粗陶是一種返古歸真的生活美學,粗陶茶器更是在和茶葉的親近中觸發(fā)出更加迷人的魅力,他獨具的透氣好
在我們生活中有一些樸拙簡陋的粗陶它們沒有太多瑰麗的顏色
茶者,入茶,萬般自在;一份好的心境并不昂貴,很多時候,一把散發(fā)竹香的茶匙,一方透著婉約與古樸之美的茶席,三五好友散座,一縷茶煙裊娜,就足夠了……時間靜靜流淌,甘愿沉浸在這樣的時刻。
四字茶語
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茶道是烹茶飲茶的藝術
。是一種以茶為媒的生活禮儀論關于茶文化的論文1 茶文化中茶藝教育研究
摘要:
本文通過對茶文化的角度對茶藝教育的研究對象以及茶文化所涉及的內(nèi)容進行分析,最后闡述了茶文化與茶藝教育之間的關系
關鍵詞:
茶文化;茶藝教育;結構體系
1茶文化教育概述
文化主要包括物質(zhì)行為文化與精神心理文化
2茶文化教育的研究領域
茶藝教育作為茶文化的重要組成內(nèi)容
,目的是更全面地掌握茶文化知識,以滿足茶藝活動的各種需求。對于茶文化的研究可以從不同的角度來進行區(qū)分。由于茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀,如果要構建出一個統(tǒng)一完善的教育體系是不現(xiàn)實的,從不同的視角來看,可以構建不同的結構體系,使彼此之間相互補充完善。對于茶藝教育來說,無論是高等教育還是職業(yè)培訓,所培養(yǎng)的是專業(yè)型人才,是在科學系統(tǒng)化的知識基礎上能夠滿足社會需求,主要面向的是社會崗位,因此,只有以專業(yè)的茶文化知識作為支撐,茶藝人才的培養(yǎng)也要符合教育規(guī)律,要充分明確茶文化與其它學科之間的相關性,以適應時代的發(fā)展需求。2.1茶藝專業(yè)的目的是滿足社會需求
隨著茶文化的發(fā)展演變,最先吸引人們關注的是飲茶的規(guī)范化和藝術化
,即茶藝。茶藝不僅展現(xiàn)了茶活動的技術性,同時也更傾向于藝術性和思想性,茶藝被人們賦予了更多的審美特性和藝術形態(tài),因此被稱之為茶藝。茶藝的方式也十分豐富,無論是民俗生活還是普通飲茶活動都有茶藝的存在,人們在追求思想與精神的凈化與升華時也有茶藝,在現(xiàn)代茶葉宣傳推廣中,茶藝也必不可少。如何推廣更為科學的飲茶方式,以及如何在茶藝這種藝術形態(tài)中宣傳樹立茶品牌都成為當前茶文化的研究內(nèi)容,茶藝是因社會需求而產(chǎn)生的崗位,茶藝也成為專業(yè)人才就業(yè)的領域。茶藝作為現(xiàn)代社會發(fā)展的需求之一,提供了專門的職業(yè)與人才,而在他們背后,則是與茶文化內(nèi)涵密切相關的科學進步,如果沒有茶文化的基礎與支撐,茶藝是無法真正確立起地位的。2.2茶藝專業(yè)課程的構成
無論是從社會需求來看,還是從茶藝的結構層面來看
,茶藝所涉及的學科內(nèi)容十分豐富,主要的課程知識結構包括以下幾個系列。首先是茶葉學。茶葉學的課程主要可以分為茶葉種植、加工、茶綜合利用茶健康等內(nèi)容。學科主要側(cè)重于茶的應用以及民族體質(zhì)的提升作用。其次是經(jīng)營學。主要是從經(jīng)濟管理的角度研究茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)營,主要包括茶葉外貿(mào)業(yè)務、茶旅游等內(nèi)容。再次是茶藝學2.3茶藝內(nèi)容的相關性
茶藝教育是具有茶文化特征的專業(yè)教育
3茶文化在茶藝教育中的價值體現(xiàn)
茶文化具有較高的實用價值和審美價值,通過茶文化的滲透,茶藝教育能夠與人類的本性更加協(xié)調(diào)
3.1真的價值
茶藝教育是一門實物教育
3.2善的價值
茶文化中有善的價值內(nèi)涵