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    千年上城悠悠茶史
    
        
    
            茶百科
            2023-11-13 01:01:05
        
    

        
    
           
    千年上城悠悠茶史
    秦漢以降
    ，隋唐以來，杭州城池逐漸移至上城地區(qū)
    ，鳳凰山麓一帶成為隋唐杭州府治
    、吳越王府、南宋大內(nèi)
    。杭州歷代名人白居易、錢镠
    、蘇軾
    ，南宋中興高
    、孝
    、光、寧四帝
    ，直至元代張士誠，清代康熙
    、乾隆、嘉慶三帝，在這里籌劃杭州建設
    ，視察民生大計
    ，當也品茗賦詩
    ，歷朝典籍
    、古老地圖
    ，彰顯著千年上城悠悠往事
    。

    上城并不產(chǎn)茶
    ，但上城的翁隆盛
    、方正大、鼎興……多少古老茶莊
    、茶行將飄著特有豆花香的龍井茶推向全國
    ，香飄萬里
    。清代地圖表明
    ，直至同治年間
    ，現(xiàn)今西湖大道西端一直為清代康
    、乾
    、嘉皇帝行宮
    。從那里，乾隆皇帝坐畫舫到茅家埠登岸
    ，騎馬上龍井。如茵的茶園
    ，美妙的炒制
    ，潤喉的茶水……乾隆皇帝四上龍井
    ，為杭州留下六首御茶詩
    。這些為龍井茶頌詠的詩歌，賦予龍井茶極深的文化內(nèi)涵
    ，大多是在上城的行宮內(nèi)賦就書寫的。兩宋以來
    ，直至晚清民國杭人嗜茶成風
    ，茶樓、茶館遍布全城。1937年統(tǒng)計杭城550家茶樓中
    ，上城就有300多家
    。

    上城地區(qū)不僅是全國著名的茶葉銷售、消費地
    ，還是全國著名的茶葉中轉(zhuǎn)樞紐。錢江上游皖
    、贛茶
    ，間或也有湘
    、閩茶
    ，循錢江而下在閘口登陸
    ，或售于上城茶莊
      ，或轉(zhuǎn)火車運上海
      ，運渡重洋，銷往海外;或經(jīng)中河
      、大運河銷蘇、嘉
    ，或過長江銷往大江南北
    、長城內(nèi)外
    。上江茶葉成就了上城地區(qū)的茶葉轉(zhuǎn)運業(yè)、報關業(yè)
    、保險業(yè)、堆棧業(yè)
    。凡此種種，杭州的文史志書均有詳載，不一一贅述
    。
    沱茶屬于什么茶
    沱茶是屬于黑茶類的一種
    。
    
它的產(chǎn)地主要集中在云南地區(qū)
    ，故因此得名，它是以一
    、二級的普洱茶為主要材料
    ，經(jīng)過蒸壓
    、烘干所致
    ，茶葉的外觀有很多白毫出現(xiàn)
    ，而云南沱茶也是品質(zhì)最好的特級沱茶
    。沱茶的香味濃郁醇厚，外形緊結(jié)挺直
      ，色澤褐紅，茶湯的顏色呈橙紅色
      ，看起來晶瑩透亮
      ，仔細聞起來還具有一種獨特的陳香
      ，其中云南沱茶具有深厚的歷史文化
      ，是茶中的天然飲品
      。
    

    
沱茶產(chǎn)地云南，云南是茶樹的發(fā)源地
      。
    
云南產(chǎn)茶歷史悠久，社會人文資源極為豐厚
      ，是茶文化深厚的沃土，又是茶文化背景和絢麗的鋪墊
      ，云南是茶樹的發(fā)祥地
      ，又是茶樹栽培利用的初祖
      ，在悠遠的歷史長河中
      ，在茶樹栽培，茶葉加工
      ，運銷與消費的社會實踐中
      ，與生活相結(jié)合，形成了獨具特色又絢麗多彩的茶文化和茶文化資源
      。
    
大理古城
      ，脈延千年，秀美的景觀素有“下關風
    ，上關花
    ，蒼山雪，洱海月”的美譽
    ，昔年的茶馬古道亦是經(jīng)此蜿蜒進入川藏
    ，歲月悠悠中，見證過歷代茶事的興衰
    ，品味過馬幫旅人的鄉(xiāng)愁，同時
    ，亦相與積聚起深厚的制茶文化
    。
    我國是茶的故鄉(xiāng)嗎
    ？請詳細解紹一下茶的起源和發(fā)展
    ，萬分感謝?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！
    中國歷史上有很長的飲茶紀錄
    ，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的
    。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的
      。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的
      ，世界上其他地方的飲茶習慣
      、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。 

    但是也有人能夠找到證據(jù)指出
      ，飲茶的習慣不僅僅是中國人發(fā)明的
      ，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發(fā)明地
      ，例如印度
      、非洲等。1823年
    ，一個英國侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發(fā)源地在印度
    ，至少是也在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載
    ，都集中在西南地區(qū)
    ，記載中也包含了甘肅
    、湖南的個別地區(qū)
    。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關
    。 

    在國內(nèi)，也有關于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭論
    ，有好幾種說法。今人不少人認定在云南
    ，有一學者在認真研究考證以后斷言，云南的西雙版納是茶樹的原產(chǎn)地
    。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶
    。這在《四川通志》中有載。 

    其實到底在哪里現(xiàn)在對我們飲茶者來說并不重要
    。也許具有文化意義。我們可以先來看看學術(shù)界的一些說法： 

    飲茶的發(fā)源時間： 

    1．神農(nóng)時期：唐·陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲
    ，發(fā)乎神農(nóng)氏
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！痹谥袊奈幕l(fā)展史上
    ，往往是把一切與農(nóng)業(yè)
    、與植物相關的事物起源最終都歸結(jié)于神農(nóng)氏
    。歸到這里以后就再也不能向上推了
    。也正因為如此
    ，神農(nóng)才成為農(nóng)之神
    。 

    2．西周時期：晉·常璩《華陽國志·巴志》：“周武王伐紂
    ，實得巴蜀之師
    ，......茶蜜......皆納貢之?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！边@一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了
    。《華陽國志》中還記載
    ，那時并且就有了人工栽培的茶園了
    。 

    3．秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”
    ，“武陽買荼”，經(jīng)考該荼即今茶
    。近年長沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊中有"?一笥"和“?一笥"竹簡文和木刻文
    ，經(jīng)查證"?"即"槚"的異體字
    ，說明當時湖南飲茶頗廣
    。 

    我們現(xiàn)在還飲用著與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料
    ，確實是很使人心潮澎湃的事情
    。能夠給我們很多的遐想
    。 

    飲茶發(fā)源的地點考證： 

    對這一點的探求往往集中在茶樹的發(fā)源地的研究上來。關于茶樹的發(fā)源地
    ，有這么幾種說法： 

    1．西南說：“我國西南部是茶樹的原產(chǎn)地和茶葉發(fā)源地?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！边@一說法所指的范圍很大
    ，所以正確性就較高了。 

    2．四川說：清·顧炎武《日知錄》：“自秦人取蜀以后
    ，始有茗飲之事?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！毖韵轮?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，秦人入蜀前
    ，今四川一帶已知飲茶
    。其實四川就在西南，四川說成立
    ，那么西南說就成立了。四川說要比西南說“精密”一些
    ，但是正確的風險性會大些
    。 

    3．云南說：認為云南的西雙版納一代是茶樹的發(fā)源地
    ，這一帶是植物的王國
    ，有原生的茶樹種類存在完全是可能的
    ，但是這一說法具有“人文”方面的風險
    ，因為茶樹是可以原生的
    ，而茶則是活化勞動的成果
    。 

    4．川東鄂西說：陸羽《茶經(jīng)》：“其巴山峽川，有兩人合抱者
    。”巴山峽川即今川東鄂西
    。該地有如此出眾的茶樹，是否就有人將其利用成為了茶葉，沒有見到證據(jù)
    。 

    5．江浙說：最近有人提出始于以河姆渡文化為代表的古越族文化
    。江浙一帶目前是我國茶葉行業(yè)最為發(fā)達的地區(qū)，歷史若能夠在此生根
    ，倒是很有意義的話題
    。其實我認為在遠古時期肯定不只一個地方有自然起源的茶樹存在。有茶樹的地方也不一定就能夠發(fā)展出飲茶的習俗來。前面說到茶是神農(nóng)發(fā)明的
    ，那么它在哪一帶活動
    ？如果我們求得“茶樹原生地”與“神農(nóng)活動地”的交集，也許就有答案了
    ，至少是縮小了答案的“值域”。 

    發(fā)明飲茶的方式： 

    人類是怎樣發(fā)明飲茶習慣的
    ？或者說茶是怎樣起源的？對這個問題的研究始終是茶學的一個“基本問題”
    。因為做為任何一個茶學學者或茶學工作者，如果連“茶是怎樣來的”都不能解釋的話
    ，那就太不夠了
    。而現(xiàn)在對這一問題的回答有多種答案： 

    1．祭品說：這一說法認為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的，后來有人償食之發(fā)現(xiàn)食而無害
    ，便“由祭品，而菜食
    ，而藥用”
    ，最終成為飲料。 

    2．藥物說：這一說法認為茶“最初是作為藥用進入人類社會的
    。”《神農(nóng)百草經(jīng)》中寫到：“神農(nóng)嘗百草
    ，日遇七十二毒
    ，得茶而解之”
    。 

    3．食物說：“古者民茹草飲水”
      ，“民以食為天”，食在先符合人類社會的進化規(guī)律
      。 

    4．同步說：“最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料
      ，也可能作為烤煮的食物
      ，同時也逐漸為藥料飲用
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！边@幾種方式的比較和積累最終就發(fā)展成為“飲茶”是最好的方式
      。 

    以上這幾種說法中最無用的就是第四種
    ，它把前面的三種說法加在一起，就成為了自己“萬無一失”的解釋了
    。也許這種解釋就是最恰當?shù)牧恕?

    現(xiàn)在我們可以論證茶在中國被很早就有認識和利用
    ，也很早就有茶樹的種植和茶葉的采制
    。但是也可以考證
    ，茶在社會中各階層被廣泛普及品飲
    ，大致還是在唐代陸羽的《茶經(jīng)》傳世以后。所以宋代有詩云“自從陸羽生人間
    ，人間相學事春茶”
    。也就是說
    ，茶發(fā)明以后
    ，有一千年以上的時間并不為大眾所熟知
    。 

    茶樹的起源： 

    中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國
    ，文字記載表明
    ，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹
    。然而，同任何物種的起源一樣
    ，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后
      ，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。人類的用茶經(jīng)驗
      ，也是經(jīng)過代代相傳
      ，從局部地區(qū)慢慢擴大開了
      ，又隔了很久很久
      ，才逐漸見諸文字記載
      。 

    茶樹的起源問題，歷來爭論較多
      ，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)
      ，才逐漸達成共識
      ，即中國是茶樹的原產(chǎn)地
      ，并確認中國西南地區(qū)
      ，包括云南、貴州
      、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心
      。由于地質(zhì)變遷及人為栽培
      ，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地
    。 

    （一）起源及原產(chǎn)地 

    茶樹起源于何時
    ？必是遠遠早于有文字記載的3000多年前。歷史學家無從考證的問題
    ，最后由植物學家解決了。他們按植物分類學方法來追根溯源
    ，經(jīng)一系列分析研究
    ，認為茶樹起源至今已有6000萬年至7000萬年歷史了。 

    茶樹原產(chǎn)于中國
    ，自古以來，一向為世界所公認。只是在1824年之后
    ，印度發(fā)現(xiàn)有野生茶樹，國外學者中有人對中國是茶樹原產(chǎn)地提出異議
    ，在國際學術(shù)界引發(fā)了爭論。這些持異議者
    ，均以印度野生茶樹為依據(jù)，同時認為中國沒有野生茶樹
    。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹
    ，且現(xiàn)今的資料表明
    ，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹
      ，其中云南的一株
      ，樹齡已達1700年左右
      ，僅是云南省內(nèi)樹干直徑在一米以上的就有10多株。有的地區(qū)
      ，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝
    。所以自古至今
    ，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹
    ，時間之早，樹體之大，數(shù)量之多
    ，分布之廣
    ，性狀之異，堪稱世界之最
    。此外，又經(jīng)考證
    ，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種
    。由此
    ，中國是茶樹的原產(chǎn)地遂成定論
    。 

    近幾十年來，茶學和植物學研究相結(jié)合
    ，從樹種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對茶樹原產(chǎn)地作了更加細致深入的分析和論證
    ，進一步證明我國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。主要論據(jù)
    ，簡單地講，有三個方面： 

    1.從茶樹的自然分布來看 

    目前所發(fā)現(xiàn)的山茶科植物共有23屬
    ，380余種
    ，而我國就有15屬，260余種
    ，且大部分分布在云南、貴州和四川一帶
    。已發(fā)現(xiàn)的山茶屬有100多種
    ，云貴高原就有60多種，其中以茶樹種占最重要的地位
    。從植物學的角度，許多屬的起源中心在某一個地區(qū)集中
    ，即表明該地區(qū)是這一植物區(qū)系的發(fā)源中心
    。山茶科
    、山茶屬植物在我國西南地區(qū)的高度集中
    ，說明了我國西南地區(qū)就是山茶屬植物的發(fā)源中心，當屬茶的發(fā)源地
    。 

    2.從地質(zhì)變遷來看 

    西南地區(qū)群山起伏，河谷縱橫交錯
    ，地形變化多端
    ，以致形成許許多多的小地貌區(qū)和小氣候區(qū)，在低緯度和海拔高低相差懸殊的情況下
    ，導致氣候差異大，使原來生長在這里的茶樹，慢慢分置在熱帶
    、亞熱帶和溫帶不同的氣候中，從而導致茶樹種內(nèi)變異
    ，發(fā)展成了熱帶型和亞熱帶型的大葉種和中葉種茶樹，以及溫帶的中葉種及小葉種茶樹
    。植物學家認為，某種物種變異最多的地方
    ，就是該物種起源的中心地
    。我國西南三省，是我國茶樹變異最多
    、資源最豐富的地方
    ，當是茶樹起源的中心地
    。 

    3.從茶樹的進化類型來看 

    茶樹在其系統(tǒng)發(fā)育的歷史長河中，總是趨于不斷進化之中
    。因此，凡是原始型茶樹比較集中的地區(qū)
    ，當屬茶樹的原產(chǎn)地。我國西南三省及其毗鄰地區(qū)的野生大茶樹
    ，具有原始茶樹的形態(tài)特征和生化特性，也證明了我國的西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地的中心地帶
    。
    景田什么茶葉最好
    景田的八馬茶葉最好喝
    ，它是中國茶葉連鎖領先品牌
    永春佛手茶是福建泉州的傳統(tǒng)特色名茶
    ，有著悠久的歷史
    。福建泉州所產(chǎn)的佛手茶外形條索肥壯、卷曲較重實或圓結(jié)重實
    ，色澤烏潤砂綠或烏綠潤
    ，稍帶光澤;內(nèi)質(zhì)香氣濃郁或馥郁幽長
    ，優(yōu)質(zhì)品有似雪梨香
    ，上品具有香椽香;滋味醇厚回甘
    ，品種特征顯;耐沖泡
    ，湯色橙黃
    、明亮、清澈;葉底肥厚
    、軟亮
    、紅邊顯。飲之入口生津
    ，落喉甘潤。
    2
    、安溪鐵觀音
    安溪鐵觀音是福建泉州的特色名茶
    ，有著非常悠久的歷史，是中國十大名茶之一
    。安溪產(chǎn)茶始于唐末
    。宋元時期，鐵觀音產(chǎn)地安溪不論是寺觀或農(nóng)家均已產(chǎn)茶
    。鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”，這里群山環(huán)抱
    ，峰巒綿延
    ，云霧繚繞，土層深厚
    ，特別適宜茶樹生長。所產(chǎn)出的鐵觀音茶條卷曲
    ，肥壯圓結(jié)，沉重勻整
    ，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭
    、螺旋體
    、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀
    ，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮
    ，俗稱有“音韻”。
    3
    、安溪黃金桂
    安溪黃金桂是福建泉州的特色名茶有著悠久的歷史
      ，清咸豐年間(1850-1860)原產(chǎn)于安溪羅巖
      ，該品適宜制作烏龍茶
      ，也適制紅、綠茶
      。黃旦是烏龍茶風格有別于鐵觀音的又一極品
      。采制工藝十分考究
      。只有掌握恰當，才能充分發(fā)揮其品種特征
      。由于茶樹品種和制作上的特色，形成了黃旦獨特的品質(zhì)
      。
    福建十大名茶品牌
    十大名茶：武夷大紅袍
      、普洱茶、西湖龍井茶
      、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春
      、六安瓜片
    、廬山云霧、黃山毛峰
    、君山銀針、祁門紅茶等名茶的基本概述?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。ㄅ琶环窒群螅?br>武夷大紅袍
    武夷大紅袍，是中國茗苑中的奇葩
    ，素有“茶中狀元”之美譽
    ，乃巖茶之王，堪稱國寶
    ，產(chǎn)于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成
    。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚
    ，有明顯“巖韻”特征
    ，飲后齒頰留香
    ，被譽為“武夷茶王”
    。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹
    ，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株
    ，產(chǎn)量稀少
      ，被視為稀世之珍
      。
    普洱茶
    普洱茶產(chǎn)于云南,有1700多年的歷史，是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料
      ，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶
      。外形色澤褐紅
      ，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香
      ，滋味醇厚回甘
      ，葉底褐紅
      。有生茶和熟茶之分
      ，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！霸疥愒较恪北还J為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點
      ，“香陳九畹芳蘭氣
      ，品盡千年普洱情。
    西湖龍井茶
    西湖龍井茶
    ，因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。欲把西湖比西子
    ，從來佳茗似佳人。龍井既是地名
    ，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠
    、香郁
    、味甘
    、形美
    。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤
    ，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇
    ，葉底細嫩呈朵
    。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅
    ，“院外風荷西子笑
    ，明前龍井女兒紅?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！边@優(yōu)美的句子如詩如畫
    ，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山
    、名寺
    、名湖、名泉和名茶于一體
    ，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化
    。
    安溪鐵觀音
    鐵觀音，福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間
    。屬于烏龍茶類
    ，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表
    。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類
    ，鐵觀音獨具“觀音韻”
    ，清香雅韻，“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”
    。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老
    、抗癌癥、抗動脈硬化
    、防治糖尿病
    、減肥健美、防治齲齒
    、清熱降火
    ，敵煙醒酒等功效
    。
    洞庭碧螺春
    洞庭碧螺春屬于綠茶
    。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山
    ，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠
    ，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性
    ，質(zhì)地疏松
    ，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種
    ，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味
    。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名
    ，有千余歷史
    。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結(jié)
    ，蜷曲似螺
    ，邊沿上一層均勻的細白絨毛?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！氨搪蒿w翠太湖美，新雨吟香云水閑
    。”喝一杯碧螺春
    ，仿如品賞傳說中的江南美女。
    六安瓜片
    六安瓜片
    ，是中國歷史名茶
    ，簡稱瓜片，產(chǎn)自安徽省六安
    。唐稱“廬州六安茶”，為名茶
    。明始稱“六安瓜片”，為上品
    、極品茶。清為朝廷貢茶
    。六安瓜片（又稱片茶）
    ，為綠茶特種茶類
    。采自當?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片
    、剔去嫩芽及茶梗
    ，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！傲补掀本哂杏凭玫臍v史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。
    廬山云霧
    廬山云霧茶，屬于綠茶
    。因產(chǎn)自中國江西的廬山而得名
    。始于中國漢朝
    ，宋代列為“貢茶”。有詩贊曰：“廬山云霧茶
    ，味濃性潑辣
    ，若得長時飲，延年益壽法”
    。素來以“味醇、色秀
    、香馨、湯清”享有盛名
    。茶湯清淡
    ，宛若碧玉，味似龍井而更為醇香
    。“匡廬奇秀甲天下
    ，云霧醇香益壽年”。廬山云霧茶由于長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤
      、行云走霧的熏陶，從而形成其獨特的醇香品質(zhì)：葉厚毫多
      、醇香甘潤
      、富含營養(yǎng)、延年益壽
      。
    黃山毛峰
    屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山
    。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制
    。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制
    ，該茶外形微卷
    ，狀似雀舌，綠中泛黃
    ，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）
    。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃
    ，葉底黃綠有活力，滋味醇甘
    ，香氣如蘭
    ，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身
    ，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰
    ，遂將該茶取名為黃山毛峰。
    　君山銀針
    產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山
    ，形細如針，故名君山銀針
      。屬于黃茶
      。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻
      ，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整
      ，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針
      ，雅稱“金鑲玉”
      。“金鑲玉色塵心去
      ，川迥洞庭好月來
      。”君山茶歷史悠久
      ，唐代就已生產(chǎn)、出名
      。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
    祁門紅茶
    祁門紅茶
      ，是中國歷的史名茶
      。著名紅茶精品，簡稱祁紅
    ，產(chǎn)于安徽省祁門、東至
    、貴池、石臺
    、黟縣
    ，以及江西的浮梁一帶?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！捌罴t特絕群芳最
    ，清譽高香不二門
    。”祁門紅茶是紅茶中的極品
    ，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品
    ，高香美譽
    ，香名遠播，美稱“群芳最”
    、“紅茶皇后”
    。
    福建十大茶品牌排行
    1.八馬茶葉：是中國茶葉連鎖領先品牌，董事長王文禮為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目烏龍茶制作技藝（鐵觀音制作技藝）代表性傳承人
    ，截止2020年12月31日
    ，全國連鎖門店超2000家
    。
    .
    2?、天福茗茶：創(chuàng)建于1993年
      ，是一家集茶葉自產(chǎn)、制
      、銷
      、科研
      、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店，天福集團旗下企業(yè)
      。天福集團在福建的福州
      、漳州、安溪
      、四川的樂山
    、浙江的新昌等名茶原產(chǎn)地
    ，建有大規(guī)模的茶葉或茶食品加工工廠
    .
    3?、武夷星：是 一家集烏龍茶
    、綠茶
    、花茶、白茶
    、紅茶等茶類，特別是武夷巖茶的生產(chǎn)
    、加工
    、銷售、科研及茶文化傳播于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)
    。
    .
    4?
    、華祥苑：成立于2001年，茶品類原產(chǎn)地布局八座茶莊園 
    ，被吳曉波等盛贊為茶行業(yè)的“國貨之光” ，截至2021年全國終端門店突破2500家 
    ，烏龍茶高端銷量領先。（數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會）
    .
    5?
    、日春茶業(yè)：日春股份公司發(fā)源于鐵觀音的故鄉(xiāng)——安溪西坪鎮(zhèn)
    ，是一家集茶基地建設，茶葉
    、茶具
    、茶食品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的大型專業(yè)化龍頭企業(yè)
    ，它的源頭可至乾隆追溯年間（1736）王仕讓發(fā)現(xiàn)鐵觀音
    。
    .
    6?
    、蕭氏：蕭氏集團于1999年組建成立，是集茶樹良種繁育
    、茶籽油精煉
    、茶葉初精加工
    、茶飲品生產(chǎn)
    、茶深加工、茶科研開發(fā)
    、茶生態(tài)旅游
    、茶餐飲服務等于一體
    ，以茶科技創(chuàng)新為定位的全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉企業(yè)，現(xiàn)轄15家全資（控股）子公司
    。
    .
    7?
    、海提茶葉：創(chuàng)建于1954年，是世界500強企業(yè)中糧集團有限公司旗下中國茶葉股份有限公司控股的中外合資企業(yè)
    。是福建省規(guī)模最大
    、專業(yè)化程度最高
    、生產(chǎn)標準最嚴、產(chǎn)品系列最全的烏龍茶生產(chǎn)加工商和進出口貿(mào)易商
    。
    .
    8?
    、中閩魏氏：是鐵觀音始祖魏蔭的嫡傳后裔、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳人創(chuàng)立于1999年
    。是一家集生態(tài)茶莊園開發(fā)
    、種植
    、制作
    、生產(chǎn)
    、銷售為一體的茶業(yè)連鎖企業(yè)
    。通過ISO9001質(zhì)量管理、ISO14001環(huán)境管理
    、綠色食品
    、有機食品認證。
    .
    9?
    、鳳山茶:也就是安溪鐵觀音集團
    ，注冊商標鳳山
    。是一家集烏龍茶種植、加工
    、生產(chǎn)
    、銷售、科研及茶文化傳播為一體的現(xiàn)代企業(yè)
    ，公司是福建省地方標準《安溪烏龍茶》
    、國家標準《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 安溪鐵觀音》的參與制定企業(yè)
    .
    ?
    、華源茶業(yè)：品牌誕生于福建泉州，隸屬于福建省中閩華源茶業(yè)有限公司旗下茶葉專賣連鎖加盟品牌
    ，主營業(yè)務是茶
    。
    福建茶品牌排行榜前10名
    泉州的特產(chǎn)茶葉是安溪鐵觀音、永春佛手茶
    、石亭綠茶、德化油茶
    、毛蟹茶
    、玉斗坑子口香茶、梅占茶
    、安溪本山茶、眉山烏龍茶
    、安溪茶
    、福建烏龍茶
    。
    安溪鐵觀音
    安溪是中國烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū)
    ，這里種茶歷史悠久
    。安溪境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和
    ，終年云霧繚繞
    ，非常適合茶樹生長
    。在眾多的茶樹良種中
    ，品質(zhì)最好的
    ，最有名的就是“鐵觀音”了
    。鐵觀音原產(chǎn)泉州市安溪縣西坪鄉(xiāng)，有200多年的歷史
    ，品質(zhì)特征是茶條卷曲，肥壯圓結(jié)
    ，沉重勻整
    ，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久
    。
    永春佛手茶
    永春佛手茶的特點是條索緊結(jié)肥壯卷曲，色澤砂綠烏潤
    ，香氣濃郁清長
    ，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮
    ，帶著獨特的果香味。永春佛手茶又名香櫞種
    、雪梨
    ，因其形似佛手，又稱“金佛手”以紅芽為佳
    ，鮮葉大的如掌，橢圓形
    ，茶條緊結(jié)肥壯
    ，卷曲，色澤砂綠烏潤
    ，香濃銳，味甘厚，耐沖泡
      。
    石亭綠茶
    南安石亭綠，又名石亭茶
      ，是炒青石亭綠茶，以具有“三綠三香”的品質(zhì)風格而著稱
      。石亭綠茶外形緊結(jié)
      ，身骨重實，色澤銀灰?guī)ЬG
      ，湯色清澈碧綠，葉底明翠嫩綠
      。集“三綠”之美。石亭綠茶滋味醇爽
    ，香氣濃郁
    ，似蘭花香
    ，又似綠豆及杏仁等香氣，譽為“三香”
    福建茶都有什么品牌的?
    娃哈哈
    、農(nóng)夫山泉
    、怡寶、景田
    、益力、雀巢
    、康師傅、冰露
    、北大荒國水
    、標致、紫山等
    ，
    景田實業(yè)集團最好
    ，始建于1992年
    ，是中國瓶（桶）裝水生產(chǎn)企業(yè)之一。包括北京景田食品飲料有限公司在內(nèi)的八家分公司
    、二十八條現(xiàn)代化生產(chǎn)線
    、2300余在冊員工------共同組成了年營業(yè)額3.1億元、利稅2200萬元
      、總資產(chǎn)近4億元的景田實業(yè)集團（集團總部坐落于深圳）
    福建茶有哪些大品牌名稱
    1
      、以茶葉產(chǎn)地取名
    如果說茶具有吸引力的地方除了種類以外，就是出產(chǎn)地了
      ，在我國的茶圈中
      ，有不少擁有悠長歷史且非常著名的茶葉產(chǎn)地
      ，諸如安徽
      、湖南、浙江
      、江蘇
      、福建、貴州等等
      ，都是名茶的產(chǎn)地?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢源藶猷孱^為茶葉品牌起名，有獨特的宣傳作用
      。
    2、以茶葉種類特點取名
    在國內(nèi)茶葉的種類非常多
      ，每種茶葉的色
      、香、味都有所區(qū)分
      ，可以根據(jù)各自茶葉的特點來取品牌名字。諸如西湖龍井具有色澤翠綠
      ，泡后形美的特點，可以以此為參考
    ，為其起出具有特點的品牌名
    ，如翠春
    、玉翡翠等等
    。
    3、以茶相關文學取名
    茶相關文化類型諸多，有成語
    、詩詞、謎語
    、歇后語等等，諸如謎語“生在青山葉兒蓬,死在湖中水染紅
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！北憧捎谩叭~兒蓬”作為茶葉品牌名字
    ，富有中國傳統(tǒng)文化特色
    ，雖無茶葉稱謂名字，卻有茶葉的韻味
    。
    具有吸引力的茶葉品牌名字大全
    時允
    、呈祥
    、韻香、云茗
    、
    燕山
    、九星
      、四海
      、超凡
      、
    御香、銘記
      、茶軒、廬新
    、
    青溪
    、御朝、綠爾
    、茶緣、
    南健
    、銘綠
    、清茗
    、含香
    、
    潤尚、匯益
    、津香
    、逸茗
    、
    燕華
    、友茗
    、茶氣、龍翔
    、
    茗凡
    、藏香、名品
    、暢園
    、
    景泓、縱云
    、茗陽
    、綠苑
    、
    茗香、錦崢
    、天茗
    、君飲、
    玉蕊
    、青清、尖芳
    、一泉
    、
    

          
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    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
    
                        
    夏季雨量充沛
    ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
    ，所以人們比較容易濕氣重，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
    ，如面色稍帶污垢
    、食欲容易不佳、精神容易倦怠
    、頭身困重等
    。此時不妨試試夏天祛濕茶配方。1
    、五花祛濕茶配方：金銀花
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
    ，不宜過濃，適量就好
    ，孕婦還是要謹慎為好
    。孕婦喝什么茶好：1、薄荷茶
    ；薄荷茶是一種應對孕婦過激妊娠反應而專門制作的準媽媽保健茶
    ，薄荷中的薄荷精以及單寧等成分
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官廠
    ，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設御器廠
    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
    ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
    ，編役人夫
    ，設窯達五十幾座
    ，專門燒造御器即貢器
                
                  、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明
    、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
    ，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天，天寒地凍
    、萬物蟄伏
    、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”
    ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過街角，就會看見一棟古色古香
      、有一對金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
    ，幾年生茶樹
    ，特點突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從“觀形