藥茶的起源

，說明當(dāng)時(shí)湖南已有飲茶習(xí)俗。

中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國

，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。

然而

，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。

人類的用茶經(jīng)驗(yàn)，也是經(jīng)過代代相傳

，從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。

茶樹的起源問題

，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。

由于地質(zhì)變遷及人為栽培

，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。

茶的傳播

中國是茶樹的原產(chǎn)地

，然而，中國在茶業(yè)上對人類的貢獻(xiàn)，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，并把它發(fā)展形成為我國和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨(dú)特的茶文化。

中國茶業(yè)

，最初興于巴蜀，其后向東部和南部逐次傳播開來，以致遍及全國