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      鐵觀音茶喝了對(duì)胃好嗎

      小小茶農(nóng) 2023-12-05 09:38:46

      鐵觀音茶喝了對(duì)胃好嗎

      鐵觀音茶是一種半發(fā)酵茶,其茶性溫和

      ,口感醇香,富含有機(jī)物質(zhì)和氟化物等多種有益成分
      。適量飲用鐵觀音茶對(duì)消化系統(tǒng)有一定的益處,可緩解胃部不適和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
      ,有助于促進(jìn)消化
      。而過度飲用茶類會(huì)增加胃酸分泌,對(duì)胃有一定的刺激作用
      ,不利于健康
      。因此,適度飲用鐵觀音茶對(duì)胃部健康是有好處的
      ,但不能過量飲用。

      出身安溪茶鄉(xiāng)

      ,樂享關(guān)乎茶與生活點(diǎn)滴感悟
      。了解更多鐵觀音知識(shí)可以加茶農(nóng)【c1574792342】知茶,懂茶
      ,分享茶經(jīng)驗(yàn)才是我們的初衷

      茶的最基本功能,排毒和

      、消炎
      、去火,這是茶被發(fā)現(xiàn)并利用最其實(shí)的功能
      。而由于茶的制作工藝不同
      ,茶性也會(huì)有涼性、中性暖性轉(zhuǎn)變
      。所以
      ,喝茶,應(yīng)該考慮身體的寒性和熱性
      ,考慮自己應(yīng)該喝什么茶

      茶傷胃嗎

      ?如果從涼性角度看,經(jīng)常喝涼性茶的朋友
      ,會(huì)是有傷害的
      ,因?yàn)槲覆粵觥2桊B(yǎng)胃嗎
      ?這樣分開解釋
      ,因?yàn)楹芏嗖栌岩詾榕缘牟琛局匕l(fā)酵、全發(fā)酵的茶】可以養(yǎng)胃
      ,這是鄭麗的誤解
      ,如果你的胃是涼性的,確實(shí)對(duì)胃不錯(cuò)
      ,但如果你的胃有問題
      ,那很少茶可以養(yǎng)胃,因?yàn)轲B(yǎng)胃不僅需要的是暖性【對(duì)涼性胃有效】
      ,還需要有多種功能

      茶的消炎功能,可以幫助到胃

      。而消炎越好的茶
      ,需要的是茶多酚越足,此時(shí)
      ,需要選擇的
      ,要考慮茶葉采摘相對(duì)較老的茶葉【比如鐵觀音,在所有采摘制作加工的茶葉中
      ,應(yīng)該屬于較老葉的】
      。那是因?yàn)椋瓒喾拥臄?shù)量
      ,會(huì)因茶葉的生長(zhǎng)而比例上升很多

      鐵觀音茶青

      既然談到養(yǎng)胃,那我們需要從茶葉開始說起

      ,不然就是沒有意義
      。今天,以鐵觀音大家為什么說傷胃說起
      ,結(jié)合實(shí)際
      ,來介紹茶的傷胃與養(yǎng)胃的變化。

      萬物離不開陰陽(yáng)

      ,物極必反
      。茶雖然只是一片小小的樹葉,但卻是大自然恩賜給人類的絕佳圣飲,如果能好好利用
      ,能為人類帶來的價(jià)值
      ,是不可估量。

      鐵觀音從開始就是烏龍茶的一種

      ,還是烏龍茶的杰出代表
      ,所以說,真正意義上的鐵觀音
      ,必須是半發(fā)酵的
      ,而且采摘是高山的鐵觀音茶樹,就像紅茶
      ,全國(guó)一片紅
      ,什么是真正的紅茶,什么是真正的金駿眉一樣
      ,亂了
      。如果鐵觀音能夠定義明確,就可以像大紅袍一樣
      ,正巖
      、半巖、洲茶
      、外山茶
      ,一目了然。

      傳統(tǒng)老工藝鐵觀音【老鐵】

      又由于鐵觀音大家的認(rèn)識(shí)是半發(fā)酵

      ,是中性茶
      ,不傷胃。所以喝鐵觀音的時(shí)候
      ,很多人開始并未注意到對(duì)胃的影響
      。而目前鐵觀音市場(chǎng),以清香型鐵觀音為主
      ,特別是以消青工藝的鐵觀音為主【即使偶爾有正炒鐵觀音,如果不是高山的鐵觀音
      ,也由于發(fā)酵不到位
      ,嚴(yán)重影響品質(zhì)】。

      這樣的鐵觀音

      ,不是半發(fā)酵
      ,而是輕發(fā)酵,而鐵觀音是要半發(fā)酵才不傷胃
      ,如果是輕發(fā)酵或者不發(fā)酵鐵觀音
      ,不僅僅是涼性,真的還會(huì)傷胃
      。那是因?yàn)殍F觀音的物質(zhì)極為豐富【這也是鐵觀音為什么一直翻種新樅
      ,一定要物質(zhì)豐富
      ,才能做出高品質(zhì)的茶】。這些物質(zhì)
      ,如果沒有經(jīng)過發(fā)酵
      ,就會(huì)形成對(duì)胃的刺激,實(shí)打?qū)嵉膫?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,而且加上非半發(fā)酵
      ,又有涼性,所以
      ,此時(shí)的鐵觀音傷胃
      ,那是真實(shí)的。

      陳年鐵觀音

      鐵觀音物質(zhì)豐富

      ,在閩南乃至東南亞地區(qū)
      ,都視為珍寶。只是是半發(fā)酵
      ,用傳統(tǒng)老工藝制作的鐵觀音
      ,可以自由存儲(chǔ),存上一段時(shí)間【一般五年以上】
      ,茶性可以自然凈化
      、醇化、自己再發(fā)酵
      ,茶湯可以越來越厚重
      、醇和,香氣也可以變化
      。一般茶香可以轉(zhuǎn)為藥香
      、蜜香、沉香
      。而茶湯的粘稠度也會(huì)越來越好
      ,這些變化,不管從香氣還是茶湯
      ,都是有利于腸胃
      ,而民間也就常用于調(diào)理腸胃,平時(shí)做為養(yǎng)胃之用

      所以

      ,只要是優(yōu)質(zhì)的鐵觀音,高山鐵觀音
      ,傳統(tǒng)老工藝鐵觀音【老鐵】
      ,只要存放合理,是可以養(yǎng)胃的。而清香型鐵觀音
      ,只有正炒正味的高山鐵觀音
      ,才可能不傷胃,消青等不是正炒或者傳統(tǒng)工藝制作的鐵觀音
      ,雖然改進(jìn)或者說創(chuàng)新
      ,但對(duì)于鐵觀音來說,就不是鐵觀音了
      ,因?yàn)椴栊圆钐h(yuǎn)了
      ,最多只能是鐵觀音茶樹了。但如果是清香型的正炒正味鐵觀音【高山且一定合格以上
      ,沒有發(fā)酵走水不到位】
      ,可以放心喝,不會(huì)對(duì)胃有不良影響

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