,氣若游絲,但就是咽不下最后一口氣
。七個(gè)兒子四處尋醫(yī)問(wèn)藥都無(wú)濟(jì)于事
。第四十九天
,七子無(wú)量到離家很遠(yuǎn)的原始叢林中給父親采藥
,無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了一棵很大的茶樹(shù),心想父親一生愛(ài)茶
,何不采點(diǎn)回去在老人彌留之際了卻他的一點(diǎn)心愿呢
?于是無(wú)量采了些大茶樹(shù)上的鮮葉
,回家后煎出茶汁
,掰開(kāi)父親的嘴灌了幾滴
。半個(gè)時(shí)辰后
,盧老漢居然一聲嘆息
,悠悠轉(zhuǎn)醒……(困盧山山名由此而來(lái)
,困盧山仍有上千畝野生栽培大茶樹(shù),據(jù)專家考證仍有栽培價(jià)值)
。
醒來(lái)后
,七子無(wú)量將事情原委講給父親聽(tīng)了
,盧老漢頓時(shí)精神陡增,遂叫七子又煎了兩碗野茶喝下去
。每二天居然容光煥發(fā),下床干活了
。
受到七子無(wú)量采野茶的啟發(fā),盧老漢心想
,我們家境貧困
,又無(wú)力購(gòu)置山林田地
,深山老林有那么好的野茶何不叫兒子們分頭去采摘回來(lái),既能賣得好價(jià)錢
,又解決了無(wú)錢購(gòu)置山林土地之急呢!于是每天叫七個(gè)兒子都分頭到深山采茶
。
從此
,七兄弟每天背竹簍
,帶上繩索,翻山越嶺到森林峽谷中采摘野生茶葉。
他們順著瀾滄江流域越走越遠(yuǎn)
。日久天長(zhǎng),兄弟七人各自有了自己的采茶線路和地域
,并就地和當(dāng)?shù)毓媚锝Y(jié)婚、安家
、生子(歷史上至今都有男到女家,俗語(yǔ)稱“上門(mén)”的習(xí)俗)
,各據(jù)一方,并將野茶苗
、茶種帶回家種植,種茶為生(可以考證的四千多年前布朗人的歷史文獻(xiàn)《奔悶》一書(shū)中的《得貴臘普》
,記述了布朗人的遷徙史和普洱茶的開(kāi)發(fā)過(guò)程)。隨著日月推移
,七兄弟在各自的地域生息繁衍
,子孫后代都種茶
,并帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣矫穹N茶
,這便形成了長(zhǎng)子哀牢山
,次子布朗山
,三子基諾山,四子阿佤山
,五子愛(ài)尼山
,六子拉祜山
,七子無(wú)量山的產(chǎn)茶區(qū)域。后來(lái)的名字成為了少數(shù)民族的名字和山的名稱(后來(lái)的六大茶山即是在七兄弟的領(lǐng)域之內(nèi)的典型)
。盧老漢夫婦及女兒哈尼留守困盧山,仍以種茶為業(yè)
,老人將愛(ài)女哈尼采制的茶稱為“女兒茶”(清
,阮福《普洱茶話》:女兒茶為婦女所采,于雨前得之)
,《紅樓夢(mèng)》中的普洱女兒茶
,即名出于此。在今天的普洱縣鳳陽(yáng)鄉(xiāng)
,困盧山的栽培型古茶樹(shù)群仍保存完好
,據(jù)專家考證仍有栽培價(jià)值
。可見(jiàn)普洱是普洱茶的發(fā)源地之一
。
由于七兄弟平時(shí)都忙于自己的事業(yè)
,只有每年父母生日才回到普洱(歷史上傳為美談的“七子拜壽”)
。他們深知父母愛(ài)茶如命,都將自己采制的最好的茶用棉布小袋裝好帶回普洱
。由于路途遙遠(yuǎn)
,只有騎馬
,茶葉在路途中日曬夜露
、受潮,東西又多
,相互擠壓,到了普洱打開(kāi)后都擠壓成餅了
,但味道比剛制時(shí)候更好
。由于七個(gè)兒子送的茶一個(gè)比一個(gè)的好
,老人十分高興
,倍加珍惜,將每個(gè)兒子送的茶拿出一個(gè)用竹殼包扎在一起(據(jù)說(shuō)竹殼無(wú)異味
,透氣有利茶葉陳放)存放家中,待來(lái)年或多年后
,家中來(lái)了好友
、上賓,拿出來(lái)招待客人?div id="jfovm50" class="index-wrap">?腿擞^其色
,聞其香,品其味后贊不絕口
,問(wèn)及茶之來(lái)源和名稱
,老人自豪地指著竹殼對(duì)客人說(shuō):“這是我的七個(gè)兒子”
。
日久天長(zhǎng),“七子拜壽”和“七子餅茶”在當(dāng)?shù)貍鳛榧言?div id="m50uktp" class="box-center"> 。普洱七子餅茶在?dāng)?shù)孛曉絹?lái)越響
,許多茶人
,茶商紛紛慕名而來(lái),指名要盧家“七子餅茶”
,更有許多茶坊、奸商紛紛仿效
。普洱七子餅茶美名遠(yuǎn)揚(yáng),流傳至今
。
起初的七子餅茶,大小重量各有差異
。孝順的七個(gè)兒子在了解父親的這一喜好后,為了讓父親便于收藏
,七個(gè)兒子共同商議,將茶餅統(tǒng)一制成大小一樣的圓形
,背后一個(gè)小圓窩,重量七兩五(375克
,現(xiàn)代的七子餅茶大多為357克實(shí)際是歷史變遷對(duì)數(shù)據(jù)的混淆
,沒(méi)有依據(jù)的)
。“圓形”代表天上的圓月
,象征合家團(tuán)圓,背后中心的小圓窩
,象征七兄弟共同的家,象征父母
,重量為“七兩五”,“七”為七兄弟
,“五”即“吾”,即為“七子中的我”的意思
,極具含義。(普洱七子餅茶的外形
,大小,重量一直沿襲至今
,一直成為渴望團(tuán)圓,尊崇孝道的古今茶人推崇“普洱七子餅茶”的原因
。有詩(shī)為證:“山泉烹雀舌,活水煮龍團(tuán)”
,“獨(dú)攜天上小團(tuán)月,來(lái)試人間第二泉”
。其中“龍團(tuán)”、“小團(tuán)月”即為普洱七子餅茶
。
父母年歲已高
,七個(gè)兒子經(jīng)過(guò)商議
,將父母住地由困盧山移居至普洱的西門(mén)山。西門(mén)山山清水秀
,終年云霧繚繞,是休養(yǎng)生息的極佳的地方
。盧老漢到了西門(mén)山后,仍喜種茶
。由于西門(mén)山地理、氣候環(huán)境和盧老漢高超的種制技藝
,西門(mén)山茶被列為歷代供奉京師之首茶。歷代皇帝視之為異珍
,稱之為“諸茶之首
,眾茶之冠”(普洱西山碑考為證)
。由于七個(gè)兒子所在茶山的地理位置
、地貌結(jié)構(gòu)
、土質(zhì)氣候各不相同
,茶樹(shù)周邊的植被氣味影響,“普洱七子餅茶”的茶味各具特色
,香氣各有不同,有“樟香
、梅香(梅子香)、栗香
、棗香、橙香
、荷香、蘭香”等
。有詩(shī)為證:“香于九畹芳蘭氣
,圓如三秋浩月輪。愛(ài)惜不嘗唯恐盡
,除將供養(yǎng)白頭親?div id="d48novz" class="flower left">
!保ㄋ?div id="d48novz" class="flower left">
,王禹詩(shī))
。
隨著父母年齡的增長(zhǎng),七個(gè)兒子回家看望父母的次數(shù)亦較頻繁
。他們時(shí)常將自己手制的上好普洱茶帶回普洱
,與家人分享
,并與慕名而來(lái)的茶商、茶人交易
。年復(fù)一年
,子孫拜祖
,商貿(mào)往來(lái),一代傳一代
,普洱自然引來(lái)了天下客商,逐步形成了原產(chǎn)地和云南最大的普洱交易集散地(這便是普洱之所以成為茶葉集散地的重要人文依據(jù))
,茶馬古道應(yīng)運(yùn)而生,各地茶商紛紛在普洱開(kāi)設(shè)茶莊
、茶號(hào)
,普洱茶的加工制作逐步完善
,普洱府極度繁榮,名揚(yáng)天下
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!捌斩咦语灢琛币嘁蚱淦焚|(zhì)上乘
,有寓意(象征團(tuán)圓和崇尚孝道的美德)以及便于攜帶和收藏在普洱茶中獨(dú)樹(shù)一幟
,久盛不衰,更是當(dāng)今茶人品飲普洱茶之首選
。
為了祭奠普洱茶的祖先
,盧氏七子的后人們?cè)谄斩龞|門(mén)上建造了一座塔
,名為東塔,塔高十八層(喻示祖宗十八代)
,主塔九層
,第一層喻示祖宗基業(yè)
,以上七層代表七子,喻示發(fā)展
,第九層代表哈尼,以上九層代表子孫后代的生息繁衍
,久歷不衰
。該塔于文革期間被毀。普洱縣政府及有關(guān)部門(mén)
,按原樣在原址重建,為普洱縣一大奇觀
?div id="d48novz" class="flower left">
!皷|塔倒影”、“東塔西影”
,為當(dāng)今普洱人所驕傲
。
“東塔倒影”
、“東塔西影”即每天太陽(yáng)出來(lái)時(shí),剛好從東塔處緩緩升起,東塔的影子就隨太陽(yáng)光倒映在西門(mén)山下的龍?zhí)吨?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,極為壯觀
。它為古老神奇的茶鄉(xiāng)普洱增添了一道令人神往的景觀,并為普洱茶文化增添了光輝一筆。
古代茶文化的發(fā)展歷史?
茶
,是中華民族的舉國(guó)之飲。他發(fā)源于
神農(nóng),聞名于魯周公,興于唐朝
,盛在宋代,如今已成了馮敏世界的三大無(wú)酒精飲料之一
。下面是我精心為你整理的,一起來(lái)看看
。
中國(guó)的茶文化緣起于巴蜀,六朝以前的茶史資料表明
,中國(guó)的茶文化最初興起于巴蜀
。茶葉文化的形成
,與該地區(qū)早期的政治
、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。大量資料證實(shí)
,中國(guó)西南地區(qū)是世界茶樹(shù)原產(chǎn)中心,更確切地說(shuō)是在云南
,但茶文化的起點(diǎn)卻在巴蜀,這是由于當(dāng)時(shí)巴蜀的經(jīng)濟(jì)
、文化要比云南發(fā)達(dá)
。
在中國(guó)茶文化的發(fā)展歷程中
,三國(guó)以前以及晉代、南北朝時(shí)期應(yīng)屬于茶文化的啟蒙和萌芽階段
。茶以文化面貌出現(xiàn)
,是在兩晉南北朝時(shí)
。若論其起緣就要追溯到漢代。最早喜好飲茶的多是文人雅仕
。在我國(guó)文學(xué)史上,提起漢賦
,首推司馬相如與楊雄,他們都是早期著名茶人
。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》
,一個(gè)從藥用,一個(gè)從文學(xué)角度都談到茶
。
茶文化產(chǎn)生之初是由儒家積極入世的思想開(kāi)始的
。兩晉南北朝時(shí)
,一些有眼光的政治家便提出“以茶養(yǎng)廉”
,以對(duì)抗當(dāng)時(shí)的奢侈之風(fēng)。于是
,出現(xiàn)了陸納、桓溫以茶代酒之舉
。南齊世祖武皇帝是個(gè)比較開(kāi)明的帝王
,他不喜游宴
,死前下遺詔
,說(shuō)他死后喪禮要盡量節(jié)儉,不要以三牲為祭品
,只放些干飯
、果餅和茶飯便可以。并要“天下貴賤
,咸同此制?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!痹陉懠{
、桓溫、齊武帝那里
,飲茶不僅為了提神解渴
,它開(kāi)始產(chǎn)生社會(huì)功用
,成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神
、情操的手段。飲茶已不完全是以其自然使用價(jià)值為人所用
,而是進(jìn)入了精神領(lǐng)域。
魏晉以來(lái)
,天下騷亂,各種文化思想交融碰撞
,文人無(wú)以匡世
,漸興清談之風(fēng)
,玄學(xué)相當(dāng)流行
。這些人終日高談闊論,必有助興之物
,于是多興飲宴
,所以最初的清談家多酒徒
,如:竹林七賢。后來(lái)清談之風(fēng)發(fā)展到一般文人
,但能豪飲終日不醉的畢竟是少數(shù)
,喝多了便會(huì)舉止失措
、胡言亂語(yǔ),有失雅觀
。而茶則可長(zhǎng)飲且始終保持清醒
,令人思路清晰
,心態(tài)平和。于是清談家們就轉(zhuǎn)向好茶
。所以后期出現(xiàn)了許多茶人
。漢代文人提倡飲茶之舉為茶進(jìn)入文化領(lǐng)域開(kāi)了個(gè)頭
。而到南北朝時(shí)
,幾乎每一個(gè)文化、思想領(lǐng)域都與茶套上了關(guān)系
。在政治家那里,茶是提倡廉潔
、對(duì)抗奢侈之風(fēng)的工具;在詞賦家那里,茶是引發(fā)思維以助清興的手段;在佛家看來(lái)
,茶是禪定入靜的必備之物。這樣
,茶的文化
、社會(huì)功用已超出了它的自然使用功能
,使中國(guó)的茶文化初現(xiàn)端倪
。
唐代是中國(guó)茶文化形成期
,是中國(guó)茶文化史上劃時(shí)代的時(shí)期。
中國(guó)茶文化的形成
,以陸羽《茶經(jīng)》的問(wèn)世為標(biāo)志。陸羽是唐玄宗時(shí)復(fù)州竟陵郡***今湖北省天門(mén)縣***人
。民間稱他為“茶神”
、“茶圣”
、“茶仙”
。陸羽的《茶經(jīng)》一出
,中國(guó)茶文化的基本輪廓方成定局?div id="d48novz" class="flower left">
!恫杞?jīng)》是一種獨(dú)出心裁的文化創(chuàng)造,它把精神與物質(zhì)融為一體
,突出反映了中國(guó)傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)。僅從茶文化學(xué)角度講
,陸羽開(kāi)辟了一個(gè)新的文化領(lǐng)域
?div id="d48novz" class="flower left">
!恫杞?jīng)》首次把飲茶當(dāng)作一種藝術(shù)過(guò)程來(lái)看待
,創(chuàng)造了烤茶、選水
、煮茗
、列具
、品飲等一套中國(guó)茶藝。《茶經(jīng)》首次把“精神”二字貫穿于茶事之中
,強(qiáng)調(diào)茶人的品格和思想情操
,把飲茶看作進(jìn)行自我修養(yǎng)
、鍛煉志向
、陶冶情操的方法
。陸羽首次把我國(guó)儒
、釋
、道的思想文化與飲茶過(guò)程融為一體
,首創(chuàng)中國(guó)茶道精神,搭設(shè)了中國(guó)茶文化的基本構(gòu)架
,為茶文化的形成與發(fā)展作出了卓越的貢獻(xiàn)
。
茶文化之所以在唐代形成,除了與整個(gè)唐代經(jīng)濟(jì)
、文化的昌盛、發(fā)展有關(guān)以外
,還與以下幾個(gè)特殊因素有關(guān)
。一是茶文化的形成與佛教的發(fā)展有關(guān)。隋唐之際
,佛教在中國(guó)發(fā)展迅速
。僧人中的上層人士不僅享受世俗地主高堂錦衣的優(yōu)裕生活
,而且比世俗地主更加閑適
。飲茶需要耐心和功夫,將茶變?yōu)樗囆g(shù)又需要一定的物質(zhì)條件
。寺院常建在名山名水之間
,氣候常宜植茶
,因此唐代許多大寺院都有種茶的習(xí)慣。僧人道士們是專門(mén)進(jìn)行精神修養(yǎng)的
,把茶與精神結(jié)合,僧道均是合適人選
。茶文化的興起與禪宗的興盛關(guān)系密切
。禪宗主張佛在內(nèi)心,提倡靜心
、自悟,所以要“坐禪”
。坐禪對(duì)老和尚來(lái)說(shuō)或許容易些,但年青僧人往往塵念未絕
,既不許吃晚飯,又不讓睡覺(jué)
,便相當(dāng)因難了
。能解渴又可提神的茶
,成了僧人喜愛(ài)的飲料。二是與唐代科舉制度有關(guān)
。唐代采取嚴(yán)格的科舉制度
,每當(dāng)會(huì)試,考生與考官均感勞乏疲憊
,于是朝廷特命以茶果送到考場(chǎng)
。舉子們來(lái)自四面八方,朝廷一提倡
,飲茶之風(fēng)便更快地在士人中流行。三是與唐代詩(shī)風(fēng)大盛有關(guān)
。唐代是我國(guó)詩(shī)歌的極盛時(shí)期。詩(shī)人要激發(fā)文思
,需要提神之物助興
。有的詩(shī)人以酒助興,相當(dāng)多不會(huì)飲酒的詩(shī)人則以茶提神助興
。此外,還與唐代貢茶的興起和中唐以后唐王朝禁酒有關(guān)
。貢茶促進(jìn)了名茶
、茶具的發(fā)展,禁酒令更多人轉(zhuǎn)向飲茶
。中國(guó)茶文化正是在這種大氣候和特定的環(huán)境下形成的。
從五代至宋遼金
,是茶文化的拓展、興盛期
。這一時(shí)期,是我國(guó)封建社會(huì)的一個(gè)大轉(zhuǎn)折時(shí)期
。從中原王朝看
,封建制度已過(guò)了它的鼎盛時(shí)期,開(kāi)始走下坡路
。但從全中國(guó)看
,卻是北方民族崛起
,南北民族大融合,北方社會(huì)向中原看齊和大發(fā)展的時(shí)期
。茶文化正是在這種民族交融、思想撞擊的時(shí)代得到發(fā)展
。特別是從茶文化的傳播看,無(wú)論社會(huì)層面或地域都大大超過(guò)了唐代
。
從茶文化的社會(huì)層面上看
,唐代是以僧人
、道士
、文人為主的茶文化集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)飲茗運(yùn)動(dòng),而宋代則進(jìn)一步向上向下拓展
。一方面是宮廷茶文化的正式出現(xiàn),宋朝一建立便在宮廷興起飲茶風(fēng)尚
。宋太祖趙匡胤有飲茶癖好
,歷代皇帝皆有嗜茶之好
,以至宋徽宗還親自作《大觀茶論》
。另一方面是市民茶文化和民間斗茶之風(fēng)的興起
。斗茶,又稱“茗戰(zhàn)”
,是古人集體品評(píng)茶的品質(zhì)優(yōu)劣的一種形式
。斗茶之風(fēng)的盛行