蓋碗茶
其實不然,經(jīng)小編查閱
后來呢,蓋碗茶杯底的樣式也越來越多樣
,越來越新穎,漸漸形成了一種獨特的茶船文化。隨之,蓋碗茶文化就在成都地區(qū)誕生了。而這種特有的飲茶方式是有巴蜀地區(qū)逐步像四周地區(qū)發(fā)展蔓延,在唐代后世就遍及了整個南方。川人使用茶蓋還有其特殊的講究:品茶之時
,茶蓋置于桌面,表示茶杯已空,茶博士會很快過來將水續(xù)滿;茶客臨時離去,將茶蓋扣置于竹椅之上,表示人未走遠,少時即歸,自然不會有人侵占座位,跑堂也會將茶具、小吃代為看管。茶博士的斟茶技巧,又是四川茶樓一道獨特的風(fēng)景線。水柱臨空而降,瀉入茶碗,翻騰有聲;須臾之間,嘎然而止,茶水恰與碗口平齊本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/32310.html.
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