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地瓜花卷怎么做

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 08:42:23

地瓜花卷怎么做

平時(shí),很多人都喜歡吃一些口感好

,營(yíng)養(yǎng)又豐富的東西
,比如花卷
。它對(duì)腸胃很好
,很容易消化
,不管是老人還是小孩都可以吃,沒(méi)什么副作用
,保健效果很好
。搭配其他東西一起吃,營(yíng)養(yǎng)更豐富
,更容易被吸收
。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看

地瓜花卷怎么做

做之前

,要準(zhǔn)備好材料,適量的面粉
、番薯、酵母粉等
。把番薯洗干凈,切成塊狀
,放入鍋里蒸
,最好水煮開之后,再放進(jìn)去
。蒸20分鐘,熟了后
,拿出來(lái),把它的皮去掉
,放在一個(gè)干凈的碗里
,剁成泥
。然后加點(diǎn)面粉
、酵母粉進(jìn)去,加入適量的水
,攪拌均勻,揉成面團(tuán)
。當(dāng)它表面變光滑
,沒(méi)有疙瘩的時(shí)候
,放在一邊
,讓它發(fā)酵
,大概30分鐘
。最好放在一些溫度較高
、溫暖的地方,大概30度左右
。當(dāng)它變得比之前大一倍或兩倍,表面有一些蜂窩狀的時(shí)候
,分成適當(dāng)?shù)牡确?div id="4qifd00" class="flower right">
,用搟面杖搟薄
。然后刷一些花生油在它的表面
,卷起來(lái)
,再把它切開
,兩塊并排放在一起,用手捏緊
,花卷就做成了。就可以放入鍋里蒸了
,大火煮開后轉(zhuǎn)小火
,大概蒸30分鐘
。熟了后
,不要馬上就打開蓋子
,最好繼續(xù)燜5分鐘
,再拿出來(lái)吃,味道會(huì)更好
。在做的時(shí)候,要注意
,最好買一些紅心的地瓜
,味道會(huì)更好
,做出來(lái)的花卷會(huì)更漂亮
。在做時(shí),特別是在和面時(shí)
,要注意,水不要放太多
,口感不好
,也會(huì)很難定型。經(jīng)常吃
,特別是在早上的時(shí)候吃,能給人補(bǔ)充很多能量
,讓人更有精神和活力
,做事效率更高。

地瓜花卷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

它對(duì)身體很好

,有很多好處。里面有很多蛋白質(zhì)
,經(jīng)常吃,體質(zhì)會(huì)更好
,免疫力更好
,更少生病。礦物質(zhì)也很多
,對(duì)皮膚很好,常吃
,會(huì)變得更白、更光滑;血液會(huì)流通更順暢
,代謝更快
。對(duì)腎臟也很好
,經(jīng)常吃
,可以預(yù)防很多病,比如腎病等

它的口感很柔軟,也很容易消化

,經(jīng)常吃
,可以預(yù)防腹脹
。一些胃酸過(guò)多的人
,適當(dāng)吃些,可以幫助消化
,緩解這種癥狀
,更快恢復(fù)。碳水化合物也很多
,可以給人補(bǔ)充很多能量,還容易被吸收
。在工作疲憊的時(shí)候
,適當(dāng)吃一些
,可以緩解這種癥狀
,會(huì)更有精神和活力,效率更高
。鈣元素也很多,一些壓力大的人
,適當(dāng)吃些,可以緩解這種癥狀
,精神會(huì)更好
,更輕松,做事效率更高

花卷的制作竅門

做完之后,特別是包好后

,把它切成適當(dāng)?shù)牡确荩儆靡桓曜釉谒虚g壓下去
,就會(huì)變成花卷的形狀
。但要注意
,不要太用力
,很容易會(huì)壓斷;但也不能太輕,壓得太淺
,蒸出來(lái)之后,會(huì)沒(méi)有花卷的形狀
。在做時(shí)
,如果想味道更好,可以不蒸著吃
,把它放進(jìn)鍋里
,煎熟后吃
,口感也很好,很美味
。但最好用一些不粘鍋
,否則
,很容易粘鍋
。在煎的時(shí)候
,不要太久
,大概兩分鐘,當(dāng)花卷底下變色后
,就可以盛出來(lái)吃了。在做時(shí)
,特別是在和面的時(shí)候
,不要加冷水
,最好加一些溫的開水進(jìn)去
,40度左右的,放進(jìn)酵母和面粉里
,攪拌均勻,味道會(huì)更好
,更柔軟
,也會(huì)發(fā)酵得更快

在蒸時(shí)

,要注意
,最好放進(jìn)去鍋里讓它發(fā)酵一下
,不要馬上就開始蒸,大概放15分鐘左右
。如果在冬天,時(shí)間要更長(zhǎng)一點(diǎn),大概20分鐘,再開始蒸
。如果花卷很小,蒸的時(shí)間不用那么久
,大概10分鐘
,熟了后,就可以關(guān)火了

地瓜花卷怎么保存

如果吃不完,最好把它密封好

,放在一個(gè)干凈的袋子里,放在一些陰涼
、通風(fēng)透氣
、沒(méi)有陽(yáng)光曬到的地方,特別是在冬天
,會(huì)保存得更久。如果是夏天
,溫度很高
,很炎熱
,可以把它放入冰箱里保存
,冷藏室或冷凍室都可以。想吃的時(shí)候
,再拿出來(lái)加熱,就可以了
,味道也很好,營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)流失很多
。但保存的時(shí)候
,要注意,不要放在一些有陽(yáng)光曬到
、溫度很高的地方,很容易變質(zhì)
、發(fā)霉
,還會(huì)滋生細(xì)菌,影響它的口感
。吃多了
,對(duì)身體不好
,很容易會(huì)拉肚子

上面就是關(guān)于地瓜花卷的一些知識(shí)。平時(shí)有空

,可以自己在家做來(lái)吃,更少添加劑
,吃起來(lái)更健康。它的做法有很多
,都不是很難,就算是新手
,只要有耐心
,多做幾次
,很容易就能學(xué)會(huì)
。如果還不會(huì)
,也可以去網(wǎng)上找一些視頻
,一邊看一邊跟著學(xué),會(huì)更快學(xué)會(huì)

紅薯葉怎么做好吃 分享幾種好吃又營(yíng)養(yǎng)的方法

愛吃花卷朋友:我介紹一種紅薯葉花卷的做法,操作簡(jiǎn)單易學(xué)味美挺好吃的

;采摘鮮紅薯葉半斤洗干凈控干水分切成小塊備用
。用發(fā)酵粉發(fā)面(像蒸饅頭一樣操作)
。面發(fā)好后將整團(tuán)面搟成片(不要太?div id="4qifd00" class="flower right">
。┌褱?zhǔn)備好的紅薯葉均勻擺放在面上,重新揉成(面菜)均勻的面團(tuán)即可
。在搟成片,撒上鹽
;面放上五香粉
;卷好后用菜刀切成段蒸熟后即可。

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