古人飲茶注重六境:擇茶
一曰得趣
飲茶可清心,能給人以滿足和享受
飲茶講究“活火活水”,水以泉水為佳
品茶要依靠視覺(jué)、觸覺(jué)
飲茶對(duì)人有造境
二曰得神
《神農(nóng)食經(jīng)》上記載:“茶茗久服、令人有力
,悅志。”其意思是飲茶能使人精力飽滿、興奮愉悅。飲茶的妙處在于清虛和睦。它崇尚簡(jiǎn)質(zhì)恬淡
,不迎合世俗的習(xí)氣,而在于申明“無(wú)我”的意識(shí)三曰得味
飲茶最講究的就是一個(gè)“味”字
在我國(guó)宋代
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