蓮子有什么品種？

中藥材大全 2024-01-06 14:10:24

湘蓮

；建蓮

；宣蓮；白蓮

；洪湖蓮子等。

、湘蓮

湖南湘潭的湘蓮

；呈橢球體，皮色淡紅

，皮紋細(xì)膩

，圓壯

、均勻、飽滿

，三粒成熟的蓮子豎向?qū)涌傞L度為一寸

，故稱“寸三蓮”。湘蓮肉色乳白

，子葉間空隙小，蓮芯（胚）直

，具清香味

，適宜機(jī)械化去殼、去芯

。

、建蓮

建蓮福建省建寧縣特產(chǎn)。建蓮屬睡蓮科多年生水生草本植物

，系金鐃山紅花蓮與白花蓮的天然雜交種

，歷史上建蓮被譽(yù)為“蓮中極品”。中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品

。建蓮?fù)庥^粒大飽滿，圓潤潔白

，色如凝脂

，具有補(bǔ)脾、養(yǎng)心益腎

、壯陽、固精等攻效

。

、宣蓮

宣蓮，浙江省武義縣特產(chǎn)

，發(fā)源地在宣平西聯(lián)鄉(xiāng)壺源村，始種于唐朝顯慶年間(656～660)

，以顆大粒圓

、飽滿肉厚、肉酥味美

、營養(yǎng)豐富

、藥用價(jià)值高而著名

。清嘉慶六年(1802年)列為朝廷貢品

。

4、白蓮

廣昌白蓮

，江西省廣昌縣特產(chǎn)

，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品

。廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉(xiāng)”

，白蓮的種植和加工歷史悠久，品質(zhì)突出

，具有色白

、粒大、味甘清香

、營養(yǎng)豐富

、藥用價(jià)值高、燉煮易爛

、湯清肉綿等持點(diǎn)

。

、洪湖蓮子

洪湖蓮子品種主要有兩大類：紅花蓮子和白花蓮子

。紅蓮是生產(chǎn)洪湖蓮子的主導(dǎo)品種之一，該品種開花多

，每蓬蓮子25—30粒

，每公頃產(chǎn)蓮子1050—1500千克

，每千克約680—720粒

，蓮子色白、質(zhì)細(xì)

、易煮

，是優(yōu)良的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，具有早熟

、高產(chǎn)

、品質(zhì)好的優(yōu)點(diǎn)。

湘蓮

；建蓮

；宣蓮

；白蓮

；洪湖蓮子等。

、湘蓮湘潭的湘蓮

；呈橢球體，皮色淡紅

，皮紋細(xì)膩，圓壯

、均勻、飽滿

，三粒成熟的蓮子豎向?qū)涌傞L度為一寸

，故稱“寸三蓮”。湘蓮肉色乳白

，子葉間空隙小

，蓮芯（胚）直，具清香味

，適宜機(jī)械化去殼

、去芯

。

、建蓮福建省建寧縣特產(chǎn)。建蓮屬睡蓮科多年生水生草本植物

，系金鐃山紅花蓮與白花蓮的天然雜交種

，歷史上建蓮被譽(yù)為“蓮中極品”

。中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品

。建蓮?fù)庥^粒大飽滿，圓潤潔白

，色如凝脂

，具有補(bǔ)脾

、養(yǎng)心益腎

、壯陽、固精等攻效

。

、宣蓮浙江省武義縣特產(chǎn)

，發(fā)源地在宣平西聯(lián)鄉(xiāng)壺源村

，始種于唐朝顯慶年間(656～660)，以顆大粒圓

、飽滿肉厚

、肉酥味美

、營養(yǎng)豐富

、藥用價(jià)值高而著名。清嘉慶六年(1802年)列為朝廷貢品

。

、白蓮廣昌白蓮，江西省廣昌縣特產(chǎn)

，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品

。廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉(xiāng)”，白蓮的種植和加工歷史悠久

，品質(zhì)突出

，具有色白

、粒大

、味甘清香、營養(yǎng)豐富

、藥用價(jià)值高

、燉煮易爛、湯清肉綿等持點(diǎn)

。

5、洪湖蓮子洪湖蓮子品種主要有兩大類：紅花蓮子和白花蓮子

。紅蓮是生產(chǎn)洪湖蓮子的主導(dǎo)品種之一

，該品種開花多，每蓬蓮子25—30粒

，每公頃產(chǎn)蓮子1050—1500千克，每千克約680—720粒

，蓮子色白

、質(zhì)細(xì)、易煮

，是優(yōu)良的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品

，具有早熟

、高產(chǎn)

、品質(zhì)好的優(yōu)點(diǎn)。

江西廣昌蓮商會(huì)

蓮子商品有分為紅蓮子(含湖蓮子和湘蓮子)

、白蓮子(含建蓮和廣昌白蓮)兩類的

，亦有細(xì)分為湘蓮子

、紅蓮子和建蓮

、廣昌白蓮四種的。

湘蓮子：系指產(chǎn)于湘南洞庭湖一帶的蓮子商品

。商品呈圓球形

，直徑1.2～1.4cm

，表而灰粉紅色

，有三條縱向深色紋

，頂端有壺蓋樣的紅棕色突起，周圍有一圈環(huán)狀下凹

，下端有一小凹入。種皮甚薄

，緊貼蓮肉。質(zhì)結(jié)實(shí)

，破開后

，中央有較大空隙，內(nèi)有青綠色種胚(蓮芯)一牧

。蓮肉白色具粉性。味甘淡

。

湖蓮子：系指產(chǎn)于湖北長江水域及江

、浙一帶產(chǎn)區(qū)的商品。商品色較湘蓮紅色略深

，種了長呈橢圓形

，長1.2～1.6cm

，直徑0.8～1.2cm

，故又有名為“紅蓮子”“冬瓜蓮”。粉性略弱于湘蓮

，余與湘蓮?fù)?/p>

建蓮：系指主產(chǎn)于福建建陽

、建甌一帶白蓮，顆粒較長大

，直徑達(dá)1.5～1.8cm

，長達(dá)2cm

，表面白色至黃白色．質(zhì)結(jié)實(shí)

，富粉性。過去建蓮加工時(shí)

，常在種子中間劃一刀

，留下劃痕習(xí)稱“腰橫玉帶”

。商品較湘蓮及湖蓮結(jié)實(shí)

。

廣昌蓮子：系指主產(chǎn)于江西廣昌、石城一帶白蓮

，不僅去種皮

，而且捅去種胚(蓮芯)

，顆粒較大而圓整

，直徑1.5～1.8cm

，表面白色至黃白色，頂端常有開裂

，底部亦有小孔(系捅除種胚留下的痕跡)

。質(zhì)結(jié)實(shí)

，富粉性

。質(zhì)地亦較湘蓮、湖蓮結(jié)實(shí)

。

另外

、蓮子商品以新貨及干貨為佳，新貨(當(dāng)年貨)商品嚼之微顯糯性而不十分硬脆

，而且煮之易爛，陳貨則咬之硬脆

，久煮不爛

。干透蓮子用手探入攪之，其聲響脆

，易于攪動(dòng)

；而受潮貨則聲音沉悶

，較為費(fèi)勁

。

蓮子有白蓮、紅蓮兩種品種

。

蓮子商品有分為紅蓮子(含湖蓮子和湘蓮子)

、白蓮子(含建蓮和廣昌白蓮)兩類的

，亦有細(xì)分為湘蓮子

、紅蓮子和建蓮、廣昌白蓮四種的

。湘蓮子：系指產(chǎn)于湘南洞庭湖一帶的蓮子商品

。商品呈圓球形，直徑1.2～1.4cm

，表而灰粉紅色，有三條縱向深色紋

，頂端有壺蓋樣的紅棕色突起

，周圍有一圈環(huán)狀下凹

，下端有一小凹入。種皮甚薄

，緊貼蓮肉。質(zhì)結(jié)實(shí)

，破開后

，中央有較大空隙，內(nèi)有青綠色種胚(蓮芯)一牧

。蓮肉白色具粉性

。味甘淡

。湖蓮子：系指產(chǎn)于湖北長江水域及江、浙一帶產(chǎn)區(qū)的商品

。商品色較湘蓮紅色略深

，種了長呈橢圓形，長1.2～1.6cm

，直徑0.8～1.2cm，故又有名為“紅蓮子”“冬瓜蓮”

。粉性略弱于湘蓮

，余與湘蓮?fù)＝ㄉ彛合抵钢鳟a(chǎn)于福建建陽

、建甌一帶白蓮

，顆粒較長大，直徑達(dá)1.5～1.8cm

，長達(dá)2cm

，表面白色至黃白色．質(zhì)結(jié)實(shí)，富粉性

。過去建蓮加工時(shí)

，常在種子中間劃一刀，留下劃痕習(xí)稱“腰橫玉帶”

。商品較湘蓮及湖蓮結(jié)實(shí)。廣昌蓮子：系指主產(chǎn)于江西廣昌

、石城一帶白蓮

，不僅去種皮，而且捅去種胚(蓮芯)

，顆粒較大而圓整

，直徑1.5～1.8cm，表面白色至黃白色

，頂端常有開裂

，底部亦有小孔(系捅除種胚留下的痕跡)。質(zhì)結(jié)實(shí)

，富粉性

。質(zhì)地亦較湘蓮、湖蓮結(jié)實(shí)

。另外

、蓮子商品以新貨及干貨為佳，新貨(當(dāng)年貨)商品嚼之微顯糯性而不十分硬脆

，而且煮之易爛

，陳貨則咬之硬脆，久煮不爛

。干透蓮子用手探入攪之

，其聲響脆

，易于攪動(dòng)

；而受潮貨則聲音沉悶，較為費(fèi)勁

。

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