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英式茶壺價格是多少,,買英式茶壺一定要認(rèn)準(zhǔn)這幾種實用又實惠

品茶 2023-04-29 12:08:57

英式茶壺價格是多少,,買英式茶壺一定要認(rèn)準(zhǔn)這幾種實用又實惠

我們常常提及的英式下午茶,其實特指英國人在平時下午四五點喝的那頓 low tea

,這頓茶里
,茶、甜品
、佐茶的牛奶和糖都必不可少
,很重要的目的在于休閑小憩。就英國正式的下午茶來說
,對于茶桌的擺飾
、食具、茶具
、點心盤等都非常講究

瓷器茶壺(兩人壺、四人壺或六人壺

。視招待客人的數(shù)量而定);濾匙及放篩檢程式的小碟子;杯具組;糖罐;奶盅瓶;三層點心盤;茶匙(茶匙正確的擺法是與杯子成45度角);七吋個人點心盤;茶刀(涂奶油及果醬用);吃蛋糕的叉子;放茶渣的碗;餐巾;一盆鮮花;保溫罩;木頭拖盤(端茶品用)
。另蕾絲手工刺繡桌巾或托盤墊是維多利亞下午茶很重要的的配備,因為象征著維多利亞時代貴族生活的重要家飾物
。這種華貴而優(yōu)雅的氛圍不僅迷倒了一票茶友
,很多茶友心思也都熱絡(luò)了起來,張羅著買上一套正宗英式茶具好好享受一下
,可最后發(fā)現(xiàn)了一個大問題——銀制茶壺太貴了

其實

,英國一般家庭所使用的茶壺也大多不是銀壺,而是一種茶褐色的茶壺
。這種茶褐色的茶壺在日常生活中有各種用途
,由于是屬于陶制品,因此感覺有點重量而且堅固耐用
。此外
,即使裝入滾燙的紅茶也不易冷卻,若是在冬天的早晨來上這么一壺茶
,感覺一定是很不錯的

此外,這種茶壺的另一項優(yōu)點是

,即使沾上茶漬也不會很明顯
。由于這是每天必須要使用的器具,因此最重要的是外表一定要耐臟
,況且紅茶比起綠茶更容易在茶壺上留下茶漬

所以,這種茶壺即使使用久了也不會令人厭煩

,而且相當(dāng)方便
。尤其是在茶杯注滿芬芳的紅茶時,那份實實在在的感覺真好
。使得英國人對其產(chǎn)生一股熟悉的情懷

除了這種陶制茶壺外,最經(jīng)濟型的茶壺要算那種不銹鋼制品

,如果您有機會在倫敦中等旅館住宿
,就會看到這種不銹鋼的茶壺。在早餐桌上首先端出場的就是它
。這種茶壺比起陶瓷茶壺更不容易沾上污垢
。此外,由于材料耐用
,即使亂摔亂撞也不易損壞
,是一種日常生活中最便利的用品。

而玻璃茶壺則具有現(xiàn)代感

。通常茶袋無法直接置于杯中
,因此可以試著放進(jìn)玻璃茶壺內(nèi),這不但有一股優(yōu)雅的氣質(zhì)
,還能將紅茶的味道散發(fā)得淋漓盡致

陶制壺、不銹鋼壺以及玻璃壺

,這三種就是小編推薦的既食用又實惠的英式茶壺啦
,各位有需要的話可以去挑選一把哦

約會
,我們?nèi)ズ扔⑹较挛绮?/span>

在英國

,當(dāng)?shù)厝藛柲恪皌ea or coffee(要茶還是咖啡)”的時候,“tea(茶)”才是正確的答案
。據(jù)說英國人一年可以喝掉640000000杯茶
,這真是個驚人的數(shù)字。

英國從小就培養(yǎng)孩子喝茶的習(xí)慣
,英國的小孩子從1-2歲就開始喝茶
,我第一次知道放在嬰兒杯里的不是牛奶而是奶茶的時候相當(dāng)驚訝


英國所有的食物中
,我以為英式下午茶(Afternoon Tea)是不可翻越的巔峰之作。下午茶漂亮
、美味
、優(yōu)雅,完全沒有英式早餐過于富足的油膩
、周日烤牛肉呆板嚴(yán)肅的單調(diào)
,或者炸魚薯條那股子將就的氣息。不妨來享受一次下午茶
,無疑是停下腳步
、休息一番的好機會,并且可以感受喝茶的溫暖感


在英國
,一個人喝茶是很常見的事,點塊蛋糕
、配壺茶
、帶本書,就可以在茶店呆一個下午
。懂得這份寧靜和溫暖的幾乎都是30歲以上的成年人
,其實在有空調(diào)的店里喝熱茶、看會書真的是一件很享受的事情

那么傳統(tǒng)的英式下午茶
,到底有著什么樣的神奇魔力才能如此迷幻著英國人的胃口?如果是未曾品嘗過英式下午茶的人
,在侍者將三層架的點心送上桌時
,馬上就能體會到英式下午茶的精致與貴族氣息。待一層層品嘗之后
,則更能深入體會
,是什么樣的美味讓人停不下口


然而貴族也是人,也會饑餓難耐的
,貝德芙公爵夫人安娜便是其中之一
。身為一名貴族女性,除了社交
,便沒什么被允許做的了
。當(dāng)時她住在鄉(xiāng)間別墅里,每天漫長的午后時光
,她常常感到百無聊賴
。于是安娜請女仆在午餐與晚餐間做一些點心,在兩片面包中間加上不同的配料
,并配著一壺茶享用
。后來她也邀請一些閨蜜加入,一起吃點東西
,喝點茶
,聊聊八卦。最終女士們開始紛紛效仿
,相互邀請對方去自己家里做客
,舉行茶派對,彼此間不但會暗暗競爭食物的美味程度
,還會比較所傳戴的頭飾與穿著的服裝
,就連喝茶手勢也是很重要的一部分。

最傳統(tǒng)的英式下午茶
,男士會穿著黑禮服
,女士則要穿著鑲著蕾絲花邊的絲綢裙子。現(xiàn)在英國皇家正式下午茶仍要求男性穿燕尾服
、帶高帽
、手持雨傘;女性著日間禮服戴頭飾或帽子


早就聽說英國有句諺語:“鐘敲四下
,一切為下午茶停下”,可見英國人對下午茶的重視
。在英劇《唐頓莊園》中
,精致的場景將20世紀(jì)初貴族的生活狀態(tài)展現(xiàn)在電視熒屏上,在劇中無處不在的精致下午茶
,更是貴族氣息的美好點綴


Lady們打扮漂亮,坐在撒滿陽光的露天草坪上或者裝潢奢華的莊園中,在精心布置的餐桌上
,享用精致擺盤的下午茶的場景
,將流傳了百年的英國上流社會的日常生活展現(xiàn)得淋漓盡致。

從維多利亞時代起
,下午茶在英國貴族家庭的草坪上或富麗堂皇的客廳中始流行起來
,草坪上喝茶,也是英式生活的一瞥


記得不要稱下午茶“high tea”
。 在《唐頓莊園》所處的時代,“high tea”指家仆們的晚間加餐
,因為這頓加餐就相當(dāng)于一頓正餐的量
,包括:肉類、蛋糕
。而且
,人們通常是在一張較高的木桌子上享用。美國人誤認(rèn)為“high tea”是一種奢華的說法

正統(tǒng)的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛
,第一層放三明治
、第二層放傳統(tǒng)英式點心Scone
、第三層則放蛋糕及水果塔。
順序上
,由淡而重
,一般是從下往上吃。 口味上
,由咸至甜
,請按照“三明治→司康餅→糕點”的順序來吃茶點。

司康餅是英國特產(chǎn)的點心
,基本等于沒有發(fā)起來的蛋糕
,小小一塊但非常實沉
,特別飽腹
。吃法是掰成兩半
,或用小刀橫切成上下兩半
,(英國人的規(guī)矩是絕對不能切開)
,每一半都抹上甜甜的草莓醬和硬硬的凝脂奶油
,先涂果醬
,再涂奶油
,用手拿著吃
,而不用刀叉吃
。奶油和草莓醬不能從碟子里直接往上抹,要先從碟子里刮一塊放到自己盤子里,再細(xì)細(xì)地往司康餅上抹
,吃完一口
,再涂下一口。
若要在茶中添加牛奶時
,切記要先倒茶再加牛奶
。原因是依據(jù)茶的濃度來判斷該放多少牛奶比較合適。

下午茶一般用純品茶
,如大吉嶺
、伯爵茶、錫蘭茶等;不過隨著下午茶的普及
,現(xiàn)在花茶
、奶茶等也都常作為下午茶茶水。

1
、觀察茶葉和茶湯


2、用味蕾品嘗味道


3
、聞茶湯及茶葉的氣味。

4
、感受味道的濃淡

坐下之后餐巾放在腿上,暫時起身餐巾就隨意放在椅子上


用茶匙攪拌時請確保茶匙在杯子半邊來回移動
,可不要攪出漩渦。還有杯和茶托是一對兒
,一定不要分開


我們常見的拿起茶杯時的英式做派是大拇指和食指優(yōu)雅地捏著茶杯把。另外
,最好別翹蘭花指
。可以像捏耳朵一樣捏那個奇小無比的手柄而不是把手指繞進(jìn)茶杯把的孔里
。記得攪拌時不要叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)嘏霰?div id="4qifd00" class="flower right">
,講究一點就豎直方向/南北方向/12點-6點方向地攪拌。不要拿勺子喝茶
,攪拌完了拿出來
,然后優(yōu)雅地擱在saucer上,就是那個小碟子
,勺子不可留于杯中
。除了喝茶的時候
,其他時候就把你的杯子放在碟子上,一起端著


飲茶時要小口啜飲
,不能端杯見底。雖然喝茶的順序有講究
,但實際上
,在整個下午茶過程中,你隨時可以品嘗香茗


每次下午茶
,我總是對上茶時的茶壺心懷期待,會是厚實
、色彩飽滿的圓胖茶壺
?還是輕薄、古典又有腰身的骨瓷壺


一杯熱茶就像是一個句號
,將工作與生活的疲憊和繁忙隔離;一杯熱茶也像是另一個世界
,帶著你只專注在這一刻的心境


特別喜歡亨利·詹姆斯說的一句話:“人生歲月,少有比全心全意享受下午茶更為愜意美好的事了
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!?/p>

非常好用的泡茶具

我是一個老茶客,一天要泡三次茶

,早中晚各泡一次
,對茶具也有些了解?div id="4qifd00" class="flower right">
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!俗話說磨刀不誤砍柴工,做好了準(zhǔn)備
,方能事半功倍
。泡茶也一樣,想要泡出一杯可口的茶
,首先要選對
、用對茶具。在我們?nèi)粘=佑|的茶桌上
,也深有體會……

今天給大家推薦五款茶具

,根據(jù)你自己的需求進(jìn)行選擇,但愿給茶客帶來一點啟迪~~~

1

、玻璃茶具

玻璃茶具透明的

,泡茶的時候
,可以很清楚地看到茶葉的起伏與茶湯的變化,具有很好的觀賞價值
。玻璃茶具泡茶
,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟
,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動
,葉片的逐漸舒展等,可以一覽無余
,可說是一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞

特別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透

,杯中輕霧縹緲
,澄清碧綠,芽葉朵朵
,亭亭玉立
,觀之賞心悅目,別有風(fēng)趣
。而且玻璃杯價廉物美
,深受廣大消費者的歡迎。玻璃器具的缺點是容易破碎
,比陶瓷燙手
。不過也有一種經(jīng)過特殊加工的鋼化玻璃制品,不易破碎
,通常在火車上和餐飲業(yè)中使用
。玻璃具有密度高、氣孔小
、可以最大程度保留茶香
,泡不同的茶葉不會出現(xiàn)串味的情況。

因此適合泡:綠茶

、水果茶
、花茶等具有較高的觀賞性、趣味性的茶

2

、陶瓷茶具

陶瓷茶具一般是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成的泡飲茶葉的專門器具

,包括陶瓷茶壺
,陶瓷蓋碗,陶瓷茶杯
,陶瓷茶盤
,陶瓷茶托
、陶瓷茶洗等。在這里只說陶瓷蓋碗
,蓋碗的歷史非常悠久
,相傳起源于唐代。

蓋碗最大的特點是外形優(yōu)美時尚

,具有很強的觀賞性
,由蓋、碗
、托三部分組成
。具有導(dǎo)熱快、散熱快和清洗方便的特點

因此用蓋碗泡茶

,不會燜茶。所以紅茶
、綠茶
、烏龍茶、花茶皆可用蓋碗泡

3

、紫砂茶具

紫砂器具在我國已有2400多年的歷史,一直以來

,紫砂之所以受到人們的喜歡
,紫砂茶具,是中國一種傳統(tǒng)茶具
,源自宋代至明武宗正德年間
,制作材料是紫砂礦土,由紫泥
、綠泥和紅泥三種基本泥構(gòu)成
,因其特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),能吸收茶香
、茶色
、茶味,因此茶壺使用越久
,泡出來的茶越香越醇,有“一壺不侍二茶”之說

一是因為外觀的精美百變

,二是因為紫砂器具用來泡茶?div id="d48novz" class="flower left">
?梢宰畲笙薅鹊剡€原茶香
。并且紫砂壺透氣性能好
,就算是夏天的隔夜茶,也不容易變味

所以紫砂茶具適合泡烏龍

、鐵觀音等。

4

、純鈦茶具

純鈦茶具是一種新型茶具材質(zhì)

,可能隨著最近幾年的純鈦保溫杯的逐漸出現(xiàn),純鈦茶具才逐漸走入人們的視野
,可能愛茶人很多還沒有使用過純鈦茶具

先進(jìn)的純鈦制造工藝,永遠(yuǎn)不會碎的

、兼顧家居和戶外旅游的便攜茶具
。鎧斯經(jīng)典作,健康不吸茶味

純鈦茶具采用的是純鈦材質(zhì)打造的

,耐酸堿抗腐蝕,鈦表面還形成了一種特殊的氧化膜
,細(xì)菌無法生長
,因此純鈦茶具用來泡茶,不擔(dān)心重金屬析出
,放一段時間也不會有細(xì)菌的滋生
。純鈦是一種“親生物金屬”,廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)人體植入領(lǐng)域

因此純鈦茶具泡茶

,是健康安全的選擇。純鈦還擁有比強度高
,質(zhì)量輕的特點
,因此純鈦的茶具也方便出去露營或者是旅游、出差攜帶

因此純鈦泡茶器套裝無論你泡什么茶都可以

。花茶
、綠茶
、紅茶、黑茶都可以輕松應(yīng)對
,還能保持茶的本味

5、蓋碗茶具

蓋碗

,是茶具界的萬金油
,適用性廣
,只要掌握好出湯時間,及時分離茶水
,無論泡什么茶
,它都能勝任。

蓋碗材質(zhì)多樣

,瓷質(zhì)最為常見
,從實用性來說,普通的白瓷蓋碗就夠用了
。需要注意的是
,用蓋碗沖泡細(xì)嫩的綠茶時,最好快速出湯
,不要加蓋久悶在功夫茶泡法中
,最關(guān)鍵,也是最核心的
,就是蓋碗

蓋碗作為主泡器,擔(dān)當(dāng)著巨大的責(zé)任

。當(dāng)然
,它也不負(fù)眾望地,能夠極大程度地呈現(xiàn)出茶葉的原汁原味
。大家最常用的
,是白瓷蓋碗。一來
,白瓷蓋碗的價格實惠
,平民百姓都能輕松拿下。并且
,由于新手在練習(xí)的過程中
,難免會手滑,造成破碎
。就算家里同時準(zhǔn)備兩三個
,為了磕磕碰碰后能及時補充上,也不心疼

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