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      探秘蒙頂皇茶追溯貢茶起源

      品茶 2023-11-20 05:40:18

      成都一座來了就不想走的城市,在于她的美麗

      ,她的悠閑
      ,她的冬日暖陽
      。來到成都的人們都會有兩個印象
      ,一個是在飛機上都能聽到麻將聲
      ,一個就是滿街的
      、滿街喝茶的四川人
      。茶是四川的文化,亦是四川的一張名片
      ,蒙頂皇茶承載千年的古韻
      ,產自于世界茶文化發(fā)源地之一蒙頂山,就這樣蒙頂皇茶踏著冬日暖陽向我們走來

      蜀土茶稱圣

      ,溯源蒙頂山。無論在省會成都還是到最偏遠的小鎮(zhèn)
      ,四川到處都有各種茶館
      ,茶館是四川獨特的文化特質,是生活中不可或缺的生活空間
      ,從古至今
      ,泡茶館是四川人的生活形式,而成都最為典型
      。偷得浮生半日閑
      ,邀約三五好友,沏上一杯蒙頂皇茶
      ,擺起“龍門陣”
      ,這正是“每個人都有權利享受生活”的最好注解。

      之所以有如此濃厚

      ,深深扎根于民間的茶文化氛圍
      ,皆因巴蜀西部的蒙頂山乃貢茶起源之地,并有中國“貢茶之最”蒙頂皇茶

      從成都一路向西110公里就是蒙頂山

      。早在西漢時期
      ,蒙頂山便因一年一度大禹祭祀盛事,與峨眉山
      、青城山并稱蜀中三大名山
      。公元前53年,當?shù)厮庌r吳理真在蒙頂山上種下了七株茶樹
      ,開啟了世界人工植茶的先河
      。從此
      ,茶文明從這里發(fā)祥
      ,茶文化從這里走向世界……蒙頂72峰茶香一飄兩千年,于是
      ,1169年的蒙頂貢茶史便綿延不絕
      ,世人稱頌;蒙頂山派茶技”龍行十八式”便技驚四海;萬里茶馬古道便始于雅安,茶走萬里……

      蒙頂山千年皇茶園

      ,見證了世界茶文化圣山的源遠流長;茶馬道萬里拐子窩
      ,記錄了漢藏民族團結的偉大詩篇。

      西漢時期

      ,巴蜀茶事日盛
      ,野生的茶葉已趕不上入藥、品飲等消費的需要
      。公元前53年
      ,雅安名山縣藥農吳理真尋遍蒙頂山一帶,獲得優(yōu)良茶樹品種七株
      ,栽種于蒙頂五峰之間
      。他結庵而居,日夕勞作
      ,經過三年的努力
      ,親手創(chuàng)出“圣楊茶”、“吉祥蕊”兩種中國最早的名茶
      ,年產量不足五斤
      。而最初的七株茶樹,藥效非凡
      ,不僅治好了吳理真母親的疾病
      ,還為周邊的百姓解除病痛,獲得了“仙茶”的美名

      由于吳理真為中國茶事業(yè)的巨大貢獻

      ,宋孝宗在淳熙十三年追封他為“甘露普慧妙濟禪師”;后人為紀念他,將蒙頂茶中的代表名茶之一命名為“蒙頂甘露”
      。四川最早飲茶
      ,蒙頂山最早種茶
      ,歷經先秦、兩漢在巴蜀地區(qū)飲茶
      、種茶活動的發(fā)展
      ,至魏晉而普遍傳諸我國東南,全面開創(chuàng)了全國盛行飲茶
      、種茶的局面
      。宋代以前,蒙頂皇茶一直在國內排名前茅
      ,所以有陸羽“蒙頂?shù)谝?div id="jfovm50" class="index-wrap">、顧渚第二”的說法及宋代“陸羽舊茶經,一意重蒙頂”的詩句

      為了大力發(fā)展蒙頂茶

      ,弘揚川茶文化。1958年名山縣組織800余人上蒙頂山開荒種茶
      。并以凈居庵為場部
      ,建立了國營蒙山茶場。2004年原“國營蒙山茶場”改制成“四川省蒙頂皇茶茶業(yè)有限公司”
      。四川蒙頂皇茶有限公司是“蒙頂”商標持有人
      ,是中國名茶蒙頂茶的唯一生產廠家,獨家擁有蒙頂山風景區(qū)受國家原產地域保護的優(yōu)質生態(tài)茶園1530畝(其中有機茶園地892畝)

      在中國數(shù)千年茶葉發(fā)展史上

      ,蒙頂皇茶占據(jù)著獨特的地位,如今中國茶葉經濟已經空前繁榮
      ,蒙頂皇茶依然是一顆閃亮的明珠

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