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      清明時(shí)節(jié)話龍井
      
        
      
            茶百科
            2023-11-24 18:17:51
        
      

        
      
           
      4月4日,清明節(jié)來臨，“明前茶”進(jìn)入了最后的采摘階段
      ，南方各地已有“頭口湯”的新龍井茶上市
      ，其他地區(qū)隨后也能喝上明前龍井茶
      。
      龍井茶家喻戶曉
      ，西湖龍井是其中佳品
      。西湖龍井茶區(qū)――獅子峰
      、龍井
      、靈隱
      、五云山
      、虎跑、梅家塢一帶
      ，不僅土壤肥沃
      ，周圍林木蔥郁，而且地勢(shì)北高南低，既能阻擋北方寒流
      ，又能截留南方暖流
      ，茶葉生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的自然條件。
      好的龍井茶葉厚而嫩
      ，有豆香
      ，回味甘甜。家住杭州市西湖區(qū)龍井村的茶農(nóng)戚老漢告訴記者
      ，龍井茶從春到秋都能采摘
      ，但現(xiàn)在以采春茶為主。茶葉的品質(zhì)由采摘的早晚而定
      ，越早越好
      。驚蟄至清明，采摘的春茶叫“明前茶”
      ，一般每根茶葉都是一芽?jī)扇~
      ，一名熟練的采茶人每天只能采摘一斤嫩芽。戚老漢拿出了采摘時(shí)間相差15天的兩杯茶給記者演示
      ，果然其色澤和口味都大不相同
      。
      要制成品質(zhì)上乘的龍井茶，單靠好的采摘時(shí)節(jié)和熟練
      、精準(zhǔn)的采茶手藝還不夠
      ，茶的炒制工藝也非常重要。戚老漢說
      ，炒得好的茶扁平光滑
      ，色澤鮮嫩，表面沒有茸毛
      ；沖泡后湯色嫩綠中透黃
      ，葉片完整。所以
      ，現(xiàn)在西湖茶區(qū)的茶農(nóng)雖雇外鄉(xiāng)人采茶
      ，但炒茶這道工序卻一直由經(jīng)驗(yàn)豐富的當(dāng)?shù)厝擞H自操作。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/45894.html.
      
          
      
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      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會(huì)聽說白族的三道茶，而較為正宗的三道茶
        ，則需要深入云南大理
        ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，才能體會(huì)到
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
        ，南方地區(qū)天氣比較潮濕，所以人們比較容易濕氣重
        ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
        ，如面色稍帶污垢、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠
      、頭身困重等
      。此時(shí)不妨試試夏天祛濕茶配方
      。1、五花祛濕茶配方：金銀花
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
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      ，不宜過濃，適量就好
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      。孕婦喝什么茶好：1、薄荷茶
      ；薄荷茶是一種應(yīng)對(duì)孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器
        。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
        ，特派廠官
        ，經(jīng)費(fèi)出自地方，編役人夫
        ，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
        ，不可能一泡就變白
        。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
        。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍