鰻魚是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種魚類了
自己怎么做鰻魚汁
食材：鰻魚邊角料一定量
步驟
1、將所有的配料都準(zhǔn)備好
2、將鰻魚的邊角料考透了
3
4、然后就是向鍋里面倒入3600ml味淋
。5、再將900ml清酒放入
。6
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鰻魚汁可以和什么一起吃
我們可以在制作菜肴的時(shí)候加入一些
鰻魚汁的營養(yǎng)價(jià)值
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
鰻魚里面是含有豐富的蛋白質(zhì)
2、強(qiáng)精壯腎
鰻魚里面是含有一定量的西河洛克蛋白物質(zhì)
，我們?nèi)绻m量的食用，就是可以起到強(qiáng)精壯腎的作用，很適合體虛的人群食用，幫助強(qiáng)身健體。3
、預(yù)防骨質(zhì)疏松鰻魚里面是含有非常豐富的鈣元素
，我們長期的食用可以很好的補(bǔ)充身體里面的鈣元素，幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松，強(qiáng)壯身體。4
、美容養(yǎng)顏鰻魚里面含有大量的膠原蛋白
，我們食用是可以很好的幫助美容養(yǎng)顏和延緩衰老，經(jīng)常食用一些是可以幫助補(bǔ)充身體所需要的膠原蛋白，幫助滋潤肌膚。鰻魚可以怎么吃
烤鰻魚
食材：鰻魚、姜汁
、米酒、白酒、醬油、白芝麻、現(xiàn)磨胡椒碎。做法：
1
、首先將鰻魚洗干凈了，然后將內(nèi)臟和頭尾去掉了2、然后就是錫紙鋪在烤盤上面
，在上面涂上一層食用油避免粘，然后將腌制好的鰻魚鋪在上面。3
、然后放進(jìn)烤箱里面預(yù)熱，將溫度調(diào)到200度，烤10分鐘左右，然后翻面，再刷上一層腌制魚的醬汁。4
、在上面撒上一些白芝麻、蒸魚豉油和蔥花，繼續(xù)烤10分鐘。鰻魚炒飯
食材：鰻魚、米飯
、胡蘿卜、玉米、青豆、雞蛋。做法：
1
、將冷凍的蒲燒鰻魚，稍微解凍之后，就切成小丁，將胡蘿卜也切成小丁。2、然后就是再準(zhǔn)備一些玉米和青豆
，過水焯一下。3
、熱鍋，倒入少量的油，將胡蘿卜炒出紅油4
5
6、等到炒均勻之后
，我們就是將青豆和玉米玉米放到鍋里面，然后就是根據(jù)大家自己的口味放入適量的鹽，使得鰻魚汁更加有味道，大家在放鹽的時(shí)候不要多放。清蒸鰻魚
原料：鰻魚400克
，姜、蔥、蒜、蒸魚豉油適量。做法：
1、我們將鰻魚處理好
，將外骨皮洗干凈了，晾干水。2
、然后在盤子里面放幾片姜片，然后在蒸籠里面蒸20分鐘，然后關(guān)火燜5分鐘3、然后將水倒掉
功效：這款菜肴可以很好的幫助保護(hù)視力
鰻魚汁是一種用途比較多的汁液了，吃起來是非常的不錯(cuò)和美味
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