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    敬客何妨茶代酒
    
        
    
            茶百科
            2023-11-13 09:20:58
        
    

        
    
           
    敬客何妨茶代酒
    國人歷來好客，于是敬客就要上酒
    ，所謂“無酒不成席”
    。酒
    ，以水之形
      ，有火之性
    ，望之柔和實則厲烈
      ，沾上后易迷戀
      ，易傷身
      、易誤事甚至敗業(yè)
      。倘是朋友間小酌敘舊，適可而止
      ，對身心
      、對友情均是錦上添花的事?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？墒窃趧佑霉钛缯埳?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，相當(dāng)多的地方不是用來品嘗而是猛灌，常見的是作興三只杯子：小杯放白酒
      、中杯裝紅酒
      、大杯盛啤酒，所謂“喝了黃白紅
      ，隔膜全清空”
      。還有的地方搞“五酒不成席”：說什么白酒顯威、啤酒清嘴
      、紅酒保健
      、香檳助興、冰酒添貴
      。這股吃喝風(fēng)
      ，在全國上下，從大城市到小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，越演越烈
    ，其開支逐年快速遞增
    ，已達(dá)6000多億之巨；單是喝酒
    ，一年要喝掉300億公斤糧食
    。那些在酒桌上猝死的，喝了酒又開車而闖了大禍的
    ，“酒杯一端
    ，政策丟完”導(dǎo)致腐敗的，喝酒而導(dǎo)致體質(zhì)下降的種種現(xiàn)象
    ，令人觸目驚心
    。唐朝散文家韓愈說得好：“斷送一生惟有酒”。這是他喝了多年的酒之后的深切憂慮
    ，至今仍會引起許多人的共鳴
    。
    這些年制止公款吃喝的紅頭文件不知道下了有多少，始終難以奏效
    。我以為缺乏剛性措施是個重要原因
    。當(dāng)今大力倡導(dǎo)并執(zhí)行敬客以茶代酒，并形成制度和全社會的風(fēng)尚
    ，尤屬必要
    。
    茶，在我國有幾千年栽培史
    ，是世界茶葉的原產(chǎn)地
    。《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“神農(nóng)嘗百草
    ，日遇七十二毒
    ，得荼而解之”（古代“荼”與“茶”字通用）。唐代有人稱“茶為萬病之藥”
      。茶里含有大量對人體有益的元素
      ，還可以防癌，現(xiàn)在許多人倡導(dǎo)“茶為國飲”
      ，這是非常有識見的主張
      。筆者也好酒幾十年，但歲月增添年歲漸長后
      ，開始戀品茶而疏喝酒了
      ，盡管兩者皆能解乏、舒心
    、興奮
    、通神，但一則越喝越興奮，越喝越渾不知天高地厚
    ，而一則越品越清醒
    ，越品越脫俗優(yōu)雅，兩者差距實在不小
    。
    飲茶養(yǎng)身修性
    ，且“以茶養(yǎng)廉”是我國歷代高人名人所提倡的。唐代詩僧皎然說飲茶：“一飲除昏聵
    ，情思爽朗滿天地
    ；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵
    ；三飲便得道
    ，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知
    ，世人飲酒徒自欺
    。”仔細(xì)想想
    ，中華民族歷來有“客來敬茶”的禮節(jié)
    ，清茶一杯是廉儉的象征，如果不是有什么私利可圖
    ，為什么不可以在公務(wù)接待中，以茶代酒
    ？當(dāng)年毛澤東主席出訪蘇聯(lián)時
    ，把茶葉作為禮物，并說：“禮品不在多
    ，要能代表一個國家的特征
    。”他老人家愛喝茶
    ，甚至把泡過的茶葉還要嚼碎咽下
    。前不久，胡錦濤主席也是把茶葉作為國禮來贈送國賓的
    。
    “德高于人
    ，人必敬之”，以茶代酒十分有利于鞏固和諧社會的建設(shè)
    ，手捧清茶
    ，談心交流，聯(lián)絡(luò)感情
    ，帶來的是純凈友誼
    ，可防止那種“酒肉朋友日夜圍護(hù)，臭味相投必有所圖”的惡濁作風(fēng)。
    倘使全國上下以茶代酒
    ，不僅可以大量節(jié)省公款吃喝的資金
    ，還能改善相當(dāng)多喝酒人的體質(zhì)，轉(zhuǎn)變社會不良風(fēng)氣
    。如此好事
    ，為何不能實行？
    倡導(dǎo)敬客以茶代酒
    ，也需要制度上的保證
    。前不久，認(rèn)真治理酒后駕車之后
    ，現(xiàn)在許多司機就不敢喝酒開車
    。治理公款吃喝也要來硬招：凡公款宴請一律上茶，欲飲酒者自掏腰包
    ，不準(zhǔn)報銷
    ；如有違反者，必需賠款
    、處分
    、曝光。如此
    ，公款吃喝的社會風(fēng)氣何愁不能扭轉(zhuǎn)
    ？
    

          
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    ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    冬天
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    、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
      ？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
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