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    健身的膳食營養(yǎng)

    祝由網(wǎng) 2023-12-11 22:54:30

    健身的膳食營養(yǎng)

    1、膳食的安排

    初學者采用“日食5餐法”較為合

    適:即每日吃5次

    。5餐的比例為早餐占全天總量的20%,上午加餐占10%
    ,午餐占30%
    ,下午加餐占10%,晚餐占30%

    2、膳食的組成

    每日食譜配備公式為:適度的蛋白質

    、較少的脂肪
    、高含量的碳水化合物。3種主要營養(yǎng)素的比例應為25∶20∶55左右

    饅頭

    、面條、米飯等主食及山芋
    、燕麥、土豆等的碳水化合物的含量非常高
    ,可作為首選

    蛋白質是肌肉增長最重要的營養(yǎng)源

    ,健美訓練者蛋白質的攝人應以非脂或低脂食品為主
    ,如脫脂牛奶、蛋清
    、魚、去皮家禽
    、牛排等

    維持人體正常生長所需而體內又不能合成的脂肪酸稱為必需脂肪酸

    ,多存在于橄欖油、玉米油和大豆油中
    。適量攝入既可滿足肌體需要
    ,又不會增加心血管疾病的發(fā)生幾率

    3

    、多吃堿性食物

    正常人的體液呈弱堿性,在健身運動后體內的糖

    、脂肪、蛋白質被大量分解
    ,產生乳酸
    、磷酸等酸性物質使人感到肌肉
    、關節(jié)酸脹
    ,精神疲乏。此時應食用蔬菜
    、甘薯
    、柑桔、蘋果之類的堿性食物
    ,保持體內酸堿度的基本平衡
    ,以盡快消除運動帶來的疲勞

    除蔬菜水果之類的堿性食物外

    ,還應補充多種必須的維生素,以補充代謝和流汗時的損失
    ,滿足健美訓練需要。

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