從開始的解毒草藥
,到后來的生津止渴的飲料,再到儒雅的品茗文化,茶葉剝繭蛻變,成為有藝術(shù)、有內(nèi)涵的產(chǎn)物。隨著品茗越來越受大眾的喜愛
,各種品評,鑒賞等藝術(shù)活動不斷出現(xiàn),到達一定成熟階段開始構(gòu)成了茶藝這一形式和精神結(jié)合的文化。茶藝表演往往有著濃重的文化與藝術(shù)氣息,綠茶是中國茶葉的一大類
,小編今天就以綠茶為例向大家講述綠茶茶藝表演的解說詞。1.冰心去凡塵
茶是至清至潔,天涵地育的靈物
,泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。用開水再燙洗一遍茶杯,做到冰清玉結(jié),一塵不染2.玉壺養(yǎng)太和
綠茶屬芽茶類,茶芽細嫩
3.清宮迎佳人
蘇東坡有詩云:“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人”
。他把優(yōu)質(zhì)的茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人。“清宮迎佳人”即用茶匙將茶葉傾置入冰清玉潔的玻璃杯中。4.甘露潤蓮心
好的綠茶外觀嫩如蓮心
,清代乾隆皇帝曾把茶葉稱為“潤心蓮”?div id="d48novz" class="flower left">5.鳳凰三點頭
沖泡綠茶時也講究高沖水。在沖水時水壺有節(jié)奏的三起三落
,猶如鳳凰向各位嘉賓點頭致意。6.碧玉沉清江
沖入熱水后
,綠茶先是浮在水面,而后慢慢沉入杯底,將這一景象稱之為“碧玉沉清江”。7.觀音捧玉瓶
佛教故事中傳說觀世音菩薩常捧著一個白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病
,救苦救難?div id="d48novz" class="flower left">8.春波展旗槍
杯中的熱水如春波蕩漾
,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開來,千姿百態(tài)的茶芽在杯中隨波晃動,栩栩如生宛如春蘭初綻,又似有生命的綠精靈在舞蹈9.慧心悟茶香
品綠茶要一看、二聞
10.淡中品至味
綠茶的茶湯清純甘鮮
11.自斟樂無窮
品茶有三樂:一曰“獨品得神”
茶藝表演是在茶藝的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的,它是通過各種茶葉沖泡技藝的形象演示
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茶藝表演主持解說詞1
茶室設(shè)計理念:
普洱茶,來自崇山峻嶺
茶室設(shè)計:
茶室以一幅品茗下棋的畫面為背景,下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中
動態(tài)演示語
各位評委教師午時好,我是-號考生---
一溫杯雪盞:茶性本潔
二鑒賞干茶:好的普洱茶色澤褐紅,條索緊結(jié)
三普洱入宮:將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中,片片普洱茶緩緩進入壺中
四游龍戲水:茶來于自然
五甌里醞香:水為茶之母
,器為茶之父,好茶六鳳凰行禮:把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中
七普降甘霖:將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中,每杯倒七分滿為度
八敬奉佳茗:來到普洱茶鄉(xiāng)
九時光倒流(聞香)普洱茶的香氣隨著沖泡的次數(shù)在不斷變化
十瞬間煙云(觀色)
普洱茶茶湯艷麗亮紅
十一品茗
“美酒千杯難成知己
十二謝禮
難忘
,難忘普洱茶的醇厚回甘,戀,戀普洱茶的陳香悠遠,喜觀,喜觀普洱茶的養(yǎng)生保健。直是“妙茗長自銀生城,日月山川育香魂,世間第一風流事,唯有陳香蕩魂魄。”各位評委教師,我們的茶藝表演到此結(jié)束,愿這縷縷茶香給你們留下一個甜蜜的回憶,同時也祝大家養(yǎng)生有道,福壽同存,心想事成。茶藝表演主持解說詞2
中國茶 文化 博大精深
今日我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖枪Ψ虿杷?div id="m50uktp" class="box-center"> ,請大家靜下心來,品茗賞藝
1展示茶具
1茶船主泡小姐端起的底盤部分叫做茶船,是用來盛放茶具和方便接水的
(1)茶壺是用來沖泡茶葉的。
(2)茶盅(公道杯)是用來傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具
,意為啟發(fā)做人公正,隨遇而安。(3)聞香杯杯體細長,便于籠住香氣
,是用來聞香的。(4)品茗杯用來品茶湯和觀色之用。
2隨手泡用來保溫或增溫
,因沖泡不一樣的茶對水溫的要求是不一樣的。3茶具組合
(1)茶則撮取干茶和觀賞茶葉之用。
(2)茶匙用來輕輕撥取干茶的
。(3)茶針是疏通壺口的備用品
。(4)茶漏放在壺口上以免茶葉外漏的。
(5)茶筷用來夾洗杯子的
。所有這一切
,放在茶盒里就是一套茶具組合。最終是茶巾
,用來擦干茶汁。2鑒賞佳茗
茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶
,置于賞茶盤中。有請茶藝小組以示各位來賓觀賞干茶。我國茶葉種類繁多,琳瑯滿目,有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。今日茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種--安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮,有沙綠帶白霜的特征。還有[青蒂綠腹蜻蜓頭,美如觀音重如鐵"之說。在泡茶之前
3燙壺溫杯
因沖泡烏龍茶需100℃高溫
4烏龍入宮
5烏龍初展
這是初泡也叫溫潤泡
。用開水浸泡茶葉使茶葉舒展,并提高壺溫,然后迅速將茶水倒入茶盅內(nèi),又叫洗茶。6高山流水
用懸壺高沖法激蕩茶葉
,使茶葉上下翻滾,茶湯濃淡均勻,味道純正。7抽眉推泡
用壺蓋將壺口泡沫推掉
,雅稱--春風拂面。8重洗仙顏
用剛才的茶湯再次淋壺
,既能夠?qū)⒉柙枘瓫_掉又能夠提高壺溫。9清潔茶具(此程序約3分鐘)
此刻開始清洗杯子,要用茶筷來夾洗
。清雅幽玄,是中國茶藝追求的意境美,茶人在人格上追求清高,在氣質(zhì)上追求含蓄,在茶藝上追求清幽,以清為美,表現(xiàn)為茶的清香、水的青純、器的清潔、境的清雅、心的清閑。10烏龍入海
經(jīng)過一道清洗茶具程序
11祥龍行雨
將茶盅內(nèi)的茶湯依次斟入聞香杯中稱之為祥龍行雨,取其[甘霖普降"之意
12鯉魚翻身
將品茗杯蓋在聞香杯上稱夫妻和合
13敬奉香茗
請茶藝小姐為各位來賓奉茶
我國是[茶的祖國"
先將聞香杯緩緩提起
結(jié)束語最終,敬勸各位來賓[少吸煙
我們的茶藝的表演到此結(jié)束
茶藝表演主持解說詞3
五千年的華夏禮貌與茶息息相通
先來介紹一下茶具:隨手泡,茶葉罐
1.孟臣沐淋:孟臣是明代人,他制作的紫砂壺令后人嘆為觀止
2.孟臣奪冠:打開壺蓋
3.觀音現(xiàn)身:鐵觀音屬烏龍茶
4.烏龍入宮:茶則用來導(dǎo)取干茶
5.高山流水:向壺內(nèi)注水使緊卷的茶葉松散,更好地發(fā)揮香氣和滋味
6.春風拂面:用壺蓋輕輕刮去壺表面的白色泡沫
7.觀音出海:將茶湯注入公道杯中
8.重洗仙顏:再次向壺中注入沸水
9.烏龍?zhí)N香:把溫潤泡的茶湯澆淋在壺表面,既能養(yǎng)護紫砂壺又能提高壺溫
10.普降甘霖:均勻地分配茶湯正如待人交友之道
11.敬奉佳茗:有朋自遠方來
,不亦樂乎以茶會友,一盞香茗奉知己。12.三龍護鼎:用食指和拇指夾住品茗杯身
,中指拖住杯底,這樣拿杯的姿勢穩(wěn)妥大方,我們雅稱為三龍護鼎。13.聞香觀色:空谷幽蘭般的香氣和金黃明亮的湯色令人賞心悅目心曠神怡。
14.三品得趣:品字是由三個口字組成
15.謝茶
16.恭祝大家身體健康
茶藝表演主持解說詞4
第一道:焚香靜氣
焚香靜氣是經(jīng)過點燃一支香來營造溫馨的氣氛
第二道:孔雀開屏、葉嘉酬賓
孔雀開屏是指向來賓們介紹泡茶所用的精美茶具
第三道:孟臣沐霖、烏入宮
孟臣沐淋意思是指用開水澆燙茶壺
第四道:高山流水
高山流水指向紫砂壺內(nèi)沖水,使壺內(nèi)的茶葉隨著沸水水翻滾
,起到洗茶的作用。然后用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面的白色泡沫,使壺內(nèi)的茶湯更加清新、干凈,喻為春風拂面。第五道:烏龍入海
、重洗仙顏通常把第一次泡的茶湯直接倒入茶海
,稱為烏龍入海。重洗仙顏意思為第二次沖水泡茶。第六道:玉液移壺
、再注甘露玉液移壺是指把泡壺中的茶湯倒入海壺,趁著茶壺還熱
,再次向壺中加入開水,稱為再注甘露。第七道:祥龍行雨
、鳳凰點頭祥龍行雨是指把海壺中的茶湯快速而均勻地按順序倒入聞香杯里
,當海壺中的茶湯基本倒完時,使用點斟的手法,喻為鳳凰點頭。第八道:珠聯(lián)璧合、鯉魚翻身
珠聯(lián)璧合指把品茗杯倒扣在聞香杯上
,之后把兩個緊扣的杯輕輕翻轉(zhuǎn)過來稱為鯉魚翻身。第九道:捧杯敬茶、眾手傳盅
相互傳遞手中的茶,讓大家的感情跟親近
,氣氛更融洽。第十道:喜聞幽香、鑒賞三色
輕輕拿起聞香杯
,聞其茶香,觀其杯中上、中第十一道:三龍護鼎、初品奇茗
用拇指
第十二道:再斟流霞、二探蘭芷
再斟流霞意思是指為客人斟第二道茶
,二探蘭芷,是請客人第二次聞香。第十三道:二品云膄
、喉底留甘二品云膄即是指請客人品第二道茶
,感受茶湯是否鮮爽、甘醇。第十四道:三斟石乳
、蕩氣回腸三斟石乳是指斟第三道茶,蕩氣回腸
,是請客人第三次聞香。第十五道:含英咀華、領(lǐng)悟巖韻
含英咀華是指品第三道茶
,慢慢品飲,領(lǐng)悟茶特有的“香、清、甘、活”。第十六道:君子之交
、水清味美品飲了三道濃茶之后
,再喝一口白開水,會令人滿口生津、回味甘甜,無比舒暢。第十七道:名茶探趣
、游龍戲水請來賓們自我動手泡茶
,然后把泡后的茶葉放到清水杯中,讓來賓們觀賞泡后的茶。第十八道:賓主起立
、盡杯謝茶請來賓們起立,同干了杯中的茶
,彼此祝福之后結(jié)束這次茶會茶藝表演主持解說詞5
各位嘉賓你們好!(行禮)歡迎來到沁和會館品茗賞藝,我是沁和會館的茶藝員---
一
1.茶道組:茶匙,用于量取茶葉;茶夾
2.茶樣罐:用于盛裝茶葉;
3.賞茶荷:控制投茶量的器皿
4.茶巾:用于擦洗抹拭茶具、抹干濺出的水滴
、托墊壺底、吸干壺底、杯底之殘水;5.玻璃杯:沖泡高檔綠茶要用透明的玻璃杯
,以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿和碧綠的湯色;6.水盂:用于盛裝廢棄水、茶渣等;
7.提梁壺:燒水器皿
。二
、葉嘉酬賓請大家鑒賞干茶的外觀形狀:碧螺春外觀條索纖細、卷曲成螺
、滿身披毫、銀白隱翠。三
、冰心去凡塵(洗杯)茶
,至清至潔,是天函地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須是至清至潔?div id="d48novz" class="flower left">四
蘇東坡有詩云:“戲作小詩君勿笑
五、甘露潤蓮心(潤茶)
好的綠茶外觀如蓮心
六、鳳凰行禮
沖泡綠茶時也講究高沖水
七
沖入熱水后
八、觀音捧玉瓶
佛教 故事 中傳說觀音菩薩常捧著一個白玉凈瓶
九
這道程序是綠茶茶藝的特色程序
十
品綠茶要一看
十一
綠茶的茶湯清醇甘鮮,淡而有味
十二、謝客
品茶有三樂
多謝各位嘉賓!(行禮)
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