普洱，其實(shí)正是一種特定地理區(qū)域才有的茶
。據(jù)2008年最新頒布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品
普洱茶》(GB/T22111—2008)，普洱茶定義為：以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬
青茶為原料
，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的
茶葉 。
這意味著要想稱(chēng)為普洱茶
，除按普洱茶特定加工工藝制成外
，還必須具備兩個(gè)條件：原料和加工都必須在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)
。普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是云南省西雙版納州
、普洱市
、臨滄市
、保山市等11個(gè)州市所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這四大茶區(qū)位于云南省西部和南部邊陲
，分布在瀾滄江兩岸，與緬甸
、老撾等國(guó)家接壤。
普洱茶四大產(chǎn)區(qū)
正是在這片少數(shù)民族聚居的神秘區(qū)域
，被論證為茶的發(fā)源地
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？梢哉f(shuō)，目前全世界被稱(chēng)為“茶”的飲品
，都是由云南傳出去的。而明清兩代
，正是普洱茶形成并走向輝煌的時(shí)代，大規(guī)模
、有組織的種植栽培型茶樹(shù)
，也正是在這兩朝完成的歷史壯舉
。如今，在瀾滄江流域海拔千米以上的高山林地中
，經(jīng)歷了歷史滄桑和自然災(zāi)害的古茶園依然郁郁蔥蔥
，或成片分布
，或單株散生
。整個(gè)云南還存有野生茶樹(shù)群落和古茶園面積27萬(wàn)畝以上
。
易武茶山
西雙版納版納茶區(qū)綜述
西雙版納，意為“十二個(gè)千畝(十二
，傣語(yǔ)讀為“西雙”，“版納”
，意為“千畝”，即一個(gè)征收賦役的行政單位)
。整個(gè)西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬(wàn)畝
，分布于兩縣一市的19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多個(gè)村寨之中
。版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久
，產(chǎn)量最高的區(qū)域之一。轄2縣1市
，即勐?div id="d48novz" class="flower left">
？h
、勐臘縣
、景洪市
。著名的“勐海茶廠”就誕生于勐海，而清代名重一時(shí)的“六大茶山”主要分布于勐臘縣(只有其中的攸樂(lè)茶山位于景洪市)
。
西雙版納古茶山分布(瀾滄江以東6座
，以西8座)
上述的14大古茶山
，位于瀾滄江以西的勐海縣占7個(gè)
，以東的勐臘縣占5個(gè)，景洪市有一個(gè)在江西
，一個(gè)在江東
。古茶樹(shù)樹(shù)齡從100年到1700年不等，但大多數(shù)在200-500年之間
。
易武古鎮(zhèn)
古六大茶山:
面積兩千多平方公里
，分別為：易武(慢撒)
、倚邦
、蠻磚、革登
、莽枝、攸樂(lè)
。
版納境內(nèi)的古六大茶山是清代普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)
，也是當(dāng)時(shí)內(nèi)地了解普洱茶的窗口
。關(guān)于六大茶山的具體所指，史籍記載略有出入
，綜合來(lái)說(shuō)有易武(漫撒)
、倚邦、蠻磚
、革登、莽枝
、攸樂(lè)
。面積約兩千多平方公里
，分布于西雙版納的東部，瀾滄江東岸
。
茶山名：易武(慢撒)
釋名：“美女蛇居住之地”
茶山地理：包括易武正山、漫撒茶山
、曼臘茶山等。易武勐臘縣城北方
，距勐臘110公里
。年平均氣溫17.2度
，年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北
，同歸易武茶區(qū)
。
古樹(shù)產(chǎn)地：易武
、慢潵、麻黑
、落水洞
、刮風(fēng)寨
、老丁家寨、曼秀
、大漆樹(shù)等。
茶山歷史：易武早在千年之前就有古濮人種植茶樹(shù)
，明末清初之后
，隨著六大茶山聲名鵲起，大量外地人遷入經(jīng)營(yíng)茶葉生意
。早期慢撒地區(qū)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易量很大
，后來(lái)由于種種原因
，轉(zhuǎn)至易武
。清末時(shí)一些普洱茶歷史上著名的茶莊開(kāi)始出現(xiàn)，如鴻慶號(hào)
、同慶號(hào)
、同興號(hào)
、安樂(lè)號(hào)、乾利貞號(hào)等等。
古樹(shù)現(xiàn)狀：在古六大茶山中面積最大
、產(chǎn)量最大
。清朝后期以來(lái)一直是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。目前易武茶區(qū)保留有少量沒(méi)有矮化的分散古樹(shù)和大量矮化的古樹(shù)茶園。這些茶園自然環(huán)境相對(duì)較好
，保證了茶的山場(chǎng)氣韻
。不過(guò)因?yàn)橐孜洳璩擅纾艠?shù)存在過(guò)度采摘和養(yǎng)護(hù)不當(dāng)?shù)那闆r，近年來(lái)茶質(zhì)有所下降
。加之市場(chǎng)上仿冒品較多
，需仔細(xì)甄別
。
茶質(zhì)特色：易武茶湯水柔和順滑，口感清甜
，苦澀感較弱
，回甘較好
。有“茶中皇后”的稱(chēng)號(hào)
。
茶山名：倚邦
釋名：“有茶樹(shù)
、水井之地”
茶山地理：勐臘縣最北部，今屬象明鄉(xiāng)管轄
，涵蓋19個(gè)自然村
，面積360平方公里，海拔跨度較大
，從600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米
。
古樹(shù)產(chǎn)地：倚邦、曼松
、嶍崆
、架布
、曼拱、麻栗樹(shù)等
。
茶山歷史：倚邦茶區(qū)歷史悠久
，至今仍保留一定量的五百年以上的古樹(shù)
。尤其是清代曼松茶成為貢茶
，令倚邦茶聲名遠(yuǎn)播
。有“吃曼松
，看倚邦”之說(shuō)
，至今仍然有很多追捧者。
古樹(shù)現(xiàn)狀：倚邦茶區(qū)的獨(dú)特之處在于大葉種和小葉種茶樹(shù)混生。在曼拱
、倚邦、麻栗樹(shù)等地還保留有小規(guī)模的古茶園
，其中不乏中小葉種古樹(shù)
。名聲較大的曼松茶區(qū)，因?yàn)闅v經(jīng)破壞
，古樹(shù)存量很小。這也是曼松古樹(shù)一茶難求的原因
。在零售市場(chǎng)出現(xiàn)的可能性為零。
茶質(zhì)特色：倚邦古樹(shù)茶因?yàn)橛兄行∪~種原因
，苦味很淡，澀比苦略顯
，回甘較快
，香氣獨(dú)特，微有蜜韻
。其中曼松茶苦澀不顯，湯質(zhì)甜滑飽滿(mǎn)
，杯底留香幽長(zhǎng)。
茶山名：蠻專(zhuān)
，亦稱(chēng) “曼莊”
釋義：“大寨子”
茶山地理：勐臘縣象明鄉(xiāng)南部
，東部與易武茶區(qū)接壤
，面積約300平方公里。海拔1100米左右。
古樹(shù)產(chǎn)地：曼莊
、曼林
、曼遷、八總寨等
茶山歷史：曼專(zhuān)種茶歷史悠久
，清代時(shí)已有盛名，《本草拾遺》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦
、蠻專(zhuān)者味較勝”
。歷史上茶園多但茶號(hào)少
，清末民初時(shí)多賣(mài)給易武茶號(hào)加工，“易武七子餅一半是蠻磚茶”
。
古樹(shù)現(xiàn)狀：綜合來(lái)說(shuō)，蠻專(zhuān)茶區(qū)是西雙版納古六大茶山中古樹(shù)資源保存最好的茶區(qū)
。不僅老樹(shù)保留較多，生態(tài)環(huán)境保存的也較好
，基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化。但是近年來(lái)也開(kāi)始出現(xiàn)了一些不好的勢(shì)頭
，比如為了增加產(chǎn)量
，砍伐茶園的大樹(shù)以增加光照
，這會(huì)對(duì)茶質(zhì)產(chǎn)生不好的影響。
茶質(zhì)特色：湯質(zhì)飽滿(mǎn)厚滑
，山野氣韻較強(qiáng)
，杯底留香持久
，回甘快而持久，苦澀較輕，喉韻深沉
。
茶山名：革登
釋名：“很高之地”
茶山地理：勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂(lè)村
，莽枝與倚邦茶區(qū)之間
。海拔1300米左右。
古樹(shù)產(chǎn)地：值蚌
、新發(fā)
茶區(qū)歷史：六大茶山中面積最小，《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹(shù)
，但今已不存，也是破壞較為嚴(yán)重的古茶山之一
。
古樹(shù)現(xiàn)狀：古茶園歷經(jīng)破壞，少部分存留在密林中
，近年來(lái)被清理出來(lái)
，大小葉種混生
。
茶質(zhì)特色：山韻明顯
，苦澀較弱，回甘較好
，湯質(zhì)順滑
。
茶山名：莽枝
釋名： “(諸葛亮)埋銅 (莽)之地”
茶山地理：革登茶山西南
，與革登同屬勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂(lè)村，海拔1400米左右
。
古樹(shù)產(chǎn)地：秧林
、紅土坡
、曼丫
、江西灣
、口奪等
。
茶區(qū)歷史：千年前已有少數(shù)民族在此居住種茶
，至少在元代已有成片的茶園，清初
，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。清雍正時(shí)期因?yàn)榕L塘事件與土司發(fā)生矛盾
，引發(fā)對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流、成立普洱府
，從而帶來(lái)六大茶山以至于整個(gè)普洱茶的繁榮時(shí)期。
古樹(shù)現(xiàn)狀：莽枝古茶山歷經(jīng)破壞
，存留已經(jīng)不多，而且存在為了增加光照來(lái)增加產(chǎn)量
，破壞古茶林中大樹(shù)的情況。古樹(shù)茶品質(zhì)有明顯下降
。
茶質(zhì)特色：與革登茶類(lèi)似，茶氣稍遜
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？酀^弱
，回甘較快
，杯底香較好。
茶山名：攸樂(lè)
釋名：基諾族的世居地
，基諾族過(guò)去稱(chēng)攸樂(lè)人
茶山地理：景洪市基諾鄉(xiāng)，基諾山東西長(zhǎng)75公里
，南北寬50公里
，是古六大茶山中現(xiàn)存最大的古樹(shù)茶區(qū)
，海拔575至1691米，平均氣溫18-20度
，年降水量1400毫米
。
古樹(shù)產(chǎn)地：龍帕
、司土老寨
、么卓
、巴飄等
茶山歷史：傳說(shuō)基諾人是諸葛亮軍隊(duì)的后裔
，基諾山種茶的歷史非常久遠(yuǎn)
。清代攸樂(lè)山產(chǎn)量很大，毛料主要供易武
、倚邦等地加工，著名的“可以興”茶磚就是用攸樂(lè)茶制作的
。
古樹(shù)現(xiàn)狀：古茶園多分布于1200米至1500米之間，面積約3000畝
，幾百年的古樹(shù)存留很多。因其交通便利
，近年來(lái)存在過(guò)度采摘的情況，茶質(zhì)有所下降
。
茶質(zhì)特色：和易武相近而苦澀略重
，回甘較好，山韻明顯
，水質(zhì)略薄。
西雙版納巴達(dá)茶樹(shù)王樹(shù)齡約1700年
后起八大茶山
后起的八大茶山
，位于瀾滄江以西
，從北往南，分別為：曼糯
、勐海勐宋、南糯山
、帕沙
、賀開(kāi)
、布朗山、景洪勐宋;巴達(dá)在西部
。
茶山名：曼糯
茶山地理：勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？h最北端
，屬勐往鄉(xiāng)勐往村
，同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市
、進(jìn)入西雙版納的第一站。海拔1200-1300米
。年降水量1300-1400毫米
。
古樹(shù)產(chǎn)地：主要有三個(gè)寨子
，大寨
、上寨
、中寨。
茶山歷史：這里曾是勐海通往瀾滄的古道
，歷史上曾經(jīng)是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后來(lái)勐海通往瀾滄的道路改道
，曼糯茶區(qū)逐漸衰落
。但仍保留了大量的古茶樹(shù)資源
。
古樹(shù)現(xiàn)狀：曼糯古茶山在五六十年代經(jīng)過(guò)較大破壞，很多古樹(shù)被砍掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右
。茶山環(huán)境歷經(jīng)破壞，植被比較單一
。
茶質(zhì)特色：山野氣韻清晰
，苦澀明顯
，回甘較慢，香氣較濃郁
。
茶山名：勐宋(勐海)
釋名：“山頂上的壩子”
茶山地理：勐?div id="4qifd00" class="flower right">
？h勐宋鄉(xiāng)，東接景洪市
，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對(duì)望
。其中那卡茶區(qū)海拔1600米，保塘茶區(qū)海拔1700-1800米
。年降水量1400毫米。
古樹(shù)產(chǎn)地：大安
、南本、保塘新寨
、保塘舊寨，壩檬
、大曼呂
、那卡(臘卡)
茶山歷史：是勐海最老的古茶區(qū)之一
，那卡也是版納最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)之一
，一百多年前即有漢人遷入經(jīng)營(yíng)茶葉生意。大曼呂等地在上世紀(jì)七八十年代建立了新式茶園，成為勐海茶廠的重要原料來(lái)源
。
古樹(shù)現(xiàn)狀：勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右
。其中以那卡茶的最為出名
，保塘茶區(qū)保護(hù)的最為完好。那卡古茶園種植密度較大
，其中有一定小葉種混生
。目前保留有300多畝。保塘古茶區(qū)與森林灌木共生
，古茶分布密度較低
，散布在森林里
。還保留了一定量較粗大的老樹(shù)
。
茶質(zhì)特色：那卡、保塘等古樹(shù)茶普遍茶香純正
，苦澀明顯
，山野氣韻強(qiáng)
，回甘較慢
。
茶山名：南糯山
釋名：“(產(chǎn))筍醬(之地)”
茶山地理：勐海縣格朗和鄉(xiāng)
，景洪至勐海公路旁，距勐?div id="4qifd00" class="flower right">
？h城24公里
。平均海拔1400米
，年降水量1500-1750毫米
。年平均氣溫16-18度。
古樹(shù)產(chǎn)地：竹林寨、半坡寨
、姑娘寨等
茶山歷史：南糯山種茶歷史悠久
，享有盛名
，傳說(shuō)當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)曾在此種茶
，雖系傳說(shuō)，但古濮人種茶的歷史則十分久遠(yuǎn)
，后來(lái)哈尼人遷入南糯山開(kāi)始種茶
，南糯山半坡寨的茶樹(shù)王即是歷史的證明
。在民國(guó)和新中國(guó)成立后
，這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)，民國(guó)時(shí)期這里是云南機(jī)器制茶的發(fā)祥地
。八十年代大規(guī)模開(kāi)發(fā)茶園時(shí)對(duì)古樹(shù)有一定的破壞。
古樹(shù)現(xiàn)狀：目前南糯山古茶園約12000畝
，是版納地區(qū)最為著名和面積最大的古茶山。古茶園分布在9個(gè)自然村，由于分布較廣
，不同寨子的茶口感有一定區(qū)別以半坡老寨的茶最為出名。由于代經(jīng)歷史變遷
，南糯山古樹(shù)，矮化老樹(shù)
，臺(tái)地茶并存，古樹(shù)茶品質(zhì)有所下滑
。
茶質(zhì)特色：湯質(zhì)飽滿(mǎn)，回甘較快
，山野氣韻較顯。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿(mǎn)
，苦澀明顯
，近年來(lái)苦澀較弱，香氣較不顯
。
茶山名：帕沙
釋名：“一座山
，一條河”
茶山地理：勐?div id="jfovm50" class="index-wrap">？h格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村
，處于南糯山與布朗山之間，海拔1200-2000米
，年平均氣溫22℃，年降雨量1500毫米
。
古樹(shù)產(chǎn)地：帕沙新寨
、帕沙老寨
、帕沙中寨
、、南干
、老端等
。
茶山歷史：帕沙村唐宋時(shí)期即有哈尼先民居住種茶
，目前仍保留相當(dāng)數(shù)量古樹(shù)。
古樹(shù)現(xiàn)狀：帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右
，每個(gè)寨子都有一定數(shù)量的古樹(shù)資源。幾百年樹(shù)齡的古樹(shù)存量很多
，大樹(shù)成片，基本未經(jīng)矮化
，保護(hù)較好。其中帕沙老寨的古樹(shù)茶較為出名
。
茶質(zhì)特色：帕沙古樹(shù)苦澀明顯
，但可以化開(kāi)
，清甜亦顯，生津明顯
，山野韻足。
賀開(kāi)古樹(shù)群
茶山名：賀開(kāi)
釋名： “最先看到太陽(yáng)之地”
茶山地理：勐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？h勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村
，北連著名古茶山南糯山茶區(qū)
，東鄰拉達(dá)勐水庫(kù)，西面腑望勐混壩子
。海拔1400-1700米。
古樹(shù)產(chǎn)地：曼弄新寨
、曼弄老寨，邦盆老寨
、曼邁
、曼蚌、曼囡等
茶山歷史：賀開(kāi)拉祜屬古羌人余脈
，很早就在賀開(kāi)一代種茶
。當(dāng)?shù)厝艘灾T葛亮為茶祖，每年有儀式祭拜。當(dāng)?shù)剡€流傳這古茶樹(shù)的傳說(shuō)
。近代賀開(kāi)也是版納較為著名的茶區(qū)之一
。
古樹(shù)現(xiàn)狀：賀開(kāi)現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上，分布于賀開(kāi)
、曼蚌2個(gè)村委會(huì)7個(gè)寨。賀開(kāi)古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大
，具有一定觀賞價(jià)值。在曼弄新
、老寨之間有十幾株樹(shù)齡近千年的大茶樹(shù)
。古茶園自然環(huán)境保護(hù)較為良好。
茶質(zhì)特色：湯質(zhì)飽滿(mǎn)
，略有苦澀，苦澀化甘較快
，山韻明顯
。
布朗山
茶山名：布朗山
釋名：布朗族聚居地
茶山地理：勐?div id="m50uktp" class="box-center"> ？h布朗山布朗族鄉(xiāng)，南與緬甸接壤
。年降雨量1300-1500毫米，年平均氣溫18.7度
。老班章和新班章海拔1600-1700米，老曼娥寨相對(duì)海拔較低
，約1200米。
古樹(shù)產(chǎn)地：老班章
、新班章
、老曼娥
、曼新竜
、曼糯等
茶山歷史：布朗山的布朗族是古濮人的后裔，濮人在云南種茶的歷史非常悠久
，可以上溯到商周時(shí)期。目前在老曼娥寨還保留有較大規(guī)模的古茶園
。老班章古樹(shù)在本世紀(jì)早期開(kāi)始逐漸為人所知，從外形到滋味
，都具有明顯特點(diǎn)
，茶友中有普洱茶之王的稱(chēng)譽(yù)
，至今仍是普洱茶市場(chǎng)價(jià)格的重要參考點(diǎn)
。
古樹(shù)現(xiàn)狀：目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝
，以老班章樹(shù)齡較老，自然環(huán)境保護(hù)較好
，新班章亦存有相當(dāng)數(shù)量的古樹(shù)。老曼娥寨的古茶園面積更大
，有三千畝以上?div id="m50uktp" class="box-center"> ？傮w來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)厝藶榫S護(hù)老班章聲譽(yù)
，茶園生態(tài)保護(hù)和管理不錯(cuò)
，但和大多數(shù)名山一樣
，存在過(guò)度采摘的情況，茶質(zhì)有所下降
。
茶質(zhì)特色：老班章茶外形肥壯，滋味濃烈
，苦澀明顯
，生津回甘快而持久，茶氣明顯。老曼娥茶與老班章類(lèi)似
，苦澀度更重
，化開(kāi)時(shí)間更慢
。
茶山名：勐宋(景洪)
釋名：“山頂上的壩子”
茶山地理：位于景洪市大勐龍鎮(zhèn)勐宋村
，位于景洪市最南端
，也是云南緯度最低的古茶區(qū)
，海拔1500-1800米
。降雨適中
。
古樹(shù)產(chǎn)地：勐宋大寨
、苗鋤山
、曼遷老寨、曼家坡坎
、曼窩科、曼加干邊
、曼加角、曼賣(mài)窯等
茶山歷史：勐宋村的村民小組大部分是愛(ài)尼人(哈尼支系)
，曼傘村老寨是布朗族
，種茶都有久遠(yuǎn)歷史
。曼遷老寨附近的古茶園中，存有樹(shù)齡十分古老的古茶樹(shù)
。清朝時(shí)這里的茶曾上供土司
。
古樹(shù)現(xiàn)狀：作為中國(guó)最南部的古茶山
，因?yàn)槠涞乩砦恢闷?div id="d48novz" class="flower left">
，勐宋茶區(qū)自然環(huán)境保存較好
，目前仍有五千畝古茶園，長(zhǎng)勢(shì)良好
。勐宋茶分為甜茶和苦茶，甜茶苦澀淡而苦茶味極苦
，長(zhǎng)久不化
，本來(lái)不被村民用于出售
，現(xiàn)在已成為版納古樹(shù)中之名品。
茶質(zhì)特色：山韻明顯，香氣飽滿(mǎn)
，湯質(zhì)厚重，杯底香強(qiáng)
，甜茶苦澀較短
，回甘較快;苦茶苦澀明顯
，回甘較弱。
茶山名：巴達(dá)
釋名：“仙人腳印”
茶山地理：勐?div id="4qifd00" class="flower right">
？h西部，原屬巴達(dá)鄉(xiāng)
，今屬西定鄉(xiāng)
，西隔南覽河與緬甸相望
。海拔1580-2000米
。
古樹(shù)產(chǎn)地：曼邁、章朗
、曼帕勒等
。
茶山歷史：巴達(dá)茶的出名主要是因?yàn)?962年發(fā)現(xiàn)的巴達(dá)野生大茶樹(shù)
，為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻(xiàn)
，勐海茶廠在巴達(dá)地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺(tái)地茶基地。其實(shí)除了野生茶和臺(tái)地茶
，巴達(dá)的栽培古樹(shù)茶資源也很優(yōu)秀，是當(dāng)?shù)氐牟祭首逑让穹N植的
，章朗古寨已有超過(guò)1400年歷史
。
古樹(shù)現(xiàn)狀：巴達(dá)章朗
、曼邁等地的古樹(shù)茶園自然環(huán)境保存較好
，茶園與森林共生
，古茶樹(shù)自然生長(zhǎng)，大多沒(méi)有矮化
，有少量小葉種。古茶園共有兩千畝以上。
茶質(zhì)特色：山韻飽滿(mǎn)，香氣純正
，苦澀明顯
，湯中有甜
，回甘快而明顯。
版納茶區(qū)總結(jié)
初步了解了十四茶山的情況
，我們可以對(duì)版納茶區(qū)做以概括。版納茶區(qū)的茶茶質(zhì)厚重
，湯質(zhì)較飽滿(mǎn)，除了部分小葉種外
，苦澀明顯;古樹(shù)茶氣明顯
，山韻突出
。這是和瀾滄江下游的氣候和自然環(huán)境密不可分的，版納茶區(qū)在普洱茶區(qū)中溫度較低
，光照較強(qiáng)
，這導(dǎo)致茶中茶多酚和兒茶素的含量較高
，苦澀感較明顯，班章
、曼娥的霸氣
，小勐宋苦茶的苦澀都和這有直接關(guān)系
。
版納茶區(qū)古樹(shù)的樹(shù)齡以100-500年之間為多，對(duì)普洱茶來(lái)說(shuō)正是產(chǎn)量適宜的時(shí)候
，但有些山頭因成名較早
，過(guò)度采摘的情況比較明顯
，這直接導(dǎo)致了茶質(zhì)的下降。同時(shí)也因?yàn)闅v史上知名，版納茶區(qū)古茶園遭到人為破壞的情況也比較多，這包括對(duì)古樹(shù)直接破壞和破壞自然環(huán)境對(duì)古樹(shù)間接的影響
。但在一些較為偏遠(yuǎn)地區(qū)還是存留了一定量生態(tài)環(huán)境較好的茶園
，這是難能可貴的。至于有些山頭因?yàn)槔麧?rùn)驅(qū)使和無(wú)知
，使用除草劑和葉面肥的情況也時(shí)有發(fā)生
，這些個(gè)別現(xiàn)象嚴(yán)重影響了古樹(shù)普洱的聲譽(yù)
，不過(guò)近些年隨著下游市場(chǎng)對(duì)古樹(shù)原生態(tài)的要求越來(lái)越高
，這種面貌應(yīng)該會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)。
新八大茶山——勐海勐宋
地理位置：勐海勐宋茶山位于勐臘縣東部
，隸屬于云南省西雙版納州勐海縣勐宋鄉(xiāng)
。此外，因景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村的古茶區(qū)亦稱(chēng)勐宋茶山
，兩者易混淆，按行政等級(jí)的劃分
，稱(chēng)勐海勐宋茶山為“大勐宋”
，景洪勐宋茶山為“小勐宋”
。
茶山簡(jiǎn)介：勐宋（勐海）釋名：“山頂上的壩子”，是勐海茶區(qū)的一個(gè)古老茶區(qū)
，其海拔在1500—2429米之間
，境內(nèi)滑竹梁子海拔為2429米
，成為西雙版納的最高點(diǎn)
。勐海勐宋茶山的古茶園多為拉祜族所種
，如今保存下來(lái)的古茶園還有3000多畝。
茶葉特點(diǎn)：勐海勐宋茶山
，諸如那卡、保塘等小產(chǎn)區(qū)
、小山頭出產(chǎn)古樹(shù)茶，其茶香純正，苦澀明顯
，山野氣息強(qiáng)。其中較為典型的是那卡茶
，屬高香型古樹(shù)茶，蜜香濃郁
，入口回甘生津明顯，茶氣十足
，甜度高且喉韻深
。
六大茶山的茶葉各自有喝起來(lái)有什么特點(diǎn) ？
1、南糯山
屬喬木大葉種
，微苦澀，回甘
、生津好
，湯色桔黃
、透亮。透著蜜香
、瀾香，谷花茶淡香如荷
。歷史上是聞名遐邇的古茶山
，至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹(shù)
。
2、布朗山
屬喬木大葉種
，較苦澀
，回甘快
、生津強(qiáng)
，湯色桔黃透亮。香氣獨(dú)特
，有梅子香、花蜜香
、蘭香
，是很多中外客商和普洱茶愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品
。
3、巴達(dá)山
屬喬木大葉種
，這里生長(zhǎng)著成片的栽培型茶樹(shù)和野生茶樹(shù)林
。賀松村大黑山上就生長(zhǎng)著一株1800年的野生型茶王樹(shù)
。此山茶葉味苦澀，回甘
、生津快，湯色桔黃晶瑩
、透亮，條索墨綠油亮
。香氣好
，有梅子香、蜜香
。
4、南嶠茶山
屬喬木中葉種
，喬木茶樹(shù)不成林（片）
，灌木居多，口感薄甜
，湯色深桔黃
，香氣一般
，茶葉等級(jí)低。
5、勐宋茶山
屬喬木中葉種
，喬木茶樹(shù)不成林（片），灌木居多
，口感苦澀，微回甘
、生津一般，湯色深黃
，條索墨黑。
6
、惠民景邁山
屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹(shù)最大的一片集中在這里
，號(hào)稱(chēng)萬(wàn)畝喬木古茶園?div id="4qifd00" class="flower right">
？酀?div id="4qifd00" class="flower right">
、回甘生津強(qiáng)
，湯色桔黃剔透
。這里的喬木茶樹(shù)上還生長(zhǎng)著一種寄生物俗稱(chēng)螃蟹腳。
擴(kuò)展資料
古“六大茶山”三國(guó)前就有茶樹(shù)種植
，三國(guó)以后茶就作為商品與外地貿(mào)易，晉時(shí)逐漸發(fā)展
，唐，宋已形成茶葉商品基地
。明洪武年間被劃作一個(gè)單獨(dú)行政區(qū)域
。清中葉茶山鼎盛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)四川
、西藏
、港澳
、南陽(yáng)個(gè)地，普洱茶從此聞名中外
。
古“六大茶山”不但是西雙版納各族人民過(guò)去的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源
，還曾經(jīng)吸引內(nèi)地?cái)?shù)十萬(wàn)同胞前來(lái)開(kāi)發(fā)
，這對(duì)于繁榮邊疆經(jīng)濟(jì)，加強(qiáng)各民族的團(tuán)結(jié)交往
，起到巨大的作用
。
-普洱六大茶山
-六大茶山
云南楚雄州有哪些古茶山
介紹：攸樂(lè)
，古古茶山傾向的國(guó)家古茶山茶山登革熱莽枝漂亮的古茶山磚古茶山慢撒古茶山
攸樂(lè)古茶山
攸樂(lè)山市轄區(qū)在景洪市基諾山
，現(xiàn)在明。梁西長(zhǎng)75公里
，寬50公里
，從北到南
。東北部和登革熱茶山鄰居，西南小勐養(yǎng)
，勐罕鎮(zhèn)孟寬的壩子
，景洪市是一個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級(jí)行政區(qū)劃單位。
攸樂(lè)茶山歷史之間的六大茶山第一
，是云南大葉茶的最高產(chǎn)量超過(guò)2000擔(dān)的歷史起源的中心
