功夫茶是一種泡茶的技法
泡功夫茶有什么茶具
1 茶壺是用來沖茶得 2 潮州茶客常以白地藍花 3、茶洗 形如大碗 4 盤面要寬 5 功夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來 6 7、龍缸 用以貯存大量的泉水 8、紅泥小火爐 小火爐是放在精制的木架上面的，木架像塔形 9、砂跳 “砂跳” 10、羽扇與鋼筷 羽扇是用以煽火的 1
2、茶匙
3、茶鏟，用于鏟茶
4
5
6
7、茶碗
8、茶盂
9、茶碟
10、公道杯
11 標準的功夫茶藝，有后火,蝦須水(剛開未開之水),捅茶,裝茶,燙杯,熱罐(壺),高沖,低斟,蓋沫(以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去),淋頂十法 本文地址:http://m.mcys1996.com/chaqi/5514.html.
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【功夫茶道所需要用的茶具】 茶道茶具
功夫茶道所需要用的茶具
一
潮州土語叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的
沖功夫茶除了用“沖罐”之外
二、茶杯
茶杯的選擇也有個四字訣：小、淺、薄、白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花、底平日闊、杯底書“若深珍藏”的“若深林”為珍貴，但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱為“白果杯”。
至于有的人還講究什么“春宜牛眼杯，夏宜栗子杯，秋宜荷葉杯，冬宜吊鐘懷”，這又未見講究太多了。不過，用喇叭杯、牛乳杯……這些作為工夫茶的茶杯，都是不很合適，有失“斯文”之道了。
三、茶洗
形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
四、茶盤
茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形、棋盤形……等等。但不管什么式樣，最重要也是四字訣：寬、平、淺、白。就是盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個懷;盤底要平，才不會使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃;邊要淺
五
比茶盤小，是用來置沖罐的
六、水瓶與水缽
作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴
水缽，也是用來貯水以備烹茶的
七、龍缸
大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸
八
“綠蟻新焙酒，紅泥小火爐
紅泥小火爐，潮安
九、砂跳
“砂跳”，潮安楓溪做的最著名，俗稱“茶鍋”，是用砂泥制成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發(fā)出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至于用鋼鍋
十、羽扇與鋼筷
羽扇是用以煽火的
以上，雖然還不夠陸羽所規(guī)定的二十四式茶具的規(guī)格，但也已經(jīng)洋洋大觀了。如果還要再說些，那么二十四件也不為多，例如裝茶葉的錫罐，就以潮汕造的為最上品。還有茶巾，專門以凈滌茶具。茶幾，用以擺設茶具。茶擔，可以貯藏茶器，春秋佳日，登山浮水，臨流漱石，林墅深幽，席地小坐，烹茗啜飲
功夫茶道的泡茶方法
焚香靜氣：焚品檀香
葉嘉酬賓：出示所泡茶葉讓客人觀賞
火煮山泉：泡茶用山溪泉水為上
孟臣淋漓：即湯洗茶壺，惠孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺喻為孟臣
烏龍入宮：把烏龍茶放入紫砂壺內
懸壺高沖：又稱高山流水，把盛開水的壺提高沖水，充分激蕩茶葉，使茶葉翻動，清潔茶葉
春風拂面：用壺蓋輕輕刮去表面白色泡沫，使茶葉更清潔(不喝)
重洗仙顏：用開水淋洗茶壺，即洗凈茶壺外表又提高壺溫
若琛出韻：即湯洗茶杯，(若琛清初)，以擅長制茶杯而出名，后人把茶杯喻為若琛甌
玉液回壺：即把已泡好的茶水倒入另一個茶壺使茶湯更為均勻
游山玩水：沿著杯壁斟茶一圈
關公巡城：依次來回往各杯低斟茶水
韓信點兵：壺中茶水少許時，則住各杯點斟茶水(又稱蜻蜓點水或觀音滴水)
三龍護鼎：用母指食指扶杯，中指托杯，此法既穩(wěn)當又雅觀，三根手指比喻三龍，此時另一手可做護杯姿勢
喜聞幽香：即聞烏龍茶的香味
鑒賞三色：認真觀看茶水在杯中的上中下三種顏色，故稱三色
初品奇茗：觀看、聞香后開始品茶湯味道(三口為一品)
盡杯謝茶：起身喝盡杯中之茶，以謝茶農(nóng)栽種，制作佳茗，恩典感謝茶藝小姐盡心熱情敬獻茶藝、茶禮。
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，大家了解多少
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