<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 茶常識
    
    

    


    
    
    
        
    沉思勐海味
    
        
    
            茶百科
            2023-11-24 17:30:46
        
    

        
    
           
    勐海味
    ，這個曾經(jīng)的名詞
      ，現(xiàn)在已很少聽到。何味勐海味呢？有廣義的，勐海地區(qū)普洱茶的味道，狹義呢，當(dāng)然是勐海茶廠特有的普洱茶味道。
    其實(shí)
    ，就勐海茶廠的普洱茶來說，他們的勐海味一直在變化
    ，變化得有點(diǎn)讓人不喜歡
    。從前的勐海味，還是那么的熟悉
    ，更可以說是不可復(fù)制
    。勐海味真的那么特別嗎？答案是肯定的
    。但也有朋友近來喝了杯301的金大益
    ，猛地說有臭青味，非常的不喜歡
    ，那樣的隨性
    ，茶趣非常喜歡，朋友就像是小孩喝茶
    ，全憑愛好
    ，至于什么傳統(tǒng)的勐海味的，就是那么不以為然
    。
    至于301的金大益好喝嗎
    ？勐海味有嗎
    ？茶趣感覺還是挺好喝的
    ，有勐海味，而且差不多十年時間的轉(zhuǎn)化
    ，現(xiàn)在已經(jīng)非常好喝
    ，感覺到那種布朗山特有的味道。至于勐海味夠過癮嗎
    ？這就另當(dāng)別論了
    ，因?yàn)椴枞み€喝過更好的勐海味
    。想必大家一定會想到88青餅的勐海味，但茶趣不是說88青
    ，但也是一款勐海內(nèi)飛的中茶
    ，茶味亦是布朗山的，茶味比金大益好一倍
    ，如何說呢
    ，金大益主要是爽口，爽香
    ，而那款中茶
    ，是沉香、沉味
    ，看來是更純的料之緣故吧
    ，味道就想大益一首詞，但比一首詞更加好
    ，回想起來
    ，已不能再品之，實(shí)在遺憾
    。
    近期都是古樹茶為主線的
    ，茶趣一位朋友專售純料古樹茶，一款新班章山旁的古樹純料茶
    ，帶給茶趣沉思
    。這款純料茶的試品，第一泡就給人眼前一亮的感覺
    ，就是那種純料茶的茶氣
    ，茶趣馬上斷定，這款茶有潛質(zhì)
    ，首先
    ，是沒有下農(nóng)藥和肥料，第二是制作流程恰到好處
    ，早就了一款難得的好茶
    ，而且感覺類似易武，只是8泡過后
      ，開始感覺到澀感
      ，不知道轉(zhuǎn)化會如何呢。
    越是往后的勐海茶廠
      ，生產(chǎn)的普洱茶越是沒有那種勐海味
      ，或者說，是勐海茶廠的勐海味不斷變化中。舊有的勐海味已不復(fù)存在
      ，新的勐海味不以布朗山為主線
      ，偶爾還會拼配外州茶，令茶的轉(zhuǎn)化受到很大影響
      ，本來幾年過后就能轉(zhuǎn)化的苦澀感
      ，特別是苦感，現(xiàn)在的勐海茶
      ，苦感幾年之后仍然存留居多
    。
    一直以來，勐海茶廠的拼配技術(shù)
    ，是茶廠的靈魂
    ，絕對的高度秘密，真的很神奇
    ，很多曾經(jīng)在勐海茶廠工作過的高級茶師
    ，退休或者出走之后，自立茶廠
    ，但就一直造不出勐海茶廠的勐海味
    。這是為何呢？難道是勐海茶廠有廠規(guī)
    ，絕不能在廠以外的地方使用廠內(nèi)的拼配技術(shù)
    ？又或者是這些人才，都不是絕對的高手
    ？真的很難說
    ，茶趣也曾經(jīng)喝過這些高手門立廠后所制之茶，真的無那種狹義的勐海味
    。其實(shí)茶趣不是不知道
    ，只是這么核心的問題，還是不直言為好
    ，原因主要是陽光
    、料和水，特別是水
    。
    在茶趣看來
    ，陽光的作用是令一片茶更有活力的原因，但是由于曬青之茶在現(xiàn)時大批量的生產(chǎn)下
    ，很難能出那個量
    ，既要看天氣，又需地方大
      ，耗時又長
      ，只能小規(guī)模生產(chǎn)幾件純料茶，才派用場
      。至于料和水
      ，由于毛茶價格的高企和生產(chǎn)量太大，要勐海茶廠保留原有的勐海味
      ，真的很難很難
      。
    為何還是會收藏勐海茶廠的茶呢？“金”“銀”“黃”“紅”“圣”“龍”“虎”“高”“軍”
      ，這些字眼已經(jīng)成為主角
      ，一款有題材有寓意的大廠普洱茶，是不可多得的
      ，在今天看來
      ，還是送禮的佳品，難道金大益不好嗎
      ？答案是否定的
      ，難道龍印不好嗎？答案亦是否定的
      。勐海茶廠之茶
      ，特別是高端茶，用料還是不錯的
      ，跟能為日后擺放
      、收藏、品飲達(dá)到平衡
      。這幾年來
      ，傳統(tǒng)的7542、7572逐漸走下波路
    ，特制茶逐漸成為主角
    ，看來市場還是非常歡迎高端茶的，就如為何別人原有花1000元買一斤大紅袍一樣
    ，喝茶都是追高不追低的
    。
    作者：歐茶趣
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/45859.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
    ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
    ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
    ，請聯(lián)系管理員
    ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
    ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除
    ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
    
             
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
    
                        
    夏季雨量充沛
    ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
    ，所以人們比較容易濕氣重，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
    ，如面色稍帶污垢
      、食欲容易不佳、精神容易倦怠
      、頭身困重等
 
                
            
 
                
            
 
                
            、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ，水泡過之后花是會變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
    ，天寒地凍、萬物蟄伏