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中國近代茶藝系指清康熙中期起
茶娘式
系自古以來民間最主要的飲茶方式
，即以大茶壺沖泡分飲。干隆年間丁觀鵬所繪的「太平春市圖」最能表示此種飲茶方式。功夫茶法
主要流行于閩廣地區(qū)
蓋碗式
乃近代飲茶最主要的方式，上至朝廷
十九世紀初期
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶
，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國各族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。下面是我精心為你整理的茶文化的歷史，一起來看看。茶文化的歷史 三國以前茶文化
很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年
，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：?苦茶久食，益意思?記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為?荼陵?，即湖南的茶陵。晉代茶文化
隨著文人飲茶之興起
，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈，起著一定的精神魏晉南北朝時期，天下騷亂
隨著佛教傳入、道教興起
隋唐茶文化
根據(jù)茶在先前都是藥用
780年
宋代茶文化
宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展
自元代以后
，茶文化進入了曲折發(fā)展期。宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事十分興旺，但茶藝走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想內(nèi)涵，過于精細的茶藝淹沒了茶文化的精神，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。在朝廷、貴族、文人那里，喝茶成了?喝禮兒?、?喝氣派?、?玩茶?。元代
，一方面，北方少數(shù)民族雖喜歡茶，但主要是出于生活、生理上的需要，從文化上卻對品茶煮茗之事舉趣不大;另一方面，中國文化人面對故國破碎，異族壓迫，也無心再以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻，而希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股不同的思想潮流，在茶文化中契合后，促進了茶藝向簡約、返璞歸真方向發(fā)展。明代中葉以前，漢人有感于前代民族舉亡，本趄一開國便國事艱難，于是仍懷礪節(jié)之志。茶文化仍承元代勢，表現(xiàn)為茶藝簡約化，茶文化精糖果與自然契合，以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)明清茶文化
此時已出現(xiàn)蒸青
中華茶文化的內(nèi)涵 1.中華民族在歷史的長河中
，不斷改造自然創(chuàng)造物質(zhì)財富的同時，也創(chuàng)造了光輝燦爛的文化，為世界人類的進步和發(fā)展作出了巨大的貢獻，意義十分深遠。茶文化是中華文化教育的一個重要組成部分，它的內(nèi)涵極其豐富2.茶文化教育的表現(xiàn)及存形式
3.由于茶文化的內(nèi)涵極其豐富
茶文化在中國人的生活中非常重要
先秦時期的“詩經(jīng)”收藏有茶的記載
在唐代，茶業(yè)蓬勃發(fā)展
中國飲茶開始于漢，而盛行于唐
。唐以前飲茶，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》概為言之，謂：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉陸羽《茶經(jīng)》以為飲茶起于神農(nóng)氏
，然《食經(jīng)》為偽書，盡人皆知
擴展資料：
中國茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久
。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝 ，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品
。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無茶”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶。清朝
，曲藝進入茶館，茶葉對外貿(mào)易發(fā)展參考資料來源：百度百科-中國茶文化
參考資料來源：人民網(wǎng)-茶究竟起源于何時 中國出土最早茶具
中國茶文化起源：
漢族人飲茶，注重一個“品”字
，凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時
，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致茶文化在漢民族的生活中
魏晉南北朝
敬茶禮儀：
客來敬茶
民間男女訂親以茶為禮，女方接受男方聘禮
婚禮時
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