傳說.....日據(jù)初期有北埔茶農(nóng)赴臺北參加茶葉展售，臺灣總督府 以當時鄉(xiāng)長薪水二十倍的天價
“膨風(fēng)茶”的正宗名字為“白毫烏龍”
，因茶心有肥厚晶瑩的絨毛而得名，全世界僅臺灣新竹縣的峨眉、北埔膨風(fēng)茶的茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間
如何泡出好喝的膨風(fēng)茶
膨風(fēng)茶還可以像紅茶般變化出許多花式喝法，例如在熱茶中加入一兩滴白蘭地
，味道便如香檳一般，稱為香檳烏龍;加入鮮奶，就成了蜂蜜奶茶;亦可冰涼了喝，或加入水果酒調(diào)制成雞尾酒。而入菜的吃法，則以東方美人雞湯最受歡迎，將茶葉與整雞熬燉2個小時，肉香與茶香充分融合，湯頭香醇甘美。本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/40593.html.
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