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       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      一般用語之茶封
      
        
      
            品茶
            2023-11-18 11:52:30
        
      

        
      
           
      一般用語之茶封
      茶封(1) [Tea seal]
      ①茶葉封裝。唐代盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：“摘鮮焙芳旋封裹
      ，至精至好且不奢
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！鄙蓄仭东I鄭都官》：“藥秘仙都訣
      ，茶開蜀國封?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
      ②茶葉計量單位之一
      。清代楊應(yīng)琚《酌籌甘省茶政疏》：“甘省額設(shè)茶引二萬七千二百九十六引，每引行茶一百斤
      ，交官中馬
      。五十斤中馬，五十斤聽商自賣
        ，外帶附茶十四斤為運腳之費
        。以每五斤為一封，合計交官茶二十七萬二千九百六十封
        ，商人自賣正附茶三十四萬九千三百八十八封
        。
      茶道的基本禮儀
       茶道的基本禮儀
                          茶道的基本禮儀，說到茶,就要說到茶的禮儀,即使是剛剛接觸茶道的人之中,有的認為茶道的做法簡易,也有的認為茶道的禮儀做法十分困難
      。以下是茶道的基本禮儀
      ，希望對你有幫助
        茶道的基本禮儀1   茶道禮儀規(guī)矩 
         1、茶具要清潔 
        家里賓客來訪
      ，先讓坐
      ，后備茶。沖泡茶前
      ，一定要把茶具清洗干凈
      。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯
      。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩
      。
         2、茶水濃度要恰當 
        泡茶
      ，茶葉用量要適當
      ，不宜過多，也不宜太少
      。茶葉過多
      ，茶味過濃;茶葉太少，泡出的茶沒有味道
      。泡茶前
      ，不妨先問問賓客的飲茶習(xí)慣，再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。
         3
      、茶滿欺客
      ，七分茶三分情 
        俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客
      。倒茶給賓客
      ，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿
      ，以倒七分滿為宜
        ，留下三分人情給客人是禮法。
         4
        、端茶要得法 
        中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶
        。此外
        ，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯
        ，一般是用一只手抓住杯耳
        ，另一只手托住杯底，把茶端給客人
        。
          
         5
        、添茶要及時 
        要時刻關(guān)注客人的杯子，需要添茶時
        ，要義不容辭及時去添茶
        。添茶時，必須先給客人添茶
        ，最后再給自己添
        。
        中國茶道禮儀表現(xiàn)形式
        中國茶道禮儀的具體表現(xiàn)形式有三種，分別為煎茶
        、斗茶和工夫茶
        。
         1、煎茶 
        煎茶
        ，顧名思義就是把茶末投入壺中和水一塊煎煮
        。中國茶道禮儀的最早藝術(shù)品嘗形式，就是唐代的煎茶
        。
         2
        、斗茶 
        斗茶又稱茗戰(zhàn)，起源于唐代末
      ，盛于宋代;最先流行于福建建州一帶
      。斗茶是中國古代茶道禮儀的最高表現(xiàn)形式。最終目的在于品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花
      。最后斗茶者還要品茶湯
      ，做到色、香
      、味三者俱佳
      ，才能獲得斗茶的最后勝利。
         3
      、工夫茶 
        清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶
      ，是唐、宋以來中國茶道禮儀的表現(xiàn)形式
      。清代工夫茶流行于福建的汀州
      、漳州、泉州和廣東的潮州
      ，后來盛行于安徽
      、祁門等地區(qū)。工夫茶講究品飲的工夫
      ，飲工夫茶
      ，分為自煎自品和待客兩種，更為講究待客
      。
         中國茶道禮儀法則 
         中國茶道禮儀要遵循一定的法則： 
        1
      、古人茶道禮儀講究六境，分別為：擇茶
      、選水
      、侯火、配具
      、環(huán)境和品飲者的修養(yǎng)
        ，其一招一式都有極嚴格的要求和相應(yīng)的規(guī)范。
        2
        、宋代茶道禮儀的法則
        ，叫三點，一點是新茶
        、甘泉
        、潔器;二點為天氣景色宜人;三點為風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客
        。
         茶藝禮儀之茶人的禮儀 
         1
        、鞠躬禮 
        鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓、茶藝表演及送客的時候
        ，鞠躬禮分為站式
        、坐式和跪式
        。行禮的時候，站式雙手要自然下垂
      ，微彎
      ，坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。
         2
      、伸手禮 
        伸手禮是茶事活動中常見的禮節(jié)
      ，主要用于介紹茶具、茶葉
      、賞茶和請客人傳遞茶杯等
      。行伸手禮的時候，手指要織染并攏，大拇指往內(nèi)靠，右手由胸前自然向右前伸
      ，手心向上，同時講：請
      、請觀賞、謝謝等
      。
         3、寓意禮 
        放置茶壺的時候
      ，壺嘴不能整對著客人
      ，否則表示請客人離開。泡茶最常用的方法為：鳳凰三點頭
      ，即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次
      ，寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。
         4
      、叩手禮 
        叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來行禮
      ，單指叩擊茶桌兩三下，表示謝謝你的寓意
      。有的地方
      ，前輩給晚輩倒茶時，晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝
      。
        茶道的基本禮儀2   茶道禮儀 
        茶既是靈魂之飲
      ，以茶載道，以茶行道
      ，以茶修道
      ，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧
      ，也不理會飲茶修身養(yǎng)性的作用
      ，亦算不得“茶人”。
        茶道就是人道。茶道的角色是茶人
      ，從古至今
      ，從海內(nèi)到海外，幾乎無處不無茶人
      ，無時不有茶人
      。一個人，只有當他對茶產(chǎn)生敬意時
      ，才能成為新的茶人和愛茶人
      ！
        在茶館里，茶博士
      、茶把士
      、茶服務(wù)員以茶迎客；在居住處
      ，以茶待客有主任和賓客
      ；在茶會上，有主持者
      、茶藝師把茶道之美
      、茶藝之情展示給應(yīng)邀嘉賓；家具茶事則自烹自飲
      ，自得其樂
      。照理說，茶人不必言資格
      、論貴賤
      ，但茶既出在道德立國的中華民族，也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩
      ，茶人也便有了茶德禮儀的標準
      。
          
        茶圣陸羽的標準很簡單，要求茶人是“精行儉德之人”
      。唐末劉貞亮要求茶人循禮法
      、行仁義、謙恭和平
      、凈心高雅
      ，即以茶行“道”。此處的道又以儒為主
      。
        宋人強調(diào)茶人必須是佳客
      ，這里的佳客應(yīng)當具有如茶一般清醇優(yōu)雅的氣質(zhì)和坦誠告潔的情操。明代對茶人雖無明確標準
      ，但大體要求則有
      。陸樹聲著《茶寮記》中提到：“煎茶雖微清小雅
      ，然而其人與茶品相得?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！币蟛枞?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、文人之間的情操高尚、志同道合
      ，飲茶時要吟詩
      、揮翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人資格說
      。
        中國茶道推崇茶人的神韻
      ，即茶人應(yīng)具有外觀形象美和氣質(zhì)美。我國茶人在長期的茶事活動中
      ，借助佛教修行的“五調(diào)法”來修煉自己
      。
        調(diào)身：茶人在茶事活動中要求坐有坐相、站有站相
      、走有走相
      ，如：坐姿端正，腰板直立
      ，肌肉放松
      ，目光祥和，舉止從容
      。調(diào)息：呼吸要輕細而勻?qū)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，做到不粗、不喘
      、不亂。調(diào)心：目定意閑
      、除區(qū)雜念
      ，排除干擾，做到心“不散”（不想與茶無關(guān)之事）
      、“不浮”（不浮躁不定）
      、“不沉”（不昏昏沉沉，無精打采）
      。
        調(diào)食：飲食適度
      ，吃有吃相。用食勿計較
      。
        調(diào)睡：不貪睡
      ，不失眠，作息有序
      。
        茶人通過“五調(diào)”就可以進入“心齋”
      、“座忘”的境界
      ，得到大智大慧、超越自我
      、明心見性
      、陶冶情操等人格的修煉與完善。：
        日本茶道對茶人要求很嚴格
      ，一般是要熟悉茶道文化藝能
      ，并已納入大學(xué)家政系必修課程，以致于一般日本婦女少學(xué)習(xí)3年才能勝任茶事
      ；二是要懂得日本文化
      ，了解本民族獨特的審美意識和道德觀念。按此要求
      ，茶人須是茶專家和哲人才行
      。所以，在普及茶道時只能要求實事求是
      ，事實上很難作到
      。
        當今社會，世人求和平
      ，國人將講文明
      。茶人既要繼承發(fā)揚本民族的傳統(tǒng)道德和文化教養(yǎng)，又應(yīng)融入當代精神文明和科學(xué)知識
      。1982年9月成立的臺灣茶藝協(xié)會
      ，提出了“清、敬
      、怡
      、真”的茶藝基本精神。我國已故著名茶學(xué)家莊晚芳先生一生以身許茶
        、一心為茶
        ，他倡導(dǎo)的以“廉、美
        、和
        、敬”為中心的茶德可謂現(xiàn)代茶人之標準，他本人也是我們茶人努力學(xué)習(xí)的楷模
        。
        茶道的.基本禮儀3   茶道文化 
         茶 
        你有注意過你喝茶的方式正確嗎?也許你會說喝茶也份正確方式嗎?的確喝茶也是份正與否的方式
        ，如果你喝茶養(yǎng)生的方式不正確，那么久會影響你醫(yī)患結(jié)石
        、刺激腸胃
        、危害健康等副作用。 所以愛茶網(wǎng)我建議大家今后在喝茶時一定要多加注意喝茶養(yǎng)生的方式
        。
         茶道文化 
         喝茶養(yǎng)生副作用1：結(jié)石 
        有些辦公室職員喜歡在加班的時候泡上一杯濃濃的茶
      ，以緩解疲勞幫助養(yǎng)生
      ，但是這種做法是不太正確的，特別是加班的時候空腹喝茶
      ，人體會吸入大量的草酸成分
      ，進而在體內(nèi)形成結(jié)石，這也是其中的一個副作用
      。
          
         喝茶養(yǎng)生副作用4：有針對性的毛病 
        喝茶養(yǎng)生是一定要分季節(jié)分年齡分性別的
      ，否則也是會產(chǎn)生一些對內(nèi)臟，關(guān)節(jié)以及生殖器官有影響的副作用
      ，熱喝綠茶
      、寒喝紅茶，老喝淡茶
      、壯喝濃茶等都是不同的
      。
         喝茶養(yǎng)生副作用3：過于刺激 
        對于一些腸胃不太好的人，又不是喝一些養(yǎng)胃養(yǎng)生茶
      ，會產(chǎn)生怎樣的副作用
      ，大家可想而知，這對胃肯定會有很大的刺激作用
      。
         喝茶養(yǎng)生副作用2：危害身體健康 
        一些肥胖界的人士都會選擇喝茶來幫助減肥養(yǎng)生
      ，因此每天喝茶的量也超出正常范圍，這樣的大量酗茶
      ，對身體健康來說也是一種危害
      ，這樣的副作用是極為明顯的，盡量要保持一定的量
      。
      茶藝師 禮貌服務(wù)用語
      1
      、酒滿敬人，茶滿欺人

      因為酒是冷的
      ，客人接手不會被燙
      ，而茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱
        ，這就會讓客人之手被燙
        ，有時還會因受燙
        ，致使茶杯掉落在地上
        ，給客人造成難堪。

      2
        、先尊后卑
        ，先老后少

      到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”
        、“莫客氣”
        、“謝謝”
        。如果是較多人的場合，在第一次斟茶時
        ，要先尊老
        、后卑幼，第二遍時就可按序斟上去
        。

      對方在接受斟茶時
        ，要有回敬反應(yīng)：用中指和食指在桌上輕彈兩下，表示感謝
        。

      3
        、先客后主，司爐最末

      在敬茶時除了論資排輩
        ，按步就方之外
        ，還得先敬客人來賓，然后才是自家人
        。在場的人全都喝過茶后
        ，這個司爐的，俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝
      ，否則就對客人不敬
      ，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”
      。

      4
      、強賓壓主，響杯檫盤

      客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫
      ，茶喝完放盅要輕手
      ，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”
      。

      5
      、喝茶皺眉，表示棄嫌

      客人喝茶時不能皺眉
      ，這是對主人示警動作
      ，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好
      ，不合口味
      。

      6、頭沖腳惜(音同)
      ，二沖茶葉

      主人沖茶時
      ，頭沖必須沖后倒掉而且不可喝。因為里面有雜質(zhì)不宜喝飲
      ，本地有“頭沖腳惜(音同)
      ，二沖茶葉”之稱
      ，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

      7
      、新客換茶

      賓主喝茶時
      ，中間有新客到來，主人要表示歡迎
      ，立即換茶
        ，否則被認為“慢客”，“待之不恭”
        。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲
        ，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

      8
        、暗下逐客令

      好茶者熱情好客
        ，每以濃茶待人，但有時因自己工作關(guān)系
      ，飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機
      ，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉
      ，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”
      ，抽身告辭，否則會惹主人沒趣
      。

      9
      、無茶色

      主人待茶，茶水從濃到淡
      ，數(shù)沖之后便要更換茶葉
      ，如不更換茶葉會被人認為“無茶色”?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！盁o茶色”其意有二
      ，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡
      ，不盡地主之誼
      ；二是由于上一點引申對人不恭，辦事不認真
      ，效果不顯著
      ，欲有“某人無茶色”。

      10
      、茶三酒四禿桃二

      在茶盤上放三個杯
      ，是由于俗語“茶三酒四禿桃二”而來
      ，總認為茶必三人同喝
      ，酒必須四人為伍
      ，便于猜拳行酒令;可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜，二人便于統(tǒng)一意見
      ，滿足游興
      。

      有句話說得好，“看世間萬象平常心
      ，品人生百味一杯茶”
      。
      表示笑的詞語有哪些
      ？
      表示笑的詞語有很多
      ，比如：含笑、苦笑
      、譏笑
      、嘲笑、微笑
      、歡笑
      、俏笑、捧腹大笑
      、呵呵大笑  
      、破涕為笑、仰天長笑
      、哄堂大笑
      、眉開眼笑、嫣然一笑
      、皮笑肉不笑等
      。
      部分詞語詳解：
      1、含笑[ hán xiào ] 
      解釋：面帶笑容
      。
      張恨水 《啼笑因緣》第二十回：“ 何麗娜 含笑相迎
      ，就給他斟了一杯茶，安下座位
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！?br>2、苦笑[ kǔ xiào ] 
      解釋：心里不高興而勉強做出的笑容
      。
      沙汀 《困獸記》二：“ 章桐 沒有立刻作答
      ，他遲疑著，隨即嘆一口氣
      ，浮上一個陰暗的苦笑
      。”
      3、譏笑[ jī xiào ] 
      解釋：冷言冷語地嘲笑
      。
      柳青 《創(chuàng)業(yè)史》第一部第二章：“ 郭主任 
      ，你看， 生寶 他們的生產(chǎn)計劃能做到嗎
      ？村里好些人譏笑哩
      ！”
      4、嘲笑[ cháo xiào ] 
      解釋：用言語笑話對方
      。
      老舍 《四世同堂》一：“當她沒有把粉擦好而被人家嘲笑的時候
      ，她仍舊一點也不發(fā)急，而隨著人家笑自己
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?br>5、微笑[ wēi xiào ] 
      解釋：輕微地笑
      ；輕微的笑
      。
      柔石 《二月》一：“一副慈惠的微笑，在他兩頰浮動著
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>

          
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      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶，而較為正宗的三道茶
      ，則需要深入云南大理
      ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，才能體會到
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
      ，所以人們比較容易濕氣重，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
      ，如面色稍帶污垢
      、食欲容易不佳、精神容易倦怠
      、頭身困重等。此時不妨試試夏天祛濕茶配方
      。1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
      ，不宜過濃
      ，適量就好，孕婦還是要謹慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶；薄荷茶是一種應(yīng)對孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準媽媽保健茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
      ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水。那么日常使用中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
      ，專燒進貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官
      ，經(jīng)費出自地方，編役人夫
      ，設(shè)窯達五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會變白
        ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
        。如果一泡就變白
        ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
        ，天寒地凍、萬物蟄伏
        、寒邪襲人
        ，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
        ？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會看見一棟古色古香、有一對金龍飛舞的老北京建筑
      ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”