，一些小型茶行，都是踩著三輪車(chē)到附近的茶室兜售茶葉
。
我感到當(dāng)談到祖先從三輪車(chē)到擁有一輛小貨車(chē)的奮斗經(jīng)過(guò)
，老人感慨萬(wàn)千
，百感交集
。
張老先生當(dāng)年20來(lái)歲就隨父親進(jìn)入茶行，他走遍大城小鎮(zhèn)做生意
，才建立如今廣大的行銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。?當(dāng)時(shí)都以賒賬為主
，大家都講?信用?二字
。我們很多顧客都是傳了好幾代
，可說(shuō)是世代相傳
。?
老人興致勃勃地告訴我，在八十年代之前
，中國(guó)處于閉門(mén)式經(jīng)濟(jì)模式，若要與外國(guó)通商
，就得靠一年兩次的春秋交易會(huì)
，而且所有物品都由國(guó)營(yíng)機(jī)構(gòu)掌管
。
?那時(shí)和中國(guó)人談生意很難
，還要排隊(duì)才見(jiàn)到他們呢!?老先生笑著說(shuō)
，?現(xiàn)在情況倒轉(zhuǎn)口羅
，是他們排隊(duì)見(jiàn)我們。?這就是中國(guó)改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象
。
?我們當(dāng)時(shí)并沒(méi)有各自上中國(guó)大陸采購(gòu)茶葉，而是由七間茶行組成一間稱(chēng)為貌暢的公司
，作為總代表與當(dāng)時(shí)中國(guó)唯一的福建廈門(mén)茶葉進(jìn)出口公司進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)
。?
貌暢公司一直成為本地茶行進(jìn)口茶葉的代表，直到八十年代中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)放
，它才逐漸停止?fàn)I業(yè)
，改由各個(gè)茶行獨(dú)自到中國(guó)采購(gòu)茶葉
。
早期
，這些馬來(lái)西亞的`茶行從中國(guó)進(jìn)口茶葉，都以木箱為主
，數(shù)量不多，與現(xiàn)在每個(gè)月至少一個(gè)貨柜的比較
，真是天壤之別
。
在四
、五十年代
，茶行在吉隆坡一帶特別多，各州的中小型茶行都向較大規(guī)模的茶行購(gòu)茶
。當(dāng)年的生意好做，市場(chǎng)的茶葉都由七間大茶行壟斷
。
當(dāng)時(shí)
，所有的茶葉都通過(guò)海運(yùn)
，等上幾個(gè)星期
，才會(huì)到達(dá)新加坡港口。在那里
，質(zhì)好的茶葉會(huì)先被一些新加坡茶行挑選
，剩下來(lái)的才會(huì)到達(dá)馬來(lái)西亞本地
。
當(dāng)大茶行拿到茶葉后
，就以散裝方式出售茶葉給中小型茶行以及雜貨店
，再由他們自行包裝，再銷(xiāo)售到消費(fèi)市場(chǎng)上
。
一箱箱的茶葉經(jīng)過(guò)幾個(gè)環(huán)節(jié)，才能夠成為人人手中的一杯茶
。
在馬來(lái)西亞中國(guó)茶的發(fā)展過(guò)程里
，不僅包含了茶葉商業(yè)的歷史，還包含了中國(guó)南來(lái)的華人如何在馬來(lái)西亞商界闖下一番事業(yè)輝煌歷史
。
老人深情地對(duì)我說(shuō)
，中國(guó)早期來(lái)馬來(lái)西亞的華僑基本上都是赤手空拳
，不懼勞苦
，通過(guò)幾代人的拼搏，打下了殷實(shí)的家業(yè)
，為我們帶來(lái)茶以外的感動(dòng)。
難怪不少馬來(lái)西亞的華人都說(shuō)有人說(shuō)：?喝下一口茶時(shí)
，想想背后的故事和先人種下的福根
，那杯茶就會(huì)變得分外有意思
。?
;
我要關(guān)于茶的故事或傳說(shuō)
（一）
在美麗的杭州西子湖畔群山之中
，有一座獅峰山
，山上林木蔥蘢
，片片茶園碧綠蒼翠，九溪十八澗蜿蜒其間
，流水潺潺，云霧繚繞
，土層深厚
，氣候溫和
，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境孕育著亨譽(yù)世界的“四絕”佳茗——西湖獅峰龍井茶
。獅峰山下的胡公廟前，有用欄桿圍起來(lái)的“十八棵御茶”
，在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)精心培育下，長(zhǎng)得枝繁葉茂
，年年月月吸引著眾多游客
。
說(shuō)起這18棵御茶
，還有一段美好的傳說(shuō)
。相傳在清乾隆時(shí)代，五谷豐登
，國(guó)泰民安
，乾隆皇帝不愛(ài)坐守宮中，而好周游天下
。一次，他來(lái)到了杭州
，在飽覽西湖湖光山色之后
，就想去看看自己平時(shí)最?lèi)?ài)喝的茶葉。乾隆和太監(jiān)一說(shuō)
，這可忙壞了地方大小官員，也忙壞了胡公廟的老和尚
，因?yàn)楦鶕?jù)安排，乾隆要在廟里休憩喝茶
。
第二天
，乾隆帶領(lǐng)大小隨從巡游獅峰山。一路上
，高聳的獅峰雄姿，清澈的龍井泉水
，碧綠的連片茶園
，村姑們肩背茶簍
，穿梭園間忙著采茶
，樹(shù)上路旁到處鳥(niǎo)語(yǔ)花香
，乾隆深為大自然的景色所陶醉
，久久徘徊山間，在太監(jiān)催請(qǐng)下
，始來(lái)到胡公廟。老和尚恭恭敬敬地獻(xiàn)上最好香茗
，乾隆看那杯茶
，湯色碧綠
，芽芽直立
，栩栩如生，煞是好看
，啜飲之下
，只覺(jué)清香陣陣
，回味甘甜，齒頰留芳
，便問(wèn)和尚：“此茶何名?如何栽制?”和尚奏道：“此乃西湖龍井茶中之珍品——獅峰龍井
，是用獅峰山上茶園中采摘的嫩芽炒制而成?div id="m50uktp" class="box-center"> ！苯又团闱∮^看茶葉的采制情況，乾隆為龍井茶采制之勞
、技巧之精所感動(dòng)
，曾作茶歌贊曰：“慢炒細(xì)焙有次第，辛苦功夫殊不少
。”
乾隆看罷采制情況
，返回廟前時(shí)
，見(jiàn)廟前的十多棵茶樹(shù)
，芽梢齊發(fā)
，雀舌初展，心中一樂(lè)
，就挽起袖子學(xué)著村姑采起茶來(lái)。當(dāng)他興趣正濃時(shí)
，忽有太監(jiān)來(lái)報(bào)：“皇太后有病
，請(qǐng)皇上急速回京
?div id="4qifd00" class="flower right">
！鼻∫宦?tīng)急了，隨手把采下的茶芽往自己袖袋里一放
，速返京城去了。不幾日回到皇宮
，見(jiàn)太后坐在床邊
，趕忙上前請(qǐng)安
。太后本無(wú)大病
，只是山珍海味吃多了后，肝火上升
，眼睛紅腫
，今見(jiàn)皇兒回朝，心里高興
，病也去了幾分，遂問(wèn)起皇上在外情況
，談著談著
，太后聞到似有陣陣清香迎面撲來(lái)，便問(wèn)乾?div id="m50uktp" class="box-center"> 。骸盎蕛簭暮贾輲?lái)了什么好東西?如此清香？”乾隆心想
，我急匆匆趕回
，倒是忘了帶些禮品孝順母后
，然仔細(xì)聞聞確有一種清香散發(fā)出來(lái)
，他用手一摸，想起是獅峰采下的一把茶葉
，幾天過(guò)去，已經(jīng)干了
。一邊取出茶葉
，一邊回答道：“母后
，這是我親手采下的獅峰山龍井茶
。”“哦
，這茶真香我這幾天嘴巴無(wú)味，快泡來(lái)我嘗嘗!”乾隆忙叫宮女泡了一杯來(lái)
，太后接過(guò)香茶
，慢慢品飲
，說(shuō)也奇怪
，太后喝完茶湯，感到特別舒適
。其實(shí)這茶，一來(lái)品質(zhì)好，清香可口
，去膩消食
；二來(lái)見(jiàn)到皇兒
，心情舒暢，加上茶葉是皇上親手所采
，所以如此連喝幾天，居然肝火平了
，眼紅退了
，腸胃也舒服了，太后滿(mǎn)心歡喜地告訴皇帝：“兒啊
，這是仙茶哩，真像靈丹妙藥
，把為娘的病也治好啦
！”乾隆聽(tīng)了哈哈大笑
，忙傳旨下去
，封胡公廟前茶樹(shù)為御茶樹(shù)，派專(zhuān)人看管
，年年歲歲采制送京，專(zhuān)供太后享用
。因胡公廟前一共只有十八棵茶樹(shù)
，從此
，就稱(chēng)為“十八棵御茶
。”
（二）
凍頂烏龍是臺(tái)灣省出產(chǎn)的烏龍茶珍品
，與包種茶合稱(chēng)姐妹茶。其制法近似青心烏龍
，但味更醇厚
，喉韻強(qiáng)勁
，高香尤濃
。因產(chǎn)于凍頂山上，故名凍頂烏龍
。
凍頂山是臺(tái)灣省鳳凰山的一個(gè)支脈
，海拔700多米，月平均氣溫在20℃左右
，所以?xún)鲰敒觚垖?shí)不是因?yàn)閲?yán)寒冰凍氣候所致，那么為什么叫“凍頂”呢?
據(jù)說(shuō)因?yàn)檫@山脈迷霧多雨
，山陡路險(xiǎn)崎嶇難走
，上山去的人都要繃緊足趾，臺(tái)灣俗語(yǔ)稱(chēng)為“凍腳尖”才能上山
，所以此山稱(chēng)之為凍頂山。相傳在100多年前
，臺(tái)灣省南投縣鹿谷鄉(xiāng)中
，住著一位勤奮好學(xué)的青年
，名叫林鳳池
，他學(xué)識(shí)廣博，體健志高
，而且非常熱愛(ài)自己的祖國(guó)。記不得是哪一年
，他聽(tīng)說(shuō)福建省要舉行科舉考試
，就很想去試試
，可是家境貧寒
，缺少路費(fèi)，不能成行
。
鄉(xiāng)親們喜歡林鳳池為人正直，有學(xué)識(shí)
，有志氣
，有抱負(fù)，得知他想去福建赴考
，就相約跑來(lái)對(duì)他說(shuō)：“風(fēng)池，你想去考是好事I去吧
，有困難
，大家?guī)湍悖銊e發(fā)愁
，趕快做好準(zhǔn)備吧!”說(shuō)罷大家就慷慨解囊
，給
林鳳池湊了足夠的路費(fèi)
。林感激萬(wàn)分
，第三天即拜別鄉(xiāng)親上路了。臨行時(shí)鄉(xiāng)親們到海邊送行
，七嘴八舌地再三叮囑：“祝你一路順風(fēng)
，路上多加小心?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。 辈还芸嫉迷鯓?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，可要回來(lái)呀！”別忘了故鄉(xiāng)和鄉(xiāng)親
，我們盼你回來(lái)呢
！”林鳳池感動(dòng)得流下淚來(lái)
，暗暗下定決心
，一定要為鄉(xiāng)親們爭(zhēng)光。
不久
，林鳳池果然金榜題名，考上了舉人并在縣衙內(nèi)就職
。一天
，林風(fēng)池決定回臺(tái)灣探親，在回臺(tái)灣前邀同僚一起到武夷山一游
。上得山來(lái)，只見(jiàn)“武夷山水天下奇
，千峰萬(wàn)壑皆美景
，”山上巖間長(zhǎng)著很多茶樹(shù)
，又聽(tīng)說(shuō)樹(shù)上的嫩葉做成烏龍茶
，香高味醇，久服有明目
、提神
；利尿、去膩
、健胃、強(qiáng)身等作用
，便想能帶些回臺(tái)灣多好啊
，于是向當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)購(gòu)得茶苗36棵，精心帶土包好
，帶到了臺(tái)灣南投縣。鄉(xiāng)親們見(jiàn)風(fēng)池錦衣還鄉(xiāng)
，喜出望外
，又見(jiàn)他帶來(lái)福建祖家傳種的烏龍茶苗
，格外興奮
，他們推選幾位有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)，仔細(xì)地把36棵茶苗種植在附近最高的凍頂山上
，并派專(zhuān)人精心管理。加之臺(tái)灣氣候溫和
，茶苗棵棵成活
，不斷吐著綠油油的嫩芽
，可愛(ài)極了
。接著，人們按照林風(fēng)池介紹的方法
，采摘芽葉，加工成了烏龍茶
。這茶說(shuō)來(lái)也怪
，山上采制，山下就聞到了清香
，而且喝起來(lái)清香可口，醇和回甘
，氣味奇異
，成為烏龍茶中風(fēng)韻獨(dú)特的佼佼者
，這就是現(xiàn)今臺(tái)灣省“凍頂烏龍”的由來(lái)
。
（三）
很早以前
，中國(guó)就有“神農(nóng)嘗百草
，日遇七十二毒
，得茶而解之”的傳說(shuō)。說(shuō)的是神農(nóng)有一個(gè)水晶般透明的肚子
，吃下什么東西，人們都可以從他的胃腸佇看得清清楚楚
。那時(shí)候的人
，吃東西都是生吞活剝的，因此經(jīng)常鬧病
。神農(nóng)為了解除人們的疾苦，就把看到的植物都嘗試一遍
，看看這些植物在肚子里的變化
，判斷哪些無(wú)毒哪些有毒
。當(dāng)他嘗到一種開(kāi)白花的常綠樹(shù)嫩葉時(shí)，就在肚子里從上到下
，從下到上
，到處流動(dòng)洗滌，好似在檢查什么
，于是他就把這種綠葉稱(chēng)為:“查”
。以后人們又把“查”叫成“茶”
。神農(nóng)長(zhǎng)年累月地爬山涉水
，嘗試百草，每天都得中毒幾次
，全靠茶來(lái)解救。但是最后一次
，神農(nóng)來(lái)不及吃茶葉
，還是被毒草毒死了
。據(jù)說(shuō)
，那時(shí)候他見(jiàn)到一種開(kāi)著黃色小花的小草
，那花萼在一張一合地動(dòng)著
，他感到好奇
，就把葉子放在嘴佇慢慢咀嚼。一會(huì)兒
，他感到肚子很難愛(ài)，還沒(méi)來(lái)得及吃茶葉
，肚腸就一節(jié)一節(jié)地?cái)嚅_(kāi)了
，原來(lái)是中了斷腸草的毒。后人為了崇敬
、紀(jì)念農(nóng)業(yè)和醫(yī)學(xué)發(fā)明者的功績(jī)，就世代傳頌著這樣一個(gè)神農(nóng)嘗百草的故事
。
（四）
去福建省崇安縣武夷山游覽的人們
，無(wú)不以一睹大紅袍為快
，但要看到大紅袍茶樹(shù)也確非易事
，因?yàn)榇蠹t袍生長(zhǎng)在武夷山天心巖附近的九龍窠，地勢(shì)險(xiǎn)峻
，只有不畏艱險(xiǎn)的人們才可到達(dá)。大紅袍生長(zhǎng)在山壁高聳的石罅間一小塊茶地上
，只有幾叢茶樹(shù)
，有的從巖間伸出，有的散落其間
，地旁巖壁上刻有“大紅袍”三個(gè)大字。峭巖之上有股山泉
，淙淙而下
，終年不絕。再看茶叢長(zhǎng)相
，類(lèi)似萊茶，葉質(zhì)稍厚
，芽頭微微泛紅
，雖然外觀并不奇特
，但采制而成的“大紅袍”茶
，卻是武夷巖茶中的極晶
，不僅香高雋永
，而且“巖韻”特強(qiáng)
，久負(fù)盛名，馳譽(yù)中外
。由于產(chǎn)量極微，每年春降大地
，芽梢萌發(fā)之際
，富貴之家爭(zhēng)相搶購(gòu)，均以先得為快
。
大紅袍怎么會(huì)種在石罅巖間?是誰(shuí)發(fā)現(xiàn)和利用的?這種烏龍茶為何有“大紅袍”這一美名?對(duì)此，在武夷山區(qū)廣為流傳著這樣三則美妙動(dòng)人的傳說(shuō)
。
很早很早以前
，武夷山北麓的慧婉村里住著一位年過(guò)半百的老婆婆
，丈夫早亡
，無(wú)兒無(wú)女，孤身一人
，靠砍柴種萊和幫助鄉(xiāng)親們縫縫補(bǔ)補(bǔ)為生，她人勤心好
，樂(lè)于助人，是全村聞名的好人
。人們不知她姓甚名誰(shuí)
，都親熱地叫她“勤婆婆”
。
有一年
，武夷山區(qū)遭到史無(wú)前例的大旱，山上的草木枯黃了
，田里的莊稼旱死了，巖間的流泉也干竭了……
。人們只好越嶺爬坡
，剝樹(shù)皮
，剜草根
，挖觀音土等充饑
，吃得肚子越來(lái)越脹，臉越來(lái)越黃
。這天，勤婆婆從老遠(yuǎn)老遠(yuǎn)的山上采集野菜回來(lái)
，又饑又渴又累
，她放下籃子
，隨手取出剛從樹(shù)上采下來(lái)的鮮嫩葉子
，坐到灶前想熬一碗湯吃。她把嫩葉放入鍋中
，加上水就引火煮熬，她邊燒邊想：“這點(diǎn)點(diǎn)野菜來(lái)之不易
，可得省著吃哩
。往后這苦日子可怎么過(guò)呀
！”水沸了
，勤婆婆用碗舀了一碗，正想喝下
，忽聽(tīng)門(mén)外傳來(lái)陣陣痛苦的呻吟聲，勤婆婆忙放下湯碗
，出門(mén)一看
，只見(jiàn)石墩上坐著一位白發(fā)老翁，正困難地喘著粗氣
。她過(guò)去急忙把老人扶進(jìn)屋里。老人張開(kāi)的嘴唇上千裂得一道道口子
，有的口子已流出血來(lái)
，勤婆婆心酸了，她不假思索地端起剛燒好的樹(shù)葉湯
，送到老人手里，說(shuō)：“大早年頭
，沒(méi)什么好吃的
，這碗樹(shù)葉湯，趁熱喝了吧
