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茶桌上常見的24種茶具你知道幾個

品茶 2023-04-28 20:28:27

陸羽在《茶經(jīng)》“四之器”中列出了唐朝時茶事所用的24種器具

，可見“茶桌24茶器”是由來已久的事了。

當(dāng)然，隨著時代的發(fā)展，“24茶器”因為實用性等問題已經(jīng)發(fā)生了很多變化，現(xiàn)在常常出現(xiàn)在茶友們茶桌上“24茶器”主要是哪些呢

？

因為一一羅列比較瑣碎，這里將茶器分為備水器、理茶器

、置茶器
、品茗器、清潔器等五類
，這樣分類展示現(xiàn)代“24茶器”
，茶友們可能會更清晰些。

一
、“24茶器”之備水器

因為現(xiàn)在普遍用桶裝水或者礦泉水

，儲水不用再另外準(zhǔn)備，現(xiàn)在備水器主要指煮水壺
。

煮水壺

煮水壺是用來煮開水的泡茶輔助器具

，常見的有陶、玻璃
、不銹鋼
、銀等材質(zhì)的壺。

二
、“24茶器”之理茶器

理茶器是指整理茶葉的器具

，主要包括茶針、茶夾
、茶刀
。

茶針

茶針一種細(xì)長針形的器具，多以木

、竹
、不銹鋼制成，是用來疏通壺嘴的器具
。

茶夾

茶夾是茶桌上的夾子

，可以取茶渣，也可以用來夾著茶杯洗杯
，防燙也衛(wèi)生
。

茶刀

茶刀主要用于普洱餅茶、磚茶等緊壓茶的撬取

，與茶匙一樣屬茶具中的輔助工具
。

三、“24茶器”之置茶器

置茶器具體來說就是放置茶的器具

，包括：茶罐
、茶則、茶荷
、茶匙
、茶濾、茶漏
、壺承
。

茶罐

茶罐是儲藏茶葉的器具

，有鋁制、錫制
、鐵制
、陶瓷、玻璃
、紙制等材質(zhì)
，主要需要密封性好。

茶則

茶則則者

，準(zhǔn)也
。茶則是從茶罐取茶的用具，衡量茶葉用量
，確保投茶適量
。

茶荷

茶荷用來賞茶（色澤、外形

、香氣）及量取茶葉的用量
，提升品茗的觀賞性和情趣。

茶匙

茶匙一種細(xì)長的小耙子

，用其將茶葉由茶荷撥入壺中
。

茶濾

茶濾呈圓形漏斗狀，形制小巧

，與茶漏形似
。倒茶時，放置在公道杯口
，以防茶湯灑落到壺外
。

茶漏

茶漏一般指茶斗，放置于壺口

，便于置放茶葉
，以免茶葉外漏。

壺承

壺承作承壺

、承茶盞、接溢水
、防燙手之用
。

四、“24茶器”之品茗器

品茗器具體來說就是品茶用到的器具

，包括：泡茶壺
、公道杯、聞香杯
、品茗杯
、蓋碗
、杯托、蓋置
。

泡茶壺

泡茶壺一種壺形的器具

，主要是用來沖泡茶用的，有紫砂壺
、玻璃壺
、陶壺等，以宜興紫砂壺最為有名
。

公道杯

公道杯也叫茶海

，用于均勻茶湯，其容積要大于壺或蓋碗
，一般材質(zhì)為瓷器
、紫砂、玻璃器等
。

聞香杯

聞香杯顧名思義

，是聞茶香的杯子，一般杯身細(xì)長而高
，因為這樣容易聚香
。

品茗杯

品茗杯喝茶所用的小杯子，常用品茗杯有白瓷杯

、紫砂杯等
。

蓋碗

蓋碗是現(xiàn)代最常用的泡茶器具，由蓋

、碗
、托三部分組成，象征“天地人三才”
。

杯托

杯托是用以承托茶杯的碟子

，既美觀，又避免端茶燙手或者茶湯溢出
。

蓋置

蓋置是用來放置壺蓋

、盤蓋、杯蓋的器物,既可以保持蓋子的清潔,也可以避免沾濕桌面
。

五
、“24茶器”之清潔器

清潔器就是整理、洗滌

、存放殘渣廢水用到的器具
，包括：茶盤、茶巾、養(yǎng)壺筆
、茶筒
、水盂。

茶盤

茶盤用來盛放茶壺

、茶杯等
，材質(zhì)、形狀都可以多樣
，但盤底要平
。

茶巾

茶巾俗稱茶布，主要功用為擦干茶壺

，在品茶之前將茶壺或茶海底部殘留的水擦干
，也可用來擦拭滴落桌面的水滴。

養(yǎng)壺筆

養(yǎng)壺筆用動物毛制成的貌似毛筆一樣的筆

，用來清洗茶壺的
。

茶筒

茶筒放置茶匙、茶則

、茶夾
、茶漏、茶針等的容器
。

水盂

水盂主要用來貯放茶渣和廢水

，多用陶瓷制作而成，也有玉
、石
、紫砂等材質(zhì)。

最后還有一個是茶寵

，這個器物沒有實用功能
，主要是作為觀賞用的。

茶寵

茶寵是指茶人之寵物

。其顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物或是飲茶品茗時把玩之物
，多為紫砂或澄泥燒制的陶質(zhì)工藝品，也有一些瓷質(zhì)或石質(zhì)
。

當(dāng)然

，不是說開始喝茶，就得配齊“24茶器”
。但喝茶作為休閑的一種
，齊全的裝備能增強(qiáng)形式感，一整套規(guī)范完整的流程下來
，也能提升類似“心流”體驗的愉悅感。

而且精致齊全的茶器也能提升桌面美觀度。茶友們根據(jù)平時自己的習(xí)慣選擇茶器就可

，舒服最重要
。

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