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吃太多火腿腸的危害，火腿腸炒什么好吃

佚名 2023-06-04 10:45:19

火腿腸一種很多人都喜歡吃的食物

，而且它簡單又美味
，不僅可以當(dāng)零食吃，還可以做成菜品
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？墒?div id="4qifd00" class="flower right">
，你知道吃太多火腿腸會有什么危害嗎？火腿腸又要怎么選購呢
？

吃太多火腿腸的危害

1
、損害腎功能

火腿腸是高鈉食品，大量食用會攝入過高

、多余的鹽分
，造成血壓波動、損害腎功能
，傷害腸胃等
。孕婦、兒童
、老年人和體質(zhì)虛弱者
，應(yīng)該少吃或不吃，肝腎功能不全者也不宜食用火腿腸
。

2

、易致癌

火腿腸里需要用到亞硝酸鈉、亞硝酸鈉等化學(xué)物質(zhì)來保證質(zhì)量

，這些結(jié)晶或顆粒狀的粉末
，味微咸澀，易溶于水
，食用會傷害健康的細(xì)胞
，增加患癌癥的幾率，甚至出現(xiàn)頭痛惡心
、嘔吐等癥狀
，對人體健康不利。

3

、易引發(fā)疾病

火腿腸中有很多的防腐劑

、色素和香精等食物添加劑，食用會使身體堆積大量的毒素
，如果代謝不及時
，便會危害健康，引發(fā)各種疾病
。

4

、易長胖

火腿腸的熱量很高，且是加工后的肉類食品

，營養(yǎng)已被損失了很多
，食用易導(dǎo)致發(fā)胖，作為肉類補(bǔ)充營養(yǎng)
，還會導(dǎo)致營養(yǎng)不足等癥狀
。

火腿腸要怎么選購

1
、火腿腸產(chǎn)品實行分級，以質(zhì)論價
，在產(chǎn)品的標(biāo)簽上會標(biāo)出該產(chǎn)品的級別
，特級最好，優(yōu)級次之
，普通級再次之
，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的情況選購。產(chǎn)品級別高
，含肉比例高
，蛋白質(zhì)含量高，淀粉含量低;產(chǎn)品級別低
，含肉比例稍低
，蛋白質(zhì)含量低，淀粉含量高
。

2

、火腿腸標(biāo)簽上應(yīng)該標(biāo)注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家
、廠家地址、廠家電話
、生產(chǎn)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)
、保質(zhì)期、保存條件
、原輔料等
。如果標(biāo)注不全，說明該產(chǎn)品未完全按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)
，最好不要購買
。

3、通常大企業(yè)

、老字號企業(yè)的產(chǎn)品
，質(zhì)量比較有保證。

4

、選購在保質(zhì)期以內(nèi)的產(chǎn)品
，最好是靠近生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。因為肉食品本身容易被氧化
，腐敗
，越新鮮的產(chǎn)品，口味越好也最安全
。

5

、選購彈性好的肉食品
。彈性好的產(chǎn)品，肉的比例高
，蛋白質(zhì)含量多
，口味好。

6

、腸衣上如果有破損的地方
，請不要購買。

7

、如不能冷藏保存火腿腸
，請購買可在常溫下保存的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品都會注明在25℃條件下的保存期限
。

火腿腸炒什么好吃

1
、火腿腸炒荷蘭豆

材料：火腿腸，荷蘭豆

，黑胡椒粉

做法：鍋中放油燒熱后放入火腿腸炒熟

，然后用盤子裝起來。荷蘭豆用同樣的方法炒熟
，然后再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可
。裝盤后再撒適量的黑胡椒粉。

2

、圓椒炒火腿腸

材料：圓椒2個400克

，金門火腿腸200克，蒜頭2粒
。

做法：圓椒洗凈去核切凌形

，火腿腸對半切開，再切片
，蒜頭拍碎;熱鍋下油
，中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油，放入蒜茸爆香
，加入圓椒兜勻
，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過的火腿腸、加少許白糖
、鹽
、生抽兜勻即可上碟。

3

、蔥絲火腿腸

材料：火腿腸(400克) 調(diào)料：大蔥(10克) 香油(10克)

做法：將火腿腸切成一個個薄片

，然后均勻的擺放在盤內(nèi)，淋上一些香油
，最后撒上蔥絲即可
。

4

、黃瓜炒火腿腸

做法：先放少少量火腿腸，爆出香味

，再放黃瓜
，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味
，又不會把火腿炒的太爛
。因為黃瓜炒不好很難吃，因此建議大家先做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎
，然后倒入切好的火腿腸片
，爆炒，火腿腸有些煎過的感覺就行
，熄火
，倒入黃瓜片，到入鹽
、味精
、雞精少許，醋一點
，拌勻即可
。

5、火腿白菜湯

原料：選鮮嫩的白菜心半斤左右

做法：洗盡后切成3厘米長

，1厘米寬的條
，用開水過一下，撈出空去水備用
，火腿約50克切片
，水發(fā)香菇4個一切兩半
，鍋內(nèi)放水(有雞湯更好)
，放入火腿，白菜心和水發(fā)香菇
，燒開后
，除去浮沫，加鹽和雞精即可
。

感謝您對大道家園的認(rèn)可,以上就是本次小編整理的“吃太多火腿腸的危害

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