• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      中國飲茶發(fā)展于三國兩晉南北朝
      
        
      
            品茶
            2023-11-14 22:14:02
        
      

        
      
           
      中國飲茶發(fā)展于三國兩晉南北朝
      中國飲茶發(fā)展于三國兩晉南北朝
      中國飲茶始于西漢有史可據(jù)
      ，但在西漢時期
      ，中國只有四川一帶飲茶
      ，西漢對茶作過記錄的司馬相如
      、王褒
      、楊雄均是四川人
      。兩漢時期，茶作為四川的特產(chǎn)
      ，通過進(jìn)貢的渠道，首先傳到京都長安
      ，并逐漸向當(dāng)時的政治
      、經(jīng)濟(jì)
      、文化中心陜西
      、河南等北方地區(qū)傳播;另一方面，四川的飲茶風(fēng)尚沿水路順長江而傳播到長江中下游地區(qū)
      。從西漢直到三國時期
      ，在巴蜀之外
      ，茶是供上層社會享用的珍稀之品
      ，飲茶限于王公朝士
      ，民間可能很少飲茶
      。
      南朝宋何法盛《晉中興書》記："陸納為吳興太首時，衛(wèi)將軍謝安常欲詣納
      ，……安既至，所設(shè)唯茶果而已"
      。西晉劉琨《與兄子南州刺史演書》有："吾體中煩悶
      ，恒假真茶
      ，可信致之"
      。晉左思《嬌女詩》有："止為茶荈劇
      ，吹噓對鼎礪"
      。南朝宋劉義慶《世語新說·輕詆第二十六》記："褚太傅初渡江?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！套笥叶嗯c茗汁"。又《紕漏第三十四》載："任問人云
      ，此為茶為茗。"兩晉時期
      ，江南一帶，"做席竟下飲"
      ，文人士大夫間流行飲茶，民間亦有飲茶
      。
      南朝梁蕭子顯《南方書·武帝本紀(jì)》："我靈慎勿的牲為祭
      。唯設(shè)餅
      、茶飲
      、干飯
      、酒脯而已
      。"《釋道該說續(xù)名僧傳》："宋釋法瑤
      ，姓楊氏，河?xùn)|人
      。……年垂懸車
        ，飯所飲茶
        。"《宋錄》："新安王子鸞，豫章王子尚詣曇濟(jì)道人于八公山
        ，道人設(shè)茶茗。子尚味之曰：此甘露也
      ，何言茶茗
      。"后魏楊衡之《洛陽伽藍(lán)記》卷三城南報德寺："(王)肅初入國，不食羊肉及酪漿等物
      。常飯鯽魚羹
      ，渴飲茗汁
      。……時給事劉鎬
      ，慕肅之風(fēng)，專習(xí)茗飲
      。"南朝宋山謙之《吳興記》有"烏程溫度
      ，出御荈"，"長興啄木岑
      ，每歲吳興、昆陵二郡太守才茶宴會于此
      ，有境會亭
      。"南北朝時期，帝王公卿
      、文人道流
      ，茶風(fēng)較晉更濃。吳興有御茶園
      ，采茶時節(jié)二郡太守宴集，大概是督造茶葉
      ，上貢朝廷
      。
      中國的茶文化興起于哪個時代
      目前有歷史記載的茶文化發(fā)展情況始于魏晉。魏晉南北朝時期
        ，門閥制度已經(jīng)形成，不僅帝王
        、貴族聚斂成風(fēng)
        ，一般官吏乃至士人都以夸豪斗富為榮，多效膏梁厚味
        。在此情況下，一些有識之士提出“養(yǎng)廉”的問題
        。于是
        ，出現(xiàn)了陸納
      、桓溫以茶代酒之舉
      。南齊世祖武皇帝是個比較開明的帝王，他不喜游宴
      ，死前下遺詔
        ，說他死后喪禮要盡量節(jié)儉
        ，不要以三牲為祭品
        ，只放些干飯
        、果餅和茶飯便可以
        。并要“天下貴賤
        ，咸同此制?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！痹陉懠{、桓溫
      、齊武帝那里，飲茶不僅為了提神解渴
      ，它開始產(chǎn)生社會功能
      ，成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神
      、情操的手段
      。飲茶已不完全是以其自然使用價值為人們所用
      ，而是進(jìn)入了精神領(lǐng)域, 具有顯著的社會
      、文化功能，中國茶文化初見端倪
      。

      唐代是歷史上比較興旺的朝代，唐代茶文化的形成與禪教的興起有著密切的關(guān)系
      ，據(jù)《封氏聞見記》記載：“開元中
      ，泰山靈巖寺有降魔禪師，大興禪教
      。學(xué)禪師務(wù)于不寐
      ，又不夕食
      ，皆許其飲茶
      ，人自懷挾，到處煮飲
      。從此轉(zhuǎn)相仿效
      ，遂成風(fēng)俗
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！币虿栌刑嵘褚嫠迹蛑箍使δ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹
        ，制定茶禮
        、設(shè)茶堂、選茶頭
        ，專呈茶事活動。茶圣陸羽及其同時代的一些文人
        ，都非常重視飲茶的精神享受和道德規(guī)范
        ，而且非常講究飲茶用具和煮茶的藝術(shù)，中國的茶藝由此產(chǎn)生
      。陸羽的《茶經(jīng)》系統(tǒng)總結(jié)了唐代及其前的茶葉生產(chǎn)
      、飲用的經(jīng)驗，提出了精行儉德的茶道精神
      。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶的藝術(shù)
      ，把儒
      、道、佛三教融入飲茶中
      ，首創(chuàng)中國茶道精神?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？烧f公元780年陸羽著《茶經(jīng)》
      ，是唐代茶文化形成的標(biāo)志。以后又出現(xiàn)大量的茶書
      、茶詩，有《茶述》
      、《煎茶水記》
      、《采茶記》、《十六湯品》等
      。在唐代形成的中國茶道又分宮廷茶道、寺院茶禮
      、文人茶道
      。從當(dāng)時比屋皆飲的民間茶俗至豪華隆重的皇室宮廷茶宴
      ，以及文人的茶詩詞與茶書畫
      ，都是茶文化形成與發(fā)展的集中表現(xiàn)。
      宋代茶業(yè)的飛速發(fā)展推動了茶文化的發(fā)展
      。宮廷用茶已分等級，茶儀已成禮制
      ，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣
      、眷懷親族的重要手段，茶葉還被當(dāng)作特產(chǎn)賜給國外使節(jié)
      。至于下層社會，茶文化更是生機(jī)勃勃。有人遷徙
      ，鄰里要“獻(xiàn)茶”
      ；有客來，要敬“元寶茶”
      ；定婚時要“下茶”
      ；結(jié)婚時要“定茶”
      ；同房時要“合茶”。民間斗茶風(fēng)起
      ，帶來了采制烹點(diǎn)的一系列變化。在文人中出現(xiàn)了專業(yè)的品茶社團(tuán)
      ，有官員組成的“湯社”
      、佛教徒組成的“千人社”等?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；实蹖Σ枋碌呐d趣也頗高，宋太祖趙匡胤即是位嗜茶之士
      ，他在宮庭中設(shè)立專門的茶事機(jī)關(guān)
      。宋徽宗皇帝趙舍還親著《大觀茶論》，成為中國歷史上唯一親自寫茶書的皇帝
      。宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式
      ，使茶文化十分興旺，但茶藝卻日漸走向繁復(fù)
      、瑣碎、奢侈
      。在朝廷
      、貴族
      、文人那里
      ，喝茶成了“喝禮兒”、“喝氣派”
      、“玩茶”。過于精細(xì)的茶藝淹沒了茶文化的精神
      ，失去了唐代茶文化深刻的思想內(nèi)涵和高潔深邃的本質(zhì)
      。

      元代蒙古人入主中原，使中華各民族文化全面融合的步伐**加快
      。一方面
      ，北方少數(shù)民族雖喜歡茶，但主要是出于生活
      、生理上的需要
      ，從文化上對品茗之事興趣不大
      ；另一方面
      ，漢族文人面對故國破碎，異族壓迫的現(xiàn)狀
      ，也無心再以茶事來表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻，而希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操
      ，磨礪自己的意志
      。這兩股不同的思想潮流，在茶文化中契合后
      ，促進(jìn)了茶文化向簡約、返璞歸真方向發(fā)展
      。       

      明清時期散葉茶迅速發(fā)展
      ，茶類品種日益豐富，飲茶方法也從點(diǎn)茶發(fā)展成泡茶
      ，此時已出現(xiàn)蒸青、炒青
      、烘青等各類飲茶法
      。泡茶用具也越來越講究
      ，工藝精巧的紫砂壺
      、蓋碗瓷器等茶具也應(yīng)運(yùn)而生?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？蛠砭床?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、以茶待客風(fēng)氣更為普及
      ，都市茶館林立
      ，茶館文化教育得到發(fā)展。明代不少文人雅士留有茶書畫的傳世之作
      ，如唐伯虎的《烹茶畫卷》
      、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》
      、《陸羽烹茶圖》
      、《品茶圖》等。清朝茶葉出口時已成為一種正式行業(yè)
      ，茶書、茶事
      、茶詩不計其數(shù)
      。
      中國茶文化的起源與發(fā)展是什么?
      中國茶文化起源：
      
茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，大約有四五千年的歷史，茶的利用最初是在原始野生采集活動之中的
      。
      
陸羽最先在他的《茶經(jīng)》中探討茶的起源
      ，他認(rèn)為據(jù)《神農(nóng)食經(jīng)》“荼茗久服，令人有力悅志”及“神農(nóng)嘗百草
      ，日遇十二毒，得荼而解之
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！辈枋聭?yīng)當(dāng)開始于神農(nóng)，而這種說法目前存在著較大的爭議
      。學(xué)界比較認(rèn)同的是茶葉生產(chǎn)始于四川。
      
茶文化在漢民族的生活中
      ，非常重要
        。?武王伐紂，茶葉已作為貢品
        。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品
        。戰(zhàn)國
        ，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載
        ，又如在漢朝 ，茶葉已成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品
      。
      
魏晉南北朝
      ，已有飲茶之風(fēng)
      ；隋朝
      ，全民普遍飲茶
      ；唐朝，茶業(yè)昌盛
      ，茶葉成為“人家不可一日 無”
      ，出現(xiàn)茶館
      、茶宴
      、茶會，提倡客來敬茶
      ；宋朝、流行斗茶
      ，貢茶和賜茶等等
      。
      

      

      

      

      

      
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化
      。中華茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深
      ，不但包含物質(zhì)文化層面
      ，還包含深厚的精神文明層次。
      
唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角
      。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞
      、繪畫
        、書法、宗教
        、醫(yī)學(xué)
        。幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植
        、生產(chǎn)的物質(zhì)文化
        、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化
        ，屬于文化學(xué)范疇
        。
      飲茶之風(fēng)在全國范圍盛行出現(xiàn)于哪個朝代
      茶文化在全國盛興的局面出現(xiàn)在魏晉南北朝時期
      到了漢代
        ，茶的保健功能得到了越來越多的重視
        。已經(jīng)有了特殊的茶葉市場
        ，茶已經(jīng)成為人們每天都需要的商品。
      在魏晉南北朝時期
        ，飲茶之風(fēng)到達(dá)了長江中下游，茶成為了一種日常飲料
        。茶用于宴會
        、款待和犧牲。
      文人喜歡喝茶
        ，并有詩來反映茶。更多的表揚(yáng)金朝學(xué)者杜甫教育專業(yè)的茶“川府”
        ，涉及到茶
        、茶、水
        、選裝置、觀景等各個方面
      ，可以看出飲茶不僅是解渴、提神
      、保健的需要
      ，也有一定的文化
      。
      因此
      ，魏晉南北朝是我國飲茶史上的又一重要階段，也是茶文化逐漸形成的時期
      。
      

      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/26840.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶
      ，而較為正宗的三道茶，則需要深入云南大理
        ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，才能體會到
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍、萬物蟄伏
      、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
      ？1、紅糖姜茶紅糖姜茶本身非常適合為手腳冰冷的人喝      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會看見一棟古色古香
      、有一對金龍飛舞的老北京建筑
      ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學(xué)問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹