爺爺是個每天必喝茶的人,玻璃杯很大
念中學(xué)的時候
,和好友瘋狂地迷戀上了可口可樂,忠誠到幾年中沒喝過其它的飲料,幾乎是每天下午必喝,下大雪的時候也各抱著一罐冰鎮(zhèn)的可樂在校園里逛。對于茶,我還是覺得也有愛茶的朋友很認(rèn)真表演茶藝給我看
,泡的是極好的鐵觀音。雖然很喜歡朋友那些溫柔的招式,可有板有眼的一番比劃之后,喝茶也變得規(guī)距起來,過于正式的舉動讓我覺得自己有附庸風(fēng)雅之嫌。早已忘了鐵觀音是什么味道了,只記得喝的時候要極鄭重,還要有極好的耐心。再沒有嘗試茶藝
,但后來斷斷續(xù)續(xù)一直在喝茶,只是一直被朋友打擊得一無是處。比如,我喜歡顏色漂亮的青山綠水、形狀好看碧螺春,還喜歡很香的蘭貴人(后來才知道這種茶的香味不少是人為熏出來的)。不懂茶,仍是喝茶
,執(zhí)迷不悟了好幾年,直到有朋友推薦我喝普洱茶。那次喝是在朋友聚會上
,其中的幾位朋友幾日后便要各奔天涯,相見遙遙無期。大伙話不多,悶頭喝著那泡很有些年頭的普洱茶。茶不漂亮,也沒有那種帶侵略性的香味,本本份份的,可喝下去極舒服,讓你一直忘不了那份含蓄內(nèi)斂的好。因為有些離愁別緒,總覺得茶味里泛出些不舍,留下的、一去不返的很莫名的,我開始喝普洱茶
朋友笑稱
我的家鄉(xiāng)是云南省普洱市
,這里因盛產(chǎn)普洱茶而聞名于世。
茶知識|普洱茶茶區(qū)這樣整理出來就不難了
詳解普洱茶茶區(qū)
云南普洱茶的久負(fù)盛名,與山頭有著重要的顯隱關(guān)系
一條大河:瀾滄江
普洱茶三大茶區(qū)
正宗的云南普洱茶產(chǎn)地本有四大產(chǎn)區(qū)之說法
但保山產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量與其他三大產(chǎn)區(qū)相去甚遠(yuǎn),有90%~95%的原料都出自其他三大產(chǎn)區(qū)
因此普洱茶四大產(chǎn)區(qū)慢慢就變成了三大產(chǎn)區(qū)
一、臨滄茶區(qū)
臨滄的茶香氣較好
臨滄號稱天下茶倉
行政區(qū)域: 滄源、雙江
著名茶山: 永德茶山
代表名茶: 昔歸
二
普洱茶區(qū)
普洱市野生茶樹群落分布廣泛
行政區(qū)域: 瀾滄縣、景谷縣
、景東縣。·著名茶山:景邁山、千家寨
代表名茶: 困鹿山
三
西版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久,產(chǎn)量最高的區(qū)域之一整個西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬畝
行政區(qū)域:景洪市、勐?div id="m50uktp" class="box-center"> ?h
著名茶山:布朗茶山
代表名茶: 老班章
、老曼峨、彎弓、曼松。勐海茶區(qū),其茶葉的表現(xiàn)特色較為強(qiáng)勁,其香氣高揚(yáng),收斂性較大;易武茶區(qū),其茶葉表現(xiàn)為收斂性較小,滋味較為甘甜
。普洱茶七之最
在每一個喝茶人心目中,對普洱茶的百般滋味
,又各有一套評判標(biāo)準(zhǔn)在。下面給大家簡單羅列一下普洱茶界那些被稱之......的茶為“最香”、“最甜”、“最苦”。最甜一一冰島
最香一一景邁
最柔一一易武
最苦一一老曼峨
最稀少一一曼 松
最霸道一一老班章
最鮮美一一昔歸
。1.本文對普洱茶的概況及其加工技術(shù)和應(yīng)注意的問題進(jìn)行了淺議,還對云南普洱茶加工拓展做了進(jìn)一步的討論
。2.在六大類茶中
,尤其是普洱茶更能體現(xiàn)出中庸之道,茶性不偏不倚,既能暖胃,又能清腸利便,所以老少皆宜。3.普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料
,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。4.擁有一個令人喜愛的名號和充滿神奇藥力的普洱茶
,被認(rèn)為由公元8世紀(jì)的馬幫商人發(fā)明,他們把茶葉壓縮成磚為了方便運(yùn)輸。5.本研究表明
,渥堆程度對普洱茶中的水解酶和氧化酶活性有重要影響,適度渥堆有利于普洱茶品質(zhì)與功能的提高。6.研究了從普洱茶中提取茶褐素的工藝
,并對所得茶褐素進(jìn)行了紅外光譜和主要理化性質(zhì)分析。7.后經(jīng)灑水渥堆、涼乾
、篩分制成普洱茶8.優(yōu)質(zhì)的普洱茶在其發(fā)酵及自然陳化的過程中總是被小心陳放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中的
。只有這樣才能確保普洱茶衛(wèi)生質(zhì)量,沒有霉點。9.普洱茶存放方式多種多樣
,實際上只需將茶品置放在干凈通風(fēng)處即可,“人可住茶就可以放”。10.在家可即將要喝的普洱茶拆去包裝
,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。11.一片片茶葉
,在水中翩躚起舞,如同一個個靈魂在水中游走。欣賞著茶的舞姿,傾聽著懷舊的音樂,過去的時光仿佛又回到了眼前。12.我相信茶是有生命的
。很多時候,我被茶清頎和優(yōu)美從容的舞姿陶醉,想像她如同一位秀美的女子長袖飄飄,氣若幽蘭。在物欲橫流的今天,有時候茶是非常寂寞的,寂寞地等待一個人的欣賞。13.在南方碧綠的茶山之上
,茶在快樂地生長,每日與陽光和空氣自由對話,與風(fēng)雨雷電玩起游戲,看著夕陽與朝霞捉迷藏。在一棵不知名的茶樹上生長,看青山與綠水,取天地之精華,這是茶的生命中令人神往、為之撫掌的極致之美。 ?14.霧鎖千樹茶,云開萬壑蔥,香飄千里外,味釅一杯中。那杯中的自然靈物
15.找一個屬于自己的空間,約上三五知己
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