用大火快速地炒，熟了后，加點生抽、胡椒粉，攪拌均勻，就可以盛出來吃了。非常美味，口感很好。在做的時候，特別是把魚肉和骨分離時，要小心一些。

把魚洗干凈后，一定要瀝干水分，再放進(jìn)鍋里，否則會很容易燙傷，一些油會濺出來。盛出來后，在魚表面放一些胡椒粉，口感會更好。在炒的時候，要注意，因為羅非魚很容易粘鍋，所以最好放多一些油或用不粘鍋去炒，味道會更好。

還有另外一種做法也非常美味。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的魚柳、西紅柿等，調(diào)料面粉、胡椒粉、番茄醬等。把所有材料洗干凈，把西紅柿切成塊，放入榨汁機(jī)里打碎，完成后，倒出來，放在一邊備用。把青椒切成丁，放在一邊備用。把魚柳洗干凈，放些胡椒粉、面粉進(jìn)去，攪拌均勻。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時候，把魚柳放進(jìn)去，一面變金黃色時，翻到另外一面。熟了后，盛出來，放在一邊備用。再把一些調(diào)料姜蒜放進(jìn)去，用大火快速地炒，倒入西紅柿汁，炒三分鐘，加點番茄醬、鹽，攪拌均勻，倒出來，淋在魚上面，就可以吃了，非常美味，口感很好。

羅非魚怎么處理

一般買回來后，最好用水多洗幾遍，再用刀把鱗片刮掉，加點鹽在它表面，揉均勻。把魚鰓拿出來，再從側(cè)面把肚子切開，把里面的內(nèi)臟取出來，放入清水里洗一下。多洗幾遍，去掉肚子里一層黑色的膜，會更干凈，很滋補(bǔ)。如果不去，會很苦澀，然后用清水洗幾遍，切成片狀，就可以了。

如果想去掉它的腥味，可以加點醋進(jìn)去，味道會更好。在切的時候，最好把魚膽拿出來，不要弄破，加點醋、小蘇打進(jìn)去，抹均勻一些，味道會更好。在做的時候，可以用些洗米水去洗，味道更鮮美，更爽滑，營養(yǎng)也會更豐富。

羅非魚魚柳的營養(yǎng)價值

它對身體很好，有很多好處，里面有很多蛋白質(zhì)。經(jīng)常吃，抵抗力會更好，還可以預(yù)防很多疾病，比如胃病等。對大腦也很好，經(jīng)常吃，思維會更活躍，反應(yīng)更快，記憶力更好，變得更聰明。一些青少年吃，會發(fā)育得更好，長得更快、更高。對眼睛也很好，可以預(yù)防近視、度數(shù)加深。一些有青光眼的人吃，可以緩解這種癥狀。對牙齒也很好，經(jīng)常吃，可以預(yù)防蛀牙、牙齦出血等癥狀，保健效果很好。它的刺很少，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用。

在減肥的時候吃，會更快瘦下來。還有很多微量元素，對肝臟很好，經(jīng)常吃，可以預(yù)防肝病。對皮膚也很好，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皺紋。一些有高血壓的人，適當(dāng)吃些，可以改善這種癥狀，會更穩(wěn)定，還能預(yù)防中風(fēng)。

羅非魚怎么做好吃

它的做法有很多，都非常美味，口感很好，下面就是比較好吃的一種。做之前，要準(zhǔn)備好材料，一條羅非魚、洋蔥等，調(diào)料生抽等。把所有材料洗干凈，把魚處理好后，切成塊狀，最好均勻一些。撒些胡椒粉、淀粉進(jìn)去腌一下。在腌的時候，要攪拌均勻，味道會更好，也會更入味。大概腌30分鐘，放些生抽、蜜糖在另外一個干凈的碗里，攪拌均勻。淋在魚上面，把洋蔥切小剁碎，放上去，然后放入烤箱里烤。要提前5分鐘預(yù)熱，用120度的溫度烤，當(dāng)魚變金黃色后，拿出來，翻到另外一面。加些茄汁進(jìn)去，繼續(xù)烤10分鐘，熟了后，就可以拿出來吃了，非常美味，口感很好。

上面就是關(guān)于羅非魚的一些知識。平時有空，可以自己在家做來吃，更少添加劑，吃起來更健康。搭配其它東西一起吃，營養(yǎng)更豐富，更容易被吸收，保健效果很好。對腸胃也很好，很容易消化。

羅飛魚怎么做才好吃？

羅非魚，姜，蔥花，醬油，鹽，花生油。用小刀將魚洗凈瀝干，這樣更容易烹飪和品嘗。用鹽和姜腌魚，蔥切段，姜切絲備用。將油燒開，將魚放入鍋中，兩面煎至金黃色。加入適量的水、鹽、醬油和姜絲。中火3分鐘后，把魚翻過來嘗嘗。撒上蔥花，放入鍋中，將醬汁澆在魚上。
1.用小刀將魚洗凈瀝干，這樣更容易烹飪和品嘗。將魚用一些鹽和油以及姜絲腌制，蔥切段，姜切絲備用。
2.將冷油燒開，將魚放入鍋中煎至兩面金黃。
3.加入適量的水淹沒一半以上的魚，然后加入適量的鹽、醬油和姜絲。中火3分鐘后，將魚翻面，讓另一半魚入味。
4.撒上蔥花，放在鍋里，把鍋里的汁倒在魚上。

怎么做羅非魚好吃又簡單

羅非魚好吃的做法：

主料：羅非魚600克。

輔料：食鹽1小勺、料酒適量、淀粉1大勺、白糖1大勺、老抽1大勺、植物油2大勺。

步驟：

1、羅非魚買回來以后里里外外洗凈。

2、洗凈以后打花刀，肉厚的地方劃深一些，這樣更好入味。

3、打好花刀以后抹上鹽，架空放好略控水。

4、等魚表面沒那么多水以后抹上一層紅薯淀粉。

5、煎鍋燒熱，倒入適量植物油，然后放入魚煎到兩面金黃，在翻面的時候如果覺得魚還是巴住鍋底就先別急著翻面，那說明還沒煎好，煎好的魚外面裹了一層金黃的殼，能輕易翻面，煮的時候也不容易碎。

6、炒鍋加一大碗水，倒入適量料酒，一勺白糖，一勺生抽，適量鹽煮開，然后放入煎好的魚蓋上鍋蓋中火煮約10分鐘。

7、魚煮的過程要經(jīng)常打開鍋蓋，把湯汁澆到魚身上，這樣就算不翻面也能入味了，魚太大翻面的話容易碎。

8、湯汁只剩一小碗左右的時候把魚盛出裝盤。

9、用水淀粉把鍋里剩余的湯汁勾個薄芡。

10、最后把芡汁均勻的澆在魚身上，一道簡單美味的紅燒魚就完成了。

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