、正統(tǒng)的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，第一層放三明治
、第二層放傳統(tǒng)英式點心Scone
、第三層則放蛋糕及水果塔；由下往上開回吃
。至于Scone的吃法是先涂果醬
、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口
。
6
、點心食用禮儀。由淡而重由咸而甜
。茶點的食用順序應(yīng)該遵從味道由淡而重
，由咸而甜的法則。先嘗嘗帶點咸味的三明治
，讓味蕾慢慢品出食物的真味
，再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶。接下來是涂抹上果醬或奶油的英式松餅
，讓些許的甜味在口腔中慢慢散發(fā)
，最后才由甜膩厚實的水果塔
，帶領(lǐng)你親自品嘗下午茶點的最高潮
。
7、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度
。這是一種紳士淑女風(fēng)范的禮儀
，最重要是當(dāng)時因茶幾乎仰賴中國的輸入，英國人對茶品有著無與倫比的熱愛與尊重
，因此在喝下午茶過程難免流露出嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度
。甚至，為了預(yù)防茶葉被偷
，還有一種上了鎖的茶柜
，每當(dāng)下午茶時間到了，才委由女傭取鑰匙開柜取茶
。
8
、品賞精致的茶器。維多莉亞下午茶是一門綜合得藝術(shù),簡樸卻不寒酸,華麗卻不庸俗…雖然喝茶得時間與吃得東西(指純英式點心)是正統(tǒng)英式下午茶最重要得一環(huán)
，但是少了好得茶品
、瓷器、音樂
、甚至好心情
，則喝下午茶就顯得美中不足了。
英式下午茶的三部曲
到底傳統(tǒng)的英式下午茶
，有著什么樣的魔力如此迷幻著英國人的胃口
？如果是未曾品嘗過英式下午茶的人，在侍者將三層架的點心送上桌時
，馬上就能體會到英式下午茶的精巧
、貴族氣息。待一層層品嘗之后，則更能體會
，是什么樣的美味讓人停不下口
。
1、第一部曲
第一部曲：享用美味點心
。
通常三層塔的第一層是放置咸味的各式三明治
，如火腿、芝士等口味
，但這些三明治并不是點心主廚做的
，而由另外的三明治師傅制作。第二層和第三層則擺著甜點
，一般而言
，第二層多放有草莓塔，這是英式下午茶必備的
，其他如泡芙
、餅干或巧克力，則由主廚隨心搭配
，第三層的甜點也沒有固定放什么
，而是主廚選放適合的點心，一般為蛋糕及水果塔
在事事講究傳統(tǒng)的英國下午茶漂洋過海傳到我國以后
，茶點也相應(yīng)做出了一些變化
，開發(fā)出各種新的口味。像是只有一口大小
、上面綴有魚子醬和小黃瓜的甜點
，手制餅干，以及一種可以和奶油或果醬一起吃的叫做scone的英式松餅
。20多款的茶點小巧玲瓏
、風(fēng)味各異，宛如一件件精雕細(xì)琢的藝術(shù)品
，令人流連在欣賞精品的雅趣中而不舍得品嘗
。芒果布丁、核桃撻
、巧克力撻
、酥盒鵝肝醬、三文魚三明治
、番茄蒜蓉包
、英式松餅、曲奇
、藍(lán)莓蛋糕
、芝士餅，怎么樣，如此多的花式品種擺在你的面前
，再想減肥的人怕是也難抵擋這股誘惑吧
。
2、第二部曲
第二部曲：品賞精致的茶器
。
維多莉亞下午茶是一門綜合得藝術(shù),簡樸卻不寒酸,華麗卻不庸俗…雖然喝茶得時間與吃得東西(指純英式點心)是正統(tǒng)英式下午茶最重要得一環(huán)
，但是少了好得茶品、瓷器
、音樂
、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了
。
3
、第三部曲
第三部曲：品茶。
當(dāng)然無論甜點多么的豐富
，也無論茶器多么精致美好
，下午茶還是離不開一個“茶”字，可見
，“茶”是絕對的主角
。專用下午茶分為大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等幾種
。一般都是直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入懷中飲用
。透明的玻璃茶壺
，當(dāng)熱水傾注而下，可以看到在水中慢慢蘊開的茶葉尖
。最美的是玫瑰花茶
，看著小小的玫瑰花瓣在水中輕舞飛揚，心情也跟著飛舞起來
。不過在這個季節(jié)
，奶茶是我的最愛。 紅茶與牛奶的組合仿佛是優(yōu)雅的貴族邂逅了名流紳士
，無論是小啜一口還是大口暢飲的酣暢淋漓
，在寒冷的冬季，滾燙的奶茶無疑是一劑溫暖的秘方
，瞬間從舌尖順滑到胃壁
，許久之后，口中仍留有淡淡的香甜
，讓人回味
，奶茶還可以隨心搭配午后點心，無論是濃郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松餅
，亦或是隨性的厚多士
、憨厚的菠蘿包，亦中亦西
，奶茶都可以欣然相佐
。 午后耀眼的陽光晃在微閉的眼簾上，讓人一陣恍惚
，仿佛神游在微波漣漣的泰晤士河邊
，不愿醒來。
茶具不用的時候放在哪里最好
茶具不用的時候放在哪里最好
茶具不用的時候放在哪里最好
，茶具是如今生活中
，每個家庭必備的餐飲器具，家里有客人來了可以用客廳茶具沏上一壺好茶對客人也是非常大的尊敬
，那么茶具不用的時候放在哪里最好
？
茶具不用的時候放在哪里最好1 1、茶具的本質(zhì)
在討論茶具不用的時候放在哪里最好的時候
，就必須得探討一下
，茶具的本質(zhì)是什么。茶具本質(zhì)為木
，但是平常使用的時候
，很多的是在水中度過。所以茶具在本質(zhì)上
，是木與水的結(jié)合體
。所以在茶具不用的時候，要依據(jù)其本質(zhì)進(jìn)行擺放
。
2 、家主缺金
茶具的擺放，更多的時候要依據(jù)家主的五行來確定其位置
。如果家主在五行上缺金
，則在擺放茶具的時候，就要將茶具擺放在西方
。西方在五行上代表著金
，茶具在五行上是水跟木的結(jié)合體，所以擺放在西方
，有利于房屋在風(fēng)水上更多聚集金元素
，彌補家主的在命理上的缺陷。
3、家里較多老人
老人在本質(zhì)上
，更多的是缺少水元素
。水是生命之源，更多的是代表著一個人的壽命的長度
，所以老人一般
，體內(nèi)的水元素流逝特別嚴(yán)重。所以在擺放茶具的時候
，就要擺放在北方
，北方在五行上屬水，更多會將北方的水元素吸收入房屋內(nèi)
，來彌補老人身體內(nèi)的水元素
。
4、家里較多小孩
小孩子是一個人的希望
，他們更多的時候
，需要大量的金元素來保證其成長，所以在擺放茶具的時候
，要根據(jù)這一特殊情況
，擺放在西方，西方在上文中就有提到
，是以金元素為代表的
。所以擺放在西方，有利于在房屋內(nèi)聚集金元素
，有利于孩子的成長
。
5、家里較多女性
女性在陰陽方面屬于陰氣
，當(dāng)家里的女性較多的時候
，反而會危害男性的健康。因為女性的陰氣會侵蝕男性的陽氣
，所以在擺放茶具的時候，就要擺放在火元素較為多的方位
。這個時候
，不妨將茶具擺放在南方，以便聚集陽氣
。
茶具不用的時候放在哪里最好2 一 、客廳茶具擺放風(fēng)水禁忌
1、客廳茶具的風(fēng)水所在
茶具在客廳房屋的風(fēng)水上性陰
，處于水與木的`中介
。所以客廳茶具的擺放很多人喜歡放在陽臺前，這樣平時就可以白天沐浴陽光喝著茶
，網(wǎng)晚上邊賞月邊喝茶了
。但是這在風(fēng)水學(xué)上是一種錯誤的客廳茶具擺放方式
。
2、茶具有瑕疵
使用的茶具必須完好無損
，不能購買有瑕疵或者破損的茶具
，尤其是茶壺的壺嘴，如果壺嘴破損則會招來是非口舌
，在待客的時候也有失禮貌
。從使用的角度來說，壺嘴破損后出水不暢
，斷水也不利落
。
3、茶幾有棱角
茶幾的形狀以長方形或橢圓形為最理想
，圓形的也不錯
，但茶幾的外形不宜選用帶尖角的棱形，因為尖角在風(fēng)水學(xué)里面代表突出
、擴(kuò)展之意
，尖角也代表著煞氣，容易帶來是非爭執(zhí)
。因此
，帶尖角的茶幾屬于不太好的茶幾。倘若客廳的空間充裕
，也可以在茶幾周邊擺放一些助旺自身運勢以及給全家?guī)砗眠\的吉祥物
，既美觀又能增添吉祥!
4、壺擺放位置
而我們泡茶的時候都需要燒水
，當(dāng)水燒開時的氣體都是流動性的
，所以水壺的擺放位置也至關(guān)重要。水壺最好擺放在向星的生旺位
，這樣對于旺氣財氣的流動有著很大好處
，這才是能真正起到風(fēng)生水起的效果之處。
5、茶幾太高
除了茶幾形狀以外
，茶幾的高度同樣很重要。我們在選擇茶幾的時候
，如果客廳或房間里有沙發(fā)的話
，那么茶幾一定不能高過人的膝蓋。而如果是辦公室里面的茶桌
，那么在椅子方面就要選擇比茶桌高的
，這樣才能有靠山。
6、茶幾對著門口
同時茶幾的擺放也是要注意的
，茶幾不能擺放在門的對沖位置上這樣對風(fēng)水十分不利
。如果實在無法改變的話就放一盆大的植物去遮擋緩解一下，只要茶幾別正對門口就好
。雖然茶具風(fēng)水聽起來有點不靠譜
，但茶具擺放整齊對別人來說也是種禮帽。
7 、茶具太臟
我們每天使用的茶具不能太臟
，最好每天都保持整齊潔凈。茶具使用完以后都要擺放整齊茶杯一定要清洗干凈
，這樣不僅對風(fēng)水好也會給人良好的感覺
。平常招待客人時太高的東西最好別放在客人面前，這樣對于客人取茶是很不方便的
。
8、茶幾和客廳不協(xié)調(diào)
除此以外還有很重要的一點是，茶幾的擺放和整個客廳的裝飾格調(diào)最好一致
，均衡以及疏密相同等
，就是看起來非常協(xié)調(diào)舒服的那種。切忌是堆積在一起或者沒有層次和空間的感覺
，整體看起來要給人有照應(yīng)有對比的感覺才是風(fēng)水好的象征
。
二、客廳茶具的種類
1、陶瓷茶具
陶瓷茶具造型多種多樣
，它可以隨意的創(chuàng)造，色彩顯得古雅
，沒有吸水性
，可以保持真茶的原始風(fēng)味，而且能夠保溫
，下面泡茶不懂變質(zhì)
，還可以在爐上煮茶，比較有使用性
。
3、玻璃茶具
玻璃茶具以它的材質(zhì)透明，光澤奪目
，外形可塑性大，形態(tài)各異
，品茶飲酒兼用而受人青睞
。特別適合沖泡水果調(diào)味茶、花卉茶
，這些都是比較天然的品種
，有一種讓人欲飲卻又不忍的感覺
，玻璃茶具可以給我們帶來無限的遐想，能夠讓品茶人沉沁在這樣一種美的享受的世界里
。
2、瓷器茶具
瓷器茶具主要以潔白為主，因顏色白如玉而得名的
，不僅光亮
，敲擊的聲音清脆而悠長，可以很好的反應(yīng)出茶的色香味
，不僅可以用來做觀賞之用
，還能用于品茶，是現(xiàn)在比較流行的茶具
。
茶具不用的時候放在哪里最好3 閑置不用的茶具要怎么保存
1、完全陰干
比如在購買成套茶具時，往往它的包裝會非常的仔細(xì)
，那么不使用的時候
，這些茶具是否要裝進(jìn)盒子里保存呢？其實
，使用過的茶具不可以放在盒子內(nèi)
，這些盒子不透氣，茶具中的茶垢等物質(zhì)很容易發(fā)生霉變
，產(chǎn)生異味
，所以在保存使用過的茶具時，一定要讓他完全陰干
，不能有濕氣的存在
，可以在茶具內(nèi)放上一塊紙巾，再蓋上蓋子
，這樣就可以知道茶具內(nèi)是否還存在濕氣
，如果有濕氣的茶具，不能夠包裹起來或者放到盒子內(nèi)
，否則茶具內(nèi)很容易出現(xiàn)霉變
，應(yīng)該將茶具放在通風(fēng)處，避免陽光直射的地方
。
2、放干燥的茶葉
如果茶具長時間不使用，我們可以在里面放一把干燥的茶葉
，不定期的查看茶具內(nèi)的茶葉是否出現(xiàn)了潮濕
，如果發(fā)現(xiàn)潮濕應(yīng)該馬上倒掉，并且打開蓋子重新把茶具徹底陰干
。
3、擦拭干凈
另外無論是新的茶具還是使用過后的
，都應(yīng)該保持茶具表面的干凈，特別是紫砂壺
，經(jīng)常用柔軟的布料擦拭
，有利于煥發(fā)出紫砂泥質(zhì)的滋潤光滑，使得手感變得更加好
。
4、閑置不用也要養(yǎng)
所以經(jīng)過上面的一些總結(jié)，我們得出了
，即使你的茶具長時間不使用也一定要養(yǎng)
，這樣就可以讓泡茶的人與茶具之間發(fā)生一種不可訴說的情感，在品茶和泡茶的過程中充滿無限的樂趣
。
茶具在什么朝代最興盛
中國歷代陶瓷茶具的演變
《癸辛雜識》稱：“長沙茶具
，精妙甲天下，每副用白金三百星（衡器上記數(shù)之識點叫星
，用金銀時代
，即以星為數(shù)——作者注）或五百星，凡茶之具悉務(wù)
，外則以大縷銀合貯之
。越南仲丞相帥潭日，嘗以黃金千兩為之
，以進(jìn)上方
。”
《清波雜志》曰：“凡茶宜錫
，竊意若以錫為合
，適用而不侈，貼以紙則茶味易損……” 宋末開始
，發(fā)明蒸青散茶制法
。飲用散茶時，不碾成碎末
，全葉沖泡
，不用鹽調(diào)味，重視茶葉固有香味
。蔡襄在皇佑元年至五年（公元1049~1053年）間寫的《茶錄》是當(dāng)時的代表作
，在下篇器論中，詳述了茶焙
、茶籠
、砧椎、茶羅、茶盞
、茶匙、湯瓶的性質(zhì)用法與茶湯品質(zhì)的關(guān)系
。
元代茶壺的變化主要在于壺的流子（嘴）
，宋代流子多在肩部，元代則移至腹部
。這時江西景德鎮(zhèn)青花瓶異峰突起
，聞名于世。青花瓶不僅國內(nèi)珍愛
，而且遠(yuǎn)銷國外
，特別是日本，因“茶湯之祖”珠光氏特別喜愛這種茶具
，后來青花茶具又定名為“珠光青瓷”
。天目茶碗也傳至日本，12世紀(jì)至14世紀(jì)
，日本佛僧到我國天目山佛寺留學(xué)
，曾帶回天目山的茶碗，這種茶碗施有黑釉
，因此在日本
，人們把這種帶黑釉的陶 瓷通稱為天目瓷。天目茶碗有黃天目
、白天目
、黃踐、 曜變
、油滴鱉盞
、灰潛兔毛盞等。
宋代以后
，飲茶偏重于品
，茶具有了較多的變化。許次紓《茶疏》道：“其在今日
，純白為佳
，兼貴于小?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?br>明代時
，品茶瓷色尚白，器形貴小
，當(dāng)時許多的 瓷窯多生產(chǎn)小而精巧
、色白的茶具。同時還出現(xiàn)了一 種“茶洗”，形狀如碗和孟
，底部有孔
，是飲茶之前用 來沖洗茶葉的。16世紀(jì)中國瓷器出現(xiàn)在法國市場
， 致使法國人驚嘆不已
，大加贊揚。明代中期以后
，又 出現(xiàn)了用瓷壺和紫砂壺的風(fēng)尚
。
到了清代，廣州織金彩瓷
、福州脫胎漆器等茶具 相繼而起
。
近年來，在浙江上虞出土了—批東漢(公元25 --220年)瓷器
，出土器物中有碗
